本次調(diào)查共回收問(wèn)卷兩萬(wàn)多份，有效問(wèn)卷達(dá)17628份。在本次受訪的近兩萬(wàn)名網(wǎng)友、消費(fèi)者中，主要年齡層次為21-45歲，占全部受訪人群的 82.5%，其中以30歲左右、月收入在5000-10000元的男性為主，受訪者均為人民網(wǎng)的主要用戶群體，其中以公務(wù)員、企業(yè)中高層管理人員、白領(lǐng)為主。

新型廚電成長(zhǎng)迅速，潛力巨大

由于燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C(jī)這兩種典型的廚房電器是生活中所不可或缺的，幾乎所有的家庭都已經(jīng)擁有，故不在我們此次調(diào)查范圍之內(nèi)。從結(jié)果看，微波爐、電飯煲上市時(shí)間較久，消費(fèi)者認(rèn)知更強(qiáng)，家庭保有量較大。值得關(guān)注的是像電磁爐、電餅鐺、豆?jié){機(jī)/榨汁機(jī)、凈水器等新型廚房電器，使用和清潔都比較簡(jiǎn)便，開始被大部分家庭所接受，成長(zhǎng)較為迅速，有19%的用戶表示已經(jīng)開始使用電磁爐。同時(shí)我們要看到的是，烤箱、洗碗機(jī)、消毒柜這類在國(guó)外比較普及的廚電產(chǎn)品，目前我國(guó)家庭中使用的較少，還有很大提升空間，同時(shí)也需要生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)用更加積極的市場(chǎng)策略。

品牌格局呈現(xiàn)“群雄逐鹿“態(tài)勢(shì)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上主流的廚電品牌格局已經(jīng)基本穩(wěn)定，以產(chǎn)品線廣為代表的美的、以專業(yè)為代表的方太都有著10%左右的占有率，領(lǐng)先其他企業(yè)，不過(guò)這種優(yōu)勢(shì)并不明顯，整個(gè)廚電市場(chǎng)呈現(xiàn)出“群雄逐鹿“的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)?？偟脕?lái)看，美的憑借巨大的品牌影響力和非常廣的產(chǎn)品線分布，使得美的這個(gè)品牌在受訪者家中“出現(xiàn)“的次數(shù)較高。同時(shí)以方太、華帝為代表的專業(yè)的廚電廠商，憑借多年的技術(shù)研發(fā)實(shí)力和市場(chǎng)拓展，在燃?xì)庠?、抽油煙機(jī)等優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，。另外九陽(yáng)、格蘭仕、蘇泊爾為代表的廚房小家電品牌也在迅速崛起，他們主打的電壓力煲、電磁爐、豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品正在快速的普及當(dāng)中，預(yù)計(jì)未來(lái)它們的市場(chǎng)份額還將擴(kuò)大。同時(shí)像德意、櫻花、三洋等少數(shù)品牌，近年來(lái)鮮有新技術(shù)和新產(chǎn)品問(wèn)世，市場(chǎng)運(yùn)作缺乏亮點(diǎn)，份額正在不斷減少?？偟膩?lái)看，廚房電器市場(chǎng)品牌集中度不高，但已經(jīng)明顯分出一線品牌，目前一線品牌與領(lǐng)先企業(yè)的差距開始顯現(xiàn)。

整體廚房受青睞，設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一與售后方便是主因

隨著人們對(duì)于家庭裝修美觀度的日漸提高，廚房電器已經(jīng)告別了“能用就行“的時(shí)代，越來(lái)越追求美觀與協(xié)調(diào)。正式基于這種需求，近年來(lái)整體廚房的成為裝修的熱門項(xiàng)目，各大廚電品牌也投入大量人力物力研發(fā)、拓展整體廚房電器。以方太為例，早在2000年推出“方太集成廚房“品牌，并在2008年正式推出 “BORCCI方太柏廚“這一全新的專業(yè)集成廚房品牌，在中國(guó)率先通過(guò)ISO9001、ISO14001、OHSAS8001三體系的聯(lián)合認(rèn)證，并引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先的專業(yè)技術(shù)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的IPD產(chǎn)品開發(fā)運(yùn)作體系，保障高端產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。在此次調(diào)查中，86%的受訪者表示愿意購(gòu)買同一個(gè)品牌的廚房電器用于整體廚房，整體廚房已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。

那么，是什么因素導(dǎo)致消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買同一品牌的廚電產(chǎn)品呢?有35%的受訪者表示由于某一品牌的廚電產(chǎn)品特別是專門為整體廚房設(shè)計(jì)的廚電產(chǎn)品在設(shè)計(jì)風(fēng)格上統(tǒng)一,美觀度較高,另外同一品牌的廚電產(chǎn)品在安裝、調(diào)試上配套度更高。

還有不少的用戶選擇了“售后更方便“和“整套購(gòu)買有優(yōu)惠“，分別占全部的25%和23%。僅有17%的用戶表示購(gòu)買同一個(gè)品牌的廚電產(chǎn)品是因?yàn)閷?duì)某一個(gè)品牌的青睞，可見廚電市場(chǎng)還沒(méi)有形成絕對(duì)的寡頭品牌，這也再次印證了前面品牌占有率方面的調(diào)查結(jié)果。

