近期，由中國五金制品協(xié)會、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部住宅產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、德國科隆國際展覽有限公司共同舉辦了2013中國廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在上海舉行現(xiàn)場設(shè)計了“技術(shù)和市場融合“等問題，討論到2014年廚電行業(yè)的大趨勢將會是廚電產(chǎn)品的智能、節(jié)能和人性化。

廚電企業(yè)應(yīng)抓住智能、節(jié)能與人性化趨勢

11月，萬和在北京發(fā)布國內(nèi)首創(chuàng)的GAA燃?xì)庾赃m應(yīng)技術(shù)，同時還推出了搭載該技術(shù)的壁掛爐、燃?xì)鉄崴饕约岸嗄茉醇蔁崴到y(tǒng)三大類新品。據(jù)了解，GAA燃?xì)庾赃m應(yīng)技術(shù)具有自動適應(yīng)氣種、氣候、氣壓變化，自我調(diào)節(jié)燃?xì)獗?、大幅提高燃?xì)馊紵实葍?yōu)勢，體現(xiàn)了節(jié)能、智能和人性化的操作。

此后，林內(nèi)集團(tuán)在上海發(fā)布了5款節(jié)能型、5款智能型共10款新品。其中，在熱水器品類，發(fā)布了“即開即洗“速熱技術(shù)和“零冷水“即熱解決方案，保證消費(fèi)者打開水龍頭就會有熱水流出;在智能廚電品類，LOTUS智能燃?xì)庠罴夹g(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)定時、鍋底感應(yīng)、燃燒溫度控制及煙灶聯(lián)動，其熱效率超過國家一級能效標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到63%，比普通灶具節(jié)能26%，滿足了消費(fèi)者對智能廚房和低碳生活的要求。

通過提升產(chǎn)品的功能性和舒適性，滿足用戶的生活需求是廚電產(chǎn)品的發(fā)展方向。彭煜表示，不論是智能型的主打產(chǎn)品，如林內(nèi)的“智清洗“油煙機(jī)、萬和的人機(jī)交互熱水器、A.O.史密斯的智能監(jiān)控?zé)崴鳎€是西門子速睿超節(jié)能熱水器、老板的3D速火加熱燃?xì)庠睢⒎教母咝е眹娂訜嵩畹裙?jié)能型的高端產(chǎn)品，其研發(fā)的出發(fā)點(diǎn)都是滿足現(xiàn)代家庭的需求。

為了滿足現(xiàn)代家庭的需求，熱水器、吸油煙機(jī)產(chǎn)品正在變的更“大“。中怡康數(shù)據(jù)顯示，電儲水熱水器市場目前50升、60升是市場主力，分別占到市場銷量的28.6%和32.1%。

吸油煙機(jī)方面，由于中國消費(fèi)者越來越關(guān)注廚房環(huán)境，大吸力產(chǎn)品的占比迅速提升，已經(jīng)成為市場的主流。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年吸油煙機(jī)市場份額占比排名前10的企業(yè)中有8家開始推廣大吸力，其中6家大吸力產(chǎn)品占品牌零售額的比重持續(xù)提升。

事實(shí)上，相關(guān)企業(yè)滿足用戶需求的持續(xù)創(chuàng)新，正在為整個廚電產(chǎn)業(yè)帶來持續(xù)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

據(jù)中怡康測算，2012-2016年廚電產(chǎn)業(yè)將保持10%的年均復(fù)合增長率，高出整體家電行業(yè)增速4-5個百分點(diǎn)。中國五金制品協(xié)會副理事長石僧蘭表示，廚電行業(yè)的快速發(fā)展與相關(guān)企業(yè)多年來立足消費(fèi)需求潛心研發(fā)，改變發(fā)展方式推動產(chǎn)業(yè)高端化轉(zhuǎn)型密切相關(guān)。

隨著這個趨勢的明顯化，廚電企業(yè)應(yīng)該抓緊轉(zhuǎn)型，讓以智能、節(jié)能和人性化為主要綱領(lǐng)去生產(chǎn)產(chǎn)品，以獲取更大的市場份額。