中國人講究“民以食為天”，廚房對(duì)一個(gè)家庭來說有著重要的地位。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活水平的提高，健康生活觀念的流行，中國居民在廚房家電的消費(fèi)日趨擴(kuò)大，廚電行業(yè)在家電領(lǐng)域近年表現(xiàn)突出，市場(chǎng)規(guī)模增長迅速。

蘇泊爾和老板電器作為中國廚電行業(yè)知名品牌，在廚房電器方面展開多方面競(jìng)爭(zhēng)，本文帶你了解兩家企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，探尋誰才能牢牢占據(jù)小小廚房的大市場(chǎng)。 

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蘇泊爾營收全面領(lǐng)先，但凈利潤不敵老板電器

隨著居民收入水平的提高，我國居民消費(fèi)水平也在不斷提高，對(duì)廚房電器高端產(chǎn)品的需求加強(qiáng)，2013-2018年上半年，蘇泊爾和老板電器作為行業(yè)知名品牌，營業(yè)收入不斷擴(kuò)大。

但是蘇泊爾營業(yè)收入穩(wěn)穩(wěn)超過老板電器一倍，其中2018年上半年蘇泊爾和老板電器分別實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入88.49億元和34.97億元，蘇泊爾是老板電器營業(yè)收入的2.53倍，從營收上看，老板電器遠(yuǎn)無法和蘇泊爾相比，但老板電器在2013-2017年的營業(yè)收入增長率均高于蘇泊爾。

2018年上半年，由于房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)控的影響，廚電行業(yè)整體低迷，行業(yè)內(nèi)主要廚房電器產(chǎn)品吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟皲N售額下滑，老板電器營業(yè)收入增長速度下降，而蘇泊爾在廚房小家電方面加強(qiáng)新產(chǎn)品的推出，實(shí)現(xiàn)了營業(yè)收入的快速增長。

從兩家公司的凈利潤來看，雖然蘇泊爾營業(yè)收入是老板電器兩倍以上，但凈利潤卻在2016、2017年被老板電器反超。2013-2017年，老板電器凈利潤不斷上升，從3.86億元增長帶14.61億元，年復(fù)合增長率超過30%；蘇泊爾凈利潤從5.89億元上升至13.08億元，年復(fù)合增長率為17.3%，低于老板電器。

但是在2018年上半年，受到行業(yè)整體環(huán)境的影響，老板電器凈利潤增長率下降，而蘇泊爾利用新產(chǎn)品的推出，實(shí)現(xiàn)了凈利潤的快速增長。 

蘇泊爾側(cè)重炊具和小廚電，老板電器偏重廚衛(wèi)電器

蘇泊爾以炊具起步，首先進(jìn)入的是明火炊具領(lǐng)域并迅速擴(kuò)張到包括電飯煲、電壓力鍋、電磁爐在內(nèi)的廚房小家電領(lǐng)域，雖然也生產(chǎn)廚衛(wèi)電器，但是產(chǎn)品種類相對(duì)較少。老板電器深耕精耕廚房領(lǐng)域，精心專注于廚房電器產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和綜合服務(wù)的拓建，提供包括吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、烤箱、微波爐等廚房電器產(chǎn)品的整體解決方案，但是主要側(cè)重在油煙機(jī)、燃?xì)庠畹却笮蛷N衛(wèi)電器方面?？傮w來看，蘇泊爾產(chǎn)品種類及范圍較廣。

從具體的不同產(chǎn)品銷售收入來看，2018年上半年，蘇泊爾在電器類產(chǎn)品中實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入59.71億元，占總營業(yè)收入的67.78%；炊具類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入28.30億元，占比32.12%。

老板電器主要依賴吸油煙機(jī)產(chǎn)品，其銷售收入達(dá)到19.05億元，占總營業(yè)收入的56.13%；其次是燃?xì)庠睿N售收入占比超過25%，烤箱。蒸汽爐以及洗碗機(jī)、凈水器等產(chǎn)品占比較小。

