現(xiàn)今，隨著時代的發(fā)展，越來越多的廚電企業(yè)走向了智能化道路。6月初，海爾廚房電器攜手阿里巴巴集團(tuán)旗下YunOS發(fā)布了首款云廚吸油煙機(jī)，據(jù)悉，該機(jī)在吸油煙機(jī)上嵌入了4.3寸高清觸摸屏，可與手機(jī)實現(xiàn)互動，支持手機(jī)同步社交聊天，并且融入了多方互聯(lián)網(wǎng)資源。不過，從市場的反響情況來看，一些廚電企業(yè)發(fā)布的智能化產(chǎn)品并不被看好。

廚電行業(yè)迎來智能分叉口 能否突破外冷內(nèi)熱怪圈?（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

智能化成大趨勢 智能廚電未在百姓生活普及

事實上，從智能家居概念誕生到現(xiàn)在，整個廚電行業(yè)風(fēng)起云涌，各個規(guī)矩較大的企業(yè)聞風(fēng)起變。美的制定了“智慧家居+智能制造“雙智戰(zhàn)略，推出了能夠定制個性化營養(yǎng)方案及管理食材的智能冰箱;方太推出的風(fēng)云魔方系列煙機(jī)除了能實現(xiàn)四面八方不跑煙的效果外，一旦識別廚房存在有害氣體，還能換取干凈清新的空氣……

這廂，廚電品牌如火如荼地推進(jìn)廚電智能化的進(jìn)程、產(chǎn)品智能化大潮轟轟烈烈，那廂，消費(fèi)者似乎對這些智能家居、廚電并不“感冒“。據(jù)調(diào)查顯示，絕大多數(shù)45歲以上的消費(fèi)者認(rèn)為廚電的智能功能都是商家“圈錢“的套路，并沒有太大的實際用處;年紀(jì)稍微年輕一點(diǎn)的市民則持無所謂的態(tài)度，認(rèn)為只要附加價格在合理的范圍內(nèi)，購買智能功能也是能夠接受的，但對于這些功能的使用，大多數(shù)還只是停留在“先買了，或許以后用得上“的階段。而對于在各大國際展會上推出的智能廚房、智能客廳等高端智能廚電，很多人表示聞所未聞或是毫不關(guān)心。

智能化是跟風(fēng)還是顛覆?

智能廚電正如雨后春筍般出現(xiàn)在公眾的視線中，雖然智能廚電在市民的生活普及率不高，但這絲毫不影響廚電企業(yè)加緊推進(jìn)產(chǎn)品智能化進(jìn)程的速度。調(diào)查機(jī)構(gòu)中怡康方面預(yù)測，白色廚電、生活電器、廚房電器的智能化率在2020年將分別達(dá)45%、28%和25%。

據(jù)賣場銷售人員分析，目前市面上智能廚電價格一般比普通廚電價格高至少30%，但從消費(fèi)者的反映來看，一半的人不愿支付多余的錢購買這些功能，而另一半人則購買了使用頻率也不高。雖然產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭良好，廚電巨頭重點(diǎn)研發(fā)智能家居，中大型廚電企業(yè)也紛紛向智能領(lǐng)域進(jìn)軍，但企業(yè)的產(chǎn)值還是依托于市場經(jīng)濟(jì)，消費(fèi)者購買力不足容易導(dǎo)致產(chǎn)品庫存大量剩余問題。

有業(yè)內(nèi)人士建議，廚電企業(yè)不能閉門造車，中外廚電市場發(fā)展存在數(shù)十年的差異，廚電巨頭可以兩條腿走路，歐美市場的產(chǎn)品可向外資品牌的智能化進(jìn)程靠攏，但面對國內(nèi)市場還是要制定出符合國內(nèi)市場發(fā)展的切實可行的策略，不能操之過急。