“中國制造“曾經(jīng)是我國制造業(yè)響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粡埫S著中國企業(yè)紛紛向“中國創(chuàng)造“轉(zhuǎn)型，中國家電企業(yè)仍然享有領(lǐng)先的地位。然而，在全球化浪潮席卷之下，廠家眾多、品類豐富的中國廚電仍然處于國際競爭主戰(zhàn)場的邊緣。除了少數(shù)家電廚電一體化發(fā)展的領(lǐng)頭企業(yè)，以油煙機、灶具、電飯煲、電烤箱、消毒柜、洗碗機等為代表的一體化廚房電器產(chǎn)品并沒有真正成系統(tǒng)地參與國際市場競爭，更不用說代表“中國創(chuàng)造“行使話語權(quán)。

探尋海爾發(fā)展軌跡 廚電企業(yè)力爭國際競爭話語權(quán)

3月18日-21日，為期四天的中國家電博覽會(AWE2014)在上海國際展覽中心盛大舉辦。會上，海爾正式宣布與新西蘭高端家電品牌FisherPaykel合作成立全球首個跨國廚電研發(fā)平臺,同時與意大利高端廚電品牌Elica進行共同研發(fā)，致力于海爾高端廚房電器產(chǎn)品開發(fā)。

產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)研發(fā)是首要環(huán)節(jié)

事實上，海爾早已擁有了全球領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)和設(shè)計能力，早在2011年的上海家電博覽會上，海爾就曾與全球知名廚電制造商意大利BEST共同簽署關(guān)于日后研發(fā)、設(shè)計等方向的合作協(xié)議，本次舉動無疑是意在提升其全球化戰(zhàn)略的執(zhí)行深度。上升到整個廚電行業(yè)的層面來看，行業(yè)領(lǐng)頭羊的實力提升，必將帶動行業(yè)整體品質(zhì)的提升，這也為中國廚電企業(yè)在國際高端廚電市場占據(jù)更多話語權(quán)打下了基礎(chǔ)。

想要走進全球市場，就必須善于吸納國際領(lǐng)先技術(shù)和管理體系，這是中國企業(yè)在孜孜不倦的奮斗中收獲到的真理。中國品牌缺乏創(chuàng)新是毋庸置疑的事實，沒有創(chuàng)新就沒有競爭力，因此，中國廚電企業(yè)就必須把產(chǎn)品創(chuàng)新放在提升競爭力的首要環(huán)節(jié)。

在歐美市場，高檔廚電產(chǎn)品是家庭必備產(chǎn)品，因此在家居產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位。但我國的廚電產(chǎn)品還處于散兵游勇狀態(tài)，這也是無法進入國際市場的主要原因之一。然而，隨著廚電產(chǎn)業(yè)開始向整體化、智能化、高端化的方向發(fā)展，中國廚電企業(yè)也只有不斷加強技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新，加大全球化布局的力度，才能穩(wěn)穩(wěn)屹立于國際品牌之林。

資源整合和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化是制勝關(guān)鍵

有了過硬的產(chǎn)品，廚電企業(yè)就要更關(guān)注市場、銷售、推廣與售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的強強聯(lián)合。海爾在與意大利廚電品牌BEST進行合作之時就曾宣布，雙方將在新產(chǎn)品研發(fā)、新技術(shù)使用、外觀設(shè)計、產(chǎn)品質(zhì)量控制流程等諸多領(lǐng)域展開深入合作，推出集高科技、高品質(zhì)、高藝術(shù)化于一身的全新廚電產(chǎn)品。

這就意味著如果廚電行業(yè)能夠整合整個產(chǎn)品線的上下游資源，形成集制造供應(yīng)鏈、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計、質(zhì)量流程監(jiān)控以及服務(wù)營銷為一體的專業(yè)化體系，我國廚電產(chǎn)業(yè)的競爭力將得到大幅度的優(yōu)化提升。從海爾廚電的發(fā)展歷程來看，與國際化的廚電企業(yè)聯(lián)手，就是全面提升國內(nèi)高端廚電標(biāo)準的重要方法。

不可否認的是，中國廚電企業(yè)在很大程度上仍然需要向國際廚電企業(yè)學(xué)習(xí)，無論是市場需求研究還是企業(yè)管理方面。中國消費者的消費意識已經(jīng)覺醒，即便在國內(nèi)市場，廚電企業(yè)也只有將創(chuàng)新的生產(chǎn)技術(shù)和超前設(shè)計理念與消費者需求進行結(jié)合，才能加快整個行業(yè)的集中化程度，也才能引領(lǐng)整個廚電產(chǎn)業(yè)的價值升級。而我國廚電行業(yè)國際化競爭能力的提升，最終也將使國內(nèi)廣大的消費者成為最大受益人群。

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