“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦說乎?！爸袊艘幌驘崆楹每?，如果請客來家中的話，一頓豐盛的精美佳肴就是必不可少的了?！肮び破涫?，必先利其器。“為了能夠在家中烹飪出一桌美食，一個功能全面、操作科學(xué)，同時美觀大方，能讓人在其中感到開心舒適的烹飪專屬地--廚房就成了我們中國人最講究的地方了。

中國櫥柜十佳品牌：“舶來品“的中西合璧本土化

一個好的廚房，不僅需要功能全面，各種大小家電一應(yīng)俱全，而且還要操作科學(xué)，讓烹飪流程科學(xué)合理，同時廚房的裝修裝飾必須遵循安全、衛(wèi)生、方便、舒適、美觀的原則來進(jìn)行裝修，不能本末倒置，下面就來看看“中國櫥柜十佳品牌“獲獎企業(yè)設(shè)計師團(tuán)隊是如何將靈感變成現(xiàn)實，打造中西合璧的櫥柜的吧。

“中國櫥柜十佳品牌“的設(shè)計師對于櫥柜設(shè)計都有著自己的一套理念，許多人認(rèn)為，在廚房的設(shè)計中，首要考慮的當(dāng)然是安全問題。廚房，是家中明火、煤氣、高溫以及電器最集中的地方，如果沒有合理安排，一旦出現(xiàn)安全問題就追悔莫及了。

現(xiàn)代廚房中的各種嵌入式廚具節(jié)約了廚房的寶貴空間，廚房變得更美觀，但是由于嵌入的燃?xì)庠?、烤箱、冰箱等都是高溫、高功率的廚具，所以廚房中的各種櫥柜都必須具有耐高溫、散熱性佳等性能，同時在廚房的布局上，水槽必須遠(yuǎn)離燃?xì)庠钆c各種電器，以防水滴飛濺引起的短路與熄火。

現(xiàn)在市面上流行的廚房形式大概就只有中式和西式之分，中式毫無疑問符合我們中國人的烹飪習(xí)慣。由于中餐的烹飪方法一般都為濃油赤醬，而且在烹飪過程中會產(chǎn)生大量的油煙，所以一般喜愛中餐的家庭就會選擇封閉式的廚房，當(dāng)然，全封閉的未免壓抑，所以玻璃拉門成為中式廚房的必備。

隨著健康、養(yǎng)生觀念的日漸被人們接受，不少中國人都意識到傳統(tǒng)的中式烹飪方法對身體的危害，同時更多的人開始喜愛上吃西餐，所以西式的廚房開始漸漸在別墅設(shè)計中流行開來。西式廚房與中式廚房最大的區(qū)別就在于除了料理臺外，會在廚房中間專門設(shè)一個臺子，有些甚至直接將灶臺設(shè)在中間位置。這樣子的形式是由于西餐烹飪少油煙，一家人可以直接坐在廚房里吃飯，而且也可以邊烹飪邊聊天，是促進(jìn)家人感情的一種方法。

不同于中國人“一刀一鏟走天下“的簡單烹飪方法，西餐的食用與烹飪都需要用到許多各式各樣不同的餐具與廚具，所以西式廚房中會有許多收納廚具的地方，在廚房中間設(shè)這樣一個臺子既可以收納不同的鍋鏟刀叉，取用的時候也比較方便。

當(dāng)然任何“舶來品“想要在本國立足，就必須經(jīng)過一番“脫胎換骨“的本土化歷程，當(dāng)洋廚房遇到中國菜時會碰撞出怎樣的火花呢？許多榮獲“中國櫥柜十佳品牌“的品牌設(shè)計師就很好的結(jié)合了東西方廚房的各種優(yōu)點，打造出中西結(jié)合，各有千秋的廚房。

中國櫥柜十佳品牌：“舶來品“的中西合璧本土化

上圖這款櫥柜就是中西合璧的典范。這款廚房在中間設(shè)了一個小桌子，不過由于面積較小，所以并不適合一家人吃飯，倒是非常適合吃些小點心，喝喝下午茶。高的柜子里可以放刀叉勺子之類的餐具，低的桌子上可以放燒好的菜，更合理的安排烹飪流程，特別是讓廚房新手們不至于手忙腳亂。

這款廚房實際上可以說是廚房+餐廳的混合體。由于西式直接將餐臺安排在廚房內(nèi)的方式并不適合油煙重的中式烹飪方法，所以設(shè)計師巧妙的將兩者分開，很好的調(diào)和了這一矛盾。主人可以在里間的廚房里烹飪中餐，外面的用餐者完全不會受影響。同時外間也是一間廚房，可以用來做西餐與各種糕點，燒烤類的美食等等，可以說是一款接近完美的中西合璧的廚房。

無論中式或西式廚房，都是在各國文化、習(xí)慣、社會形態(tài)的綜合影響下應(yīng)運而生。雖然烹飪體系完全不同，但誰又說國外的廚房不適合中國呢?“中國櫥柜十佳品牌“吸收各家所長，為業(yè)主將自己的家裝點的更加出色，將“舶來品“的櫥柜中西合璧本土化，何樂而不為？

附錄：2012中國櫥柜十佳品牌獲獎名單如下(注：排名不分先后，按品牌首字母排序)：

2012年中國櫥柜十佳品牌(整體櫥柜類)

德意·麗博櫥柜(杭州麗博櫥柜有限公司)

韓麗櫥柜(佛山市韓麗家具制造有限公司)

好兆頭廚柜(廈門歐邁家居有限公司)

金牌廚柜(廈門金牌廚柜股份有限公司)

箭牌櫥柜(佛山市順德區(qū)樂華陶瓷潔具有限公司)

捷西櫥柜(長沙捷西實業(yè)有限公司)

康寶健康櫥柜(佛山市宏尚家具制造有限公司)

歐派櫥柜(廣東歐派家居集團(tuán)有限公司)

威法廚柜(中山市西威廚房設(shè)備制造有限公司)

益有廚柜(成都市益有廚房設(shè)備制造有限公司)

2012年中國櫥柜十佳品牌(集成廚房.廚房電器類)

BORCCI柏廚(寧波方太廚具有限公司)

華帝集成廚房(中山市華帝集成廚房有限公司)

美的整體廚房(廣東美的整體家居集成有限公司)

歐意普拉托尼整體廚房(浙江歐意電器有限公司)

皮尤特·金利櫥柜(廣州皮尤特·金利櫥柜有限公司)

容聲櫥柜(廣東容聲電器股份有限公司)

榮事達(dá)櫥柜(中山榮事達(dá)廚衛(wèi)電器有限公司)

帥康整體廚房(寧波帥康現(xiàn)代家具有限公司)

威而士莫卡(上海莫卡電器有限公司)

優(yōu)格健康廚房(浙江優(yōu)格廚電有限公司)

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