主持人：感謝蔡總的真誠(chéng)與坦率。蔡總一直呈現(xiàn)在大眾眼前的是非常的真實(shí)。他今天帶給我的感覺(jué)就像他自己所說(shuō)的一樣，在尋找和放下的走走停停中，在一次把愛(ài)好轉(zhuǎn)成事業(yè)的過(guò)程中，學(xué)會(huì)了釋?xiě)?，學(xué)會(huì)了放下。正如他書(shū)中所說(shuō)的，如果你感覺(jué)幸福就是你喜歡的生活方式?，F(xiàn)在讓我們回到大會(huì)的主題“匯世界 悅前行“德國(guó)制造的櫥柜也在為世界的櫥柜，尤其是中國(guó)的櫥柜的發(fā)展推波助瀾。接下來(lái)有請(qǐng)AMK德國(guó)廚房協(xié)會(huì)總監(jiān) 休德先生。

AMK德國(guó)廚房協(xié)會(huì)總監(jiān) 休德先生：尊敬的＊＊，尊敬的各位嘉賓，我在此代表德國(guó)現(xiàn)代廚房協(xié)會(huì)恭賀這次大會(huì)的組織非常的成功，非常的完美!

非常感謝大家邀請(qǐng)我來(lái)參加此次會(huì)議。我是AMK德國(guó)廚房協(xié)會(huì)總監(jiān) 休德先生。在1925年所謂的法蘭克福廚房出現(xiàn)，也是現(xiàn)代廚房的開(kāi)端。但是當(dāng)時(shí)它并不是一個(gè)工廠化的生產(chǎn)產(chǎn)品，也是由木匠一個(gè)一個(gè)打造。無(wú)論如何，在當(dāng)時(shí)這樣的產(chǎn)品是生產(chǎn)了一萬(wàn)件，大家可以在圖片中看到(PPT)當(dāng)時(shí)的廚房有儲(chǔ)存期、烹飪期等這樣的概念。25年之后開(kāi)始了工廠化的生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)有Sell教授和Walter教授所設(shè)計(jì)的廚房，時(shí)代過(guò)去了現(xiàn)在廚房完全改善了。(PPT)這個(gè)是歐洲有錢(qián)人的廚房。我們可以看見(jiàn)在廚房的中間有一個(gè)倒臺(tái)，廚房再也不是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的房間。廚房變成了歐洲人生活的中心。非常重要的是廚房里有嵌入式的廚房電器。他不僅僅應(yīng)該有它應(yīng)有的功能，而且它的外觀設(shè)計(jì)使整體廚房得以實(shí)現(xiàn)。另外很重要的是廚房的相關(guān)附件。一方面廚房看上去要非常美觀，但是內(nèi)在的功能也非常重要，因?yàn)槟阍趶N房里使用的恰恰是這些功能。

AMK德國(guó)廚房協(xié)會(huì)總監(jiān)休德先生

接下來(lái)我給大家介紹歐洲整體式廚房的主要特征：空間的最優(yōu)化使用。符合人體工程學(xué)的廚房規(guī)劃。不同臺(tái)面高度的廚房?，F(xiàn)代廚房它也可以讓你運(yùn)用多種材質(zhì)、顏色來(lái)符合任何一個(gè)消費(fèi)者的口味，并且嵌入式的廚房可以由大量的儲(chǔ)存空間。設(shè)計(jì)變得非常重要，另外節(jié)能也變得非常重要。所以現(xiàn)代廚房代表著美觀、設(shè)計(jì)、能效。AMK成立于1956年，設(shè)計(jì)之初是為了協(xié)調(diào)統(tǒng)一整體式櫥柜的尺寸，剛開(kāi)始的時(shí)候，德國(guó)的廚房行業(yè)每一個(gè)生產(chǎn)廠家都有自己的尺寸，當(dāng)時(shí)并不是非常成功，自從該協(xié)會(huì)確立了整體廚房的尺寸標(biāo)準(zhǔn)之后，這個(gè)櫥柜行業(yè)變得非常成功。嵌入式電器和嵌入式廚房完美結(jié)合。第二個(gè)，AMK也大力推動(dòng)了普通人民對(duì)整體廚房的需求。比如你會(huì)有一個(gè)很好的房子，然后會(huì)買一個(gè)很好的車，這樣你接下來(lái)就會(huì)去買一套非常好的櫥柜。第三個(gè)是做一些基礎(chǔ)性的研究，比如人體工程學(xué)。今天，AMK在行業(yè)內(nèi)為各式各樣的會(huì)員單位提供很多服務(wù)，包括櫥柜、電器和附件的生產(chǎn)商。包括一些配件廠家，比如海蒂詩(shī)。并且AMK是參與起草德國(guó)、歐洲以及國(guó)際的櫥柜標(biāo)準(zhǔn)。他們發(fā)布了一些AMK的數(shù)據(jù)表格和技術(shù)公告，幫助企業(yè)進(jìn)行國(guó)際化推廣以及貿(mào)易。

