櫥柜制造企業(yè)在整體廚房的市場推廣與銷售中，應(yīng)該匯集了接單、設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)方案、針對性加工、家電產(chǎn)品的配套、安裝、售后服務(wù)等多項(xiàng)內(nèi)容，而不是單純的商品銷售模式。

如果櫥柜制造企業(yè)還不重視整體櫥柜的六件套配置問題，很難說三五年后，廚電企業(yè)會不會對櫥柜制造企業(yè)進(jìn)行整合。在幫助個(gè)別的櫥柜制造企業(yè)進(jìn)行廚房六件套采購資源整合的過程中，發(fā)現(xiàn)一些廚電企業(yè)也逐漸開始注意與櫥柜制造企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品對接的問題。

整體廚房的概念，最早是由英國的布朗夫人于1816年提出的。由于整體廚房的概念在提出時(shí)就是針對整個(gè)廚房而言的，所以在對整體廚房進(jìn)行評價(jià)時(shí)，首先應(yīng)該是整體化的，如總體設(shè)計(jì)的合理性和性價(jià)比、總體的外觀效果和局部的個(gè)性化張揚(yáng)之間是否協(xié)調(diào)、在主要功能的使用中是否考慮到了人體工程學(xué)的原理、如何保證售后服務(wù)時(shí)的互換性和標(biāo)準(zhǔn)化要求等；其次才是對不同功能延伸的各類產(chǎn)品的評價(jià)，如由儲藏功能延伸的消毒柜和電冰箱等、由調(diào)理功能延伸的調(diào)理臺等、由烹飪功能延伸的煤氣灶和吸油煙機(jī)等、由洗滌功能延伸的龍頭和洗碗機(jī)等。

在中國，海爾率先提出整體廚房的概念，現(xiàn)在越來越多的櫥柜制造企業(yè)開始注重煤氣灶、吸油煙機(jī)、消毒柜、不銹鋼水槽、拉欄和龍頭等六件套在整體櫥柜的配置。

從上海整體廚房市場發(fā)展的情況來看，概念的混亂不但對整體廚房的市場發(fā)展影響較大，并且有許多上海的消費(fèi)者至今還不清楚整體廚房的概念。例如，近年來在整體廚房的市場推廣與銷售中，房產(chǎn)開發(fā)商進(jìn)行工程配套的比例達(dá)到了63%，家庭裝潢公司定制的比例達(dá)到了26%，零售市場基本上還是處于停滯不前的狀況。

看這樣的數(shù)字分析：一套櫥柜的毛利潤約占整套櫥柜價(jià)格的40%，廚房六件套的配套價(jià)格大致和一套櫥柜價(jià)格相等，但給櫥柜制造企業(yè)產(chǎn)生的可是純利潤，并且利潤率不會低于40%。

我們拿海爾櫥柜今年近4個(gè)億人民幣的銷售收入看，海爾櫥柜在精裝修工程方面的銷售額會占到近80%的份額，那么海爾櫥柜的精裝修工程額約在3個(gè)億左右，海爾電器在整體櫥柜上的銷售收入基本在1.5個(gè)億人民幣；同樣1.5個(gè)億人民幣的銷售收入，如果是在家電連鎖超市上實(shí)現(xiàn)的話，就要扣除銷售額40%的通路成本，就是6000萬人民幣。

這樣我們就可以理解，為什么海爾一直以來積極倡導(dǎo)整體廚房的概念并大量承接精裝修工程，如果海爾再能提高產(chǎn)品的交付能力，就可以實(shí)現(xiàn)櫥柜項(xiàng)目的贏利了。

“巴西叢林一只蝴蝶偶然扇動翅膀，可能會在美國得克薩斯州掀起一場龍卷風(fēng)?！巴瑯?，櫥柜制造企業(yè)不應(yīng)該只看到廚電企業(yè)在櫥柜市場上是“負(fù)利潤“的經(jīng)營，而應(yīng)該認(rèn)識到“負(fù)利潤“經(jīng)營的背后--廚電企業(yè)是在完成戰(zhàn)略布局。04年帥康、方太、老板三大抽油煙機(jī)品牌開始發(fā)動“洗牌“行動，使得中國抽油煙機(jī)的產(chǎn)品型號趨于標(biāo)準(zhǔn)化，很難再產(chǎn)生新的抽油煙機(jī)品牌。