買整體廚電消費(fèi)者“不差錢“，新興廚電表現(xiàn)搶眼

在我們的調(diào)查中，有44%的參與者投票給了“6000--10000元“這一選項(xiàng)，為整體廚房電器預(yù)算超過(guò)萬(wàn)元的也占到了20%，表明消費(fèi)者在購(gòu)置整體廚房電器的問(wèn)題上“不差錢“。造成這種狀況的主要原因是整體廚房的安裝是個(gè)“大工程“，準(zhǔn)備購(gòu)置整體廚房的用戶大都為全面裝修的家庭，往往預(yù)算比較充裕，另外選擇這類產(chǎn)品的家庭大都屬于追求生活品質(zhì)的中高端消費(fèi)者，預(yù)算并不緊張。

與前面的調(diào)查一樣，燃?xì)庠钆c抽油煙機(jī)作為必須的廚房家電，并不在我們此次調(diào)查之內(nèi)。除“老牌“廚電微波爐之外，對(duì)于整體廚房，更多的消費(fèi)和傾向于加入一些新興的廚電品類，比如凈水器、烤箱、洗碗機(jī)、洗碗機(jī)等。這些產(chǎn)品往往是目前家庭廚房中想要擁有，但由于安裝復(fù)雜、空間等問(wèn)題無(wú)法添置的廚電，消費(fèi)者更希望在整體廚房中能夠加入這些電器。

方太油煙機(jī)、華帝燃?xì)庠罴夹g(shù)受消費(fèi)青睞煙機(jī)是方太“起家“的主打產(chǎn)品，多年來(lái)在煙機(jī)領(lǐng)域不斷的技術(shù)創(chuàng)新?lián)Q來(lái)的必然是市場(chǎng)的認(rèn)可，在調(diào)查中有29%的消費(fèi)者更傾向于方太的高效靜吸科技，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比優(yōu)勢(shì)明顯。

燃?xì)庠畹闹悄軐＠夹g(shù)調(diào)查中，一線領(lǐng)導(dǎo)品牌仍然表現(xiàn)出了強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，華帝的“‘共軌引射’技術(shù)與‘超大預(yù)混艙’設(shè)計(jì)“有22%的消費(fèi)者了解并且認(rèn)為該技術(shù)相對(duì)領(lǐng)先，萬(wàn)和、方太、萬(wàn)家樂(lè)等老牌灶具廠商的技術(shù)也得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

高效智能與節(jié)能環(huán)保成選購(gòu)最重要指標(biāo)

在消費(fèi)者選購(gòu)廚電最關(guān)注的特性方面，近三成的消費(fèi)者傾向于選購(gòu)高效智能的廚電產(chǎn)品，可以更簡(jiǎn)便的操作，烹調(diào)出美味的食物。其次消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)主要在質(zhì)量可靠、價(jià)格適中，分別占23%和20%。由于廚房的空間往往有限，還有不少消費(fèi)者更愿意購(gòu)買體積小巧、樣式美觀的廚電產(chǎn)品。

消費(fèi)者最滿意方太廚電

本次調(diào)查中，綜合各大廚電品牌的產(chǎn)品智能化程度和品牌滿意度，消費(fèi)者投票結(jié)果顯示，方太(12%)、美的(11%)、萬(wàn)和(9%)組成的第一集團(tuán)綜合傾向購(gòu)買比例已經(jīng)超過(guò)30%，九陽(yáng)、蘇泊爾、格蘭仕產(chǎn)品線分布廣、市場(chǎng)運(yùn)作積極，也取得了不少消費(fèi)者的認(rèn)可。

方太一直專注于高端嵌入式廚房電器，不斷致力于為追求高品質(zhì)生活的人們，提供領(lǐng)先設(shè)計(jì)、卓越品質(zhì)的高端嵌入式廚電器產(chǎn)品。堅(jiān)持“讓家的感覺(jué)更好“為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的廚房及家用產(chǎn)品，倡導(dǎo)健康環(huán)保的生活方式，讓千萬(wàn)家庭享受更加幸福的居家生活，其倡導(dǎo)的嵌入式、成套化廚電設(shè)計(jì)理念，注重細(xì)節(jié)減碳的同時(shí)享受智能家電帶來(lái)的高端體驗(yàn)。此次消費(fèi)者調(diào)查中，方太在廚房電器領(lǐng)域長(zhǎng)期專注于高端化、專業(yè)化的戰(zhàn)略，并獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。

美的堅(jiān)持 “為人類提供美的生活品質(zhì)，塑造最優(yōu)的整體廚衛(wèi)家居環(huán)境“的崇高使命，以人為本、績(jī)效導(dǎo)向，充分發(fā)揮先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備優(yōu)勢(shì)，一直致力于成為廚衛(wèi)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌、全球最優(yōu)秀的、受人尊敬的整體廚衛(wèi)方案供應(yīng)商。美的在全系列廚房電器產(chǎn)品上面的強(qiáng)烈進(jìn)取態(tài)勢(shì)，使得消費(fèi)者深刻接受了這一品牌在智能廚電技術(shù)等方面的品牌力量。(來(lái)源:機(jī)電在線)