讓我們一起來(lái)看一下標(biāo)準(zhǔn)化在櫥柜行業(yè)當(dāng)中是如此的重要。不僅僅是將嵌入的電器嵌入到櫥柜當(dāng)中，其中還有功能性、安全性、還有產(chǎn)品的尺寸配合。這張圖表可以給大家一個(gè)非常清晰的概念，比如一個(gè)櫥柜廠家按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)它的櫥柜，這樣的話就可以向他的供應(yīng)商訂購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)尺寸的配件，如果很多這樣的生產(chǎn)廠家都按照同樣的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，這樣的話就可以跟電器生產(chǎn)廠家做一個(gè)很好的配合。這樣的話就可以使得出軌設(shè)計(jì)和安裝非常簡(jiǎn)單，最后可以滿足消效果的需求，這樣的話也方便出口。已經(jīng)使用標(biāo)準(zhǔn)化的企業(yè)已經(jīng)從中獲得了很多的利益。當(dāng)然標(biāo)準(zhǔn)化并不容易，這就需要廚房設(shè)計(jì)的軟件。廚房設(shè)計(jì)軟件內(nèi)部集成的相關(guān)廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)這樣使得廚房設(shè)計(jì)更加簡(jiǎn)單便捷。(PPT)這是CARAT一個(gè)操作頁(yè)面，當(dāng)然在歐洲也有很多的操作軟件，這個(gè)是最成功的一個(gè)。大家可以在右邊看到您設(shè)計(jì)一個(gè)廚房需要一個(gè)電線、柜體、臺(tái)面。通過(guò)右邊所謂的一些廚房柜體你可以非常輕易的放在左邊的平面圖當(dāng)中，然后消費(fèi)者可以看到非常好的廚房效果圖。櫥柜廠家將自己的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)提供給軟件公司，然后軟件公司集成到文件，這樣的話您的櫥柜經(jīng)銷商或者是終端客戶可以使用這樣的軟件自己設(shè)計(jì)廚房。一旦這樣的廚房設(shè)計(jì)完畢，相關(guān)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)將會(huì)轉(zhuǎn)回到生產(chǎn)廠家，德國(guó)人認(rèn)為，能帶給客戶更好的視覺(jué)體驗(yàn)也是廚房購(gòu)買過(guò)程中非常重要的因素。大家可以看這張照片(PPT)是一個(gè)小型的3D影院，在這個(gè)影院過(guò)程中客戶可以看到他們所設(shè)計(jì)的廚房是什么樣的。CARAT的負(fù)責(zé)人今天也在現(xiàn)場(chǎng)，如果大家對(duì)這個(gè)軟件有興趣的話可以跟他們聯(lián)系。

現(xiàn)在給大家聊一下各產(chǎn)業(yè)之間合作是多么的重要。在AMK協(xié)會(huì)當(dāng)中有超過(guò)150多個(gè)專家來(lái)共同討論大家關(guān)心的話題。這些專家是來(lái)自櫥柜生產(chǎn)廠家，電器生產(chǎn)廠家包括配件、水槽、五金等。他們所討論的是現(xiàn)在呈現(xiàn)給大家的櫥柜設(shè)計(jì)表和技術(shù)公告。還有很多話題，并且這些內(nèi)容都被翻譯成目前歐洲的各種文字，在很多國(guó)家都在使用。有一個(gè)很有意思的項(xiàng)目把這些內(nèi)容翻譯成中文，在翻譯的過(guò)程中也會(huì)考慮到中國(guó)的烹飪習(xí)慣的話題。

最后給大家介紹一下LivingKitchen展會(huì)。這些照片是在一月份的展會(huì)中拍的，在這里可以看到潘總和張會(huì)長(zhǎng)。科隆是位于德國(guó)的中心，并且位于歐洲的中部，在那里舉辦了有25個(gè)全球領(lǐng)先的展覽。這里給大家分享一下我們?cè)?011展會(huì)上所做的一些事情。家居業(yè)和櫥柜業(yè)是AMK比較長(zhǎng)處的地方。Imm cologne是歐洲中部最重要的家具行業(yè)展會(huì)，有138000的參觀者。(PPT)這些是參觀科隆展會(huì)的一些公司。

我們?cè)诖藷崃业难?qǐng)大家作為我們2013展會(huì)的參觀者或者是參展者。所以如果大家對(duì)這個(gè)展覽會(huì)有興趣的話可以私下聯(lián)系。女士們，先生們，非常感謝大家!

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