廚電成賣場“重頭戲“ 市場促銷打折很火熱

目前，不論是新居裝修還是舊居重裝，廚房電器作為必備電器已經成為消費者關注的重點。而各家賣場均看準這個機會，加大了對廚電產品的促銷力度。

在北京大中電器中塔店，廚電品牌除了參加傳統(tǒng)的直降活動，廠家和大中電器還為煙機、灶具、消毒柜、洗碗機等產品提供50-100元補貼，以及平均每臺50元的節(jié)能補貼。除此之外，老板、方太、華帝、櫻花、海爾等廚電品牌均推出了買煙機贈灶具的活動。同時，部分品牌也同大中聯手，推出以舊換新活動。

瘋狂的廚電消費市場 超高利潤率下的“誘惑“

與家電賣場普遍看好廚電的態(tài)度一致，各大家電企業(yè)也紛紛開始拓展廚電業(yè)務，究其原因自然是廚電產品讓人難以抗拒的高利潤率。近年來，長虹、美的、海爾這些在各自行業(yè)占據著強勢地位的家電品牌，也紛紛將觸角伸向了廚電戰(zhàn)場。

由于中國廚電業(yè)起步比較晚，發(fā)展的空間巨大，近年來廚電銷量以每年35%的速度飛速增長，而高達30%的行業(yè)平均利潤率甚至已經遠超歐美同行。和多數傳統(tǒng)大家電5%-10%的利潤率相比，廚電行業(yè)的高利潤率顯然具有極大的“誘惑“。

然而如今品牌叢生的廚電市場，使產品質量和品牌信譽都面臨考驗。面對中國廚電行業(yè)豐厚的利潤，不論是傳統(tǒng)的廚電品牌、還是跨界而來的企業(yè)、亦或是國際上知名的廚衛(wèi)品牌，眾多企業(yè)搶灘登陸的景象，讓人不免想起同樣擁有高利潤率小家電產業(yè)。

小家電產品質量問題頻現、以及無休止的價格戰(zhàn)致使知名家電品牌落馬的警鈴猶在耳邊。如今面對廚電行業(yè)利潤的誘惑和火爆的市場，更需要企業(yè)冷靜思考穩(wěn)步發(fā)展。

廚電企業(yè)應該不拼價格拼價值 來搶占市場份額

廚電行業(yè)是中國家電行業(yè)中競爭最為激烈的領域之一。值得肯定的是，整個廚電行業(yè)在如此激烈的競爭環(huán)境中的發(fā)展是良性的，因為并不是在比誰賣的產品便宜，而是在比誰賣的產品質量好，誰的平均單價更高。就長遠看，市場競爭的唯一結果是少數主流品牌最終瓜分天下。關于這一點，發(fā)達國家的實踐已有證明。

隨著競爭的日益激烈，廚電品牌的陣營正在逐漸清晰，目前已呈現一線高端和二線中低檔兩大品牌陣營。前者是主流品牌，是行業(yè)的領軍企業(yè)，分布在大中城市的主流市場，目前大概有三至五家企業(yè);后者大概有六至十家。創(chuàng)新其實包括很多層面，品牌、核心價值、技術水平、經營理念……歸根結底，產業(yè)發(fā)展的正確之路在于全方位創(chuàng)新。廚房電器產業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，是一個非常大的課題。

廚電行業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊，且正呈逐年加速的趨勢，呈現這種趨勢的原因有以下幾點：首先，廚電產品正由過去的選擇性商品過渡到現在的必備性商品。其次，隨著整個行業(yè)的發(fā)展，廚電產品各單品價值也在逐年提升。

據行業(yè)權威調查機構的市場調查數據顯示，近年來，中國家用廚房電器市場的平均發(fā)展速度為20%左右，如果算上農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，還不止這個數目。以上事實都說明，家用廚房電器行業(yè)的前景是非常的廣闊。

在節(jié)能減排推動下 廚電市場迎來了新發(fā)展契機

目前大部分城鎮(zhèn)家庭都擁有廚電產品，更新換代的需求成為廚電市場的主流。在節(jié)能減排政策的推動下，廚電市場迎來了新的發(fā)展契機，節(jié)能、環(huán)保必將為行業(yè)帶來新的消費熱潮。面對漸變的市場格局，廚電企業(yè)都依據各自的市場定位進行產品結構升級。

旺盛的市場需求有力地促進了我國廚電市場的快速發(fā)展。行業(yè)門檻低、產品利潤空間大吸引了眾多品牌的涌入，而真正擁有優(yōu)質研發(fā)技術與生產能力的企業(yè)屈指可數。部分中小型企業(yè)只是依靠模仿和低價銷售賺取利潤，雖有價格優(yōu)勢但是產品質量不過關。

日前，全國“吸油煙機標準化工作組“組建，由方太負責牽頭修訂和制定吸油煙機領域的相關國家標準。標準將進一步促進我國吸油煙機行業(yè)整體技術水平的提升。

全國家用電器標準化技術委員會相關負責人告訴記者，將工作組設在企業(yè)，體現了以市場為導向，以企業(yè)為主體，全社會積極參與的國際標準化工作理念。

記者在采訪中了解到，多家企業(yè)也表示希望能夠出臺相應的國家標準。站在行業(yè)的角度制定和完善廚電相關標準，不僅對提高廚電產品的質量及整個行業(yè)的技術水平有一定的促進作用，而且對規(guī)范廚電市場和保護消費者的合法權益也有一定的保障作用。

隨著高端廚電產品逐步導入市場，國內市場需要培養(yǎng)一批骨干企業(yè)，帶頭發(fā)展廚電市場。如今消費者在購買產品方面，除了價格，更關注產品質量和售后服務情況，要想使廚電市場進一步推廣和普及，必須提高產品質量并且健全售后服務體系。