蘇泊爾研發(fā)投入多，老板電器增長快

廚電作為居民廚房用品，必須要滿足安全性和便捷性的要求。蘇泊爾和老板電器最為行業(yè)內(nèi)的知名品牌，為了提高市場(chǎng)占有率，近年來都在加大研發(fā)投入，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，研發(fā)滿足廚房需求、符合居民飲食生活習(xí)慣的差異化產(chǎn)品。蘇泊爾目前擁有五大研發(fā)制造基地，分布在玉環(huán)、武漢、杭州、紹興及越南，一直高度重視對(duì)產(chǎn)品研發(fā)和專利保護(hù)的工作。

老板電器為加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，對(duì)公司技術(shù)中心組織機(jī)構(gòu)做了調(diào)整和優(yōu)化，在繼續(xù)完成基礎(chǔ)研究開發(fā)前提下，組建了振動(dòng)噪音組、仿真分析組、熱力學(xué)、新材料、新工藝等創(chuàng)新職能組織。

2013-2018年上半年，從研發(fā)投入金額來看，蘇泊爾均高于老板電器，超出60%以上；但是從研發(fā)投入的增速來看，老板電器遠(yuǎn)高于蘇泊爾，近年增速均高出10個(gè)百分點(diǎn)以上。

從專利申請(qǐng)數(shù)量來看，利用Sooapt網(wǎng)站分別以“浙江蘇泊爾股份有限公司”和“杭州老板電器股份有限公司”為關(guān)鍵詞進(jìn)行查詢，整理2010-2018年12月兩家企業(yè)專利申請(qǐng)數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，2010-2016年蘇泊爾雖然專利申請(qǐng)數(shù)量波動(dòng)較為明顯，但數(shù)量均高于老板電器。

2017年開始，由于老板電器對(duì)公司技術(shù)中心進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，新增多個(gè)創(chuàng)新職能組織，以差異化作為主要開發(fā)方向，實(shí)現(xiàn)了專利申請(qǐng)數(shù)量的爆發(fā)增長。

截至2018年12月5日，老板電器專利申請(qǐng)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到409項(xiàng)，較2017年全年增長近一倍；蘇泊爾專利申請(qǐng)數(shù)量36項(xiàng)，也高于2017年全年數(shù)量，但增速明顯低于老板電器。

兩企業(yè)線上線下融合，加快三四線市場(chǎng)布局

隨著互聯(lián)網(wǎng)的大范圍深層次應(yīng)用，我國新零售時(shí)代到來，作為廚電行業(yè)的兩大知名品牌，蘇泊爾和老板電器均加強(qiáng)線上與線下零售模式的融合。

在線上渠道，2017年，蘇泊爾持續(xù)加大電子商務(wù)渠道建設(shè)，電子商務(wù)業(yè)務(wù)保持高速增長，電商渠道在蘇泊爾整體銷售中的占比持續(xù)提升，目前蘇泊爾在天貓旗艦店＊＊設(shè)有20個(gè)產(chǎn)品分類，上線產(chǎn)品數(shù)量超過200個(gè)。而老板電器利用電商渠道，持續(xù)創(chuàng)新營銷方式，通過“618瘋狂卡路里”、“小黃人巡展”等活動(dòng)的開展，迎合了大批追求品質(zhì)生活的消費(fèi)群體，吸納了眾多年輕粉絲。

目前老板電器在天貓旗艦店共設(shè)有9個(gè)產(chǎn)品分類，上線產(chǎn)品數(shù)量超過230個(gè)，同時(shí)還擁有京東旗艦店和蘇寧旗艦店。

在線下渠道，蘇泊爾堅(jiān)持以卓越的產(chǎn)品品質(zhì)贏得消費(fèi)者的信賴、以強(qiáng)勁的新品拓展能力和優(yōu)秀的服務(wù)獲得經(jīng)銷商與零售商支持的經(jīng)營戰(zhàn)略。2017年蘇泊爾被家樂福評(píng)為“最佳合作伙伴”，在華潤、蘇果、人人樂被評(píng)為“VIP合作供應(yīng)商”。在三四級(jí)市場(chǎng)開拓方面，蘇泊爾積極推動(dòng)并進(jìn)一步深化三四級(jí)市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略，在人員布局、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)資源、渠道客戶扶持等方面加大投入，不斷提升終端覆蓋率、覆蓋密度及單店銷售產(chǎn)出。

老板電器在一二線城市，建成全國首家“廚源”全球旗艦店，提升了品牌地位與高端影響力，并促進(jìn)了嵌入式產(chǎn)品的銷售。在三四線城市，新增440家專賣店，截止2017年底，專賣店數(shù)量增至2998家，持續(xù)提高老板品牌的覆蓋率。

總體來看，蘇泊爾和老板電器看重三四線城市市場(chǎng)，在線下渠道中注重三四線城市銷售布局，爭(zhēng)取通過加強(qiáng)對(duì)三四線市場(chǎng)的滲透提高市場(chǎng)占有率。

兩企業(yè)堅(jiān)持客戶需求為導(dǎo)向，加強(qiáng)品牌運(yùn)作

目前，我國處在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，廚電行業(yè)主要原材料為不銹鋼、冷軋板、銅、玻璃等，其產(chǎn)量與價(jià)格受到國家相關(guān)政策的影響，會(huì)影響到企業(yè)的生產(chǎn)成本和盈利能力。為了有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)長久發(fā)展，蘇泊爾和老板電器根據(jù)自身特點(diǎn)制定了不盡相同的發(fā)展戰(zhàn)略，但同時(shí)提出要注重客戶需求，加強(qiáng)品牌建設(shè)和運(yùn)作。

蘇泊爾公司提出，要以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，不斷推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略與精品戰(zhàn)略；加大品牌建設(shè)力度，優(yōu)化品牌傳播策略，持續(xù)提升蘇泊爾品牌在廚房用品領(lǐng)域的知名度和偏好度，成為一個(gè)年輕化、受用戶歡迎的家居用品品牌。持續(xù)完善公司多品牌和多品類的發(fā)展戰(zhàn)略，抓住消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇，培育新的增長點(diǎn)。同時(shí)利用和SEB集團(tuán)的合作關(guān)系，加強(qiáng)研發(fā)、設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)的合作，開展成本優(yōu)化和精益節(jié)約項(xiàng)目，應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格上漲等風(fēng)險(xiǎn)；加強(qiáng)人才梯隊(duì)建設(shè)，持續(xù)完善長效激勵(lì)機(jī)制，提升基層、中層人員管理水平。

老板電器在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中提出，要發(fā)揚(yáng)以客戶為中心的創(chuàng)新精神，建立技術(shù)驅(qū)動(dòng)型公司。多品牌運(yùn)作，深化“老板”品牌高端形象，融合多元渠道，打造基于信息化的高效運(yùn)營能力，持續(xù)推動(dòng)組織和機(jī)制變革，放眼全球，爭(zhēng)取在2019年實(shí)現(xiàn)破百億銷售。

就目前情況來看，蘇泊爾在市場(chǎng)規(guī)模上較有優(yōu)勢(shì)，但是近年來老板電器在營業(yè)收入、凈利潤、專利技術(shù)方面表現(xiàn)出了更為強(qiáng)勢(shì)的增長態(tài)勢(shì)。面對(duì)日益增長的廚電行業(yè)市場(chǎng)，兩家企業(yè)均加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和渠道布局，制定了以客戶為導(dǎo)向，以品牌為支撐的發(fā)展戰(zhàn)略，隨著在細(xì)分市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)加大，誰能笑到最后尤未可知。

以上數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國廚房電器行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》

(文章來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)