【劉琳】：請(qǐng)馬總介紹一下，你們一直對(duì)外宣傳是男人的廚房，我們今年推出了哪款適合男性同志應(yīng)用的廚房呢?

【馬禮斌】：說起廚房，我們也在聊廚房我們現(xiàn)在處在什么樣的設(shè)計(jì)水平，首先設(shè)計(jì)水平就離不開生活環(huán)境，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)前階段，包括我們也在講到，這個(gè)行業(yè)的競爭還處在比較低迷的階段，為什么會(huì)進(jìn)入廚柜行業(yè)，就是因?yàn)楦杏X廚柜好做，所以廚柜的歷史……家電有25年，30年的話，衛(wèi)浴應(yīng)該有10年左右了，廚柜只有5年的，所以我們整個(gè)處在制造水平和消費(fèi)理念基本上處在第一代的消費(fèi)水平，對(duì)廚柜消費(fèi)的基本習(xí)慣也是廚房是否經(jīng)久耐用，就是基本品質(zhì)上面的要求，臺(tái)面好不好用，是非常基本的需求。

而國外的廚房產(chǎn)品已經(jīng)有60多年到70年的歷史了，整體廚房的概念已經(jīng)有60年的歷史了，中國廚房3，5年才有這種感覺，而且基本上算不上整體的，所以消費(fèi)者在這樣的水平之后，廠商就不可能超越，廠商也基本上在這個(gè)水平上，目前基本上停留在結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，性價(jià)比高不高，說到適合使用的廚房，到目前為止沒有一款廚房是符合中國人使用的，沒有哪款廚房真正意義上有這樣的能力，個(gè)別產(chǎn)品上可能可以看到具有中國傳統(tǒng)文化的特色，但是嚴(yán)格意義上講，符合我們中國人使用習(xí)慣的，烹飪習(xí)慣的產(chǎn)品確實(shí)沒有發(fā)現(xiàn)。現(xiàn)在沒有看到哪個(gè)品牌推出個(gè)產(chǎn)品說，我進(jìn)入廚房炒好菜以后就可以離開了。

我們聊未來廚房是什么樣的，我覺得隨著消費(fèi)者生活水平的提升，會(huì)帶來產(chǎn)品的提升，她們有需求我們才可以研發(fā)出來，他們有第一代的需求，第二代的需求，我們中國人對(duì)廚房的需求僅停留在第一代，未來真正廚房的需求還是要我們大師多給一些潮流上的意見，設(shè)計(jì)上的意見，再給我們消費(fèi)者整合結(jié)合起來，消費(fèi)者到底需要什么樣的產(chǎn)品，一定是滿足他們需求的產(chǎn)品，什么是滿足他們需求的，也許未來人性化，智能化，所謂的低碳環(huán)保，我覺得這些都是概念而已，有一些是很基本的需求，質(zhì)量，其實(shí)質(zhì)量和低碳是非常基本的需求，真正滿足消費(fèi)者人性化這塊的，符合她們使用習(xí)慣的，讓他們真正更有效，更舒適，我覺得才是她們最真正的選擇，所以對(duì)于皮阿諾來講，今年帶來兩款高光板產(chǎn)品，也是滿足了目前基本的設(shè)計(jì)需求，高光板容易在廚房里面清洗，廚房一直是油煙的地方，比較難清洗。

中國對(duì)廚房我覺得還離不開工作間的概念，如果讓它離開不是工作間概念的時(shí)候就開始有變化了，設(shè)計(jì)的區(qū)域也許就有更大的空間了，所以我們帶來木皮的產(chǎn)品，首先是高光的，容易清洗。以往的產(chǎn)品都是仿西歐的產(chǎn)品為主，現(xiàn)在跟家庭裝修的風(fēng)格結(jié)合的越來越明顯了，所以目前我們帶來這樣的一款產(chǎn)品，有機(jī)會(huì)大家可以去看一下，給我們提供一下意見，大家都是行業(yè)內(nèi)的專家，也是希望衛(wèi)浴行業(yè)想進(jìn)這個(gè)行業(yè)的人，給我們手下留情。

【劉琳】：其實(shí)一個(gè)好的產(chǎn)品，不光是我們企業(yè)的努力，還包括我們設(shè)計(jì)師，消費(fèi)者共同的的努力才能實(shí)現(xiàn)的。接下來我們也邀請(qǐng)了國內(nèi)非常資深的設(shè)計(jì)師，首先是梁老師，還有郭老師，還有美女設(shè)計(jì)師姜姜。首先請(qǐng)梁老師給我們介紹一下，您聽了企業(yè)的感慨之后，您是什么樣的感覺?在座的企業(yè)掌舵人和資深設(shè)計(jì)師都是男性同胞，他們的產(chǎn)品是否符合我們女性的需求?

【姜姜】：我覺得廚房的功能要看從哪個(gè)角度切入，我非常贊同劉總的意見，確實(shí)到現(xiàn)在為止，中國市場上沒有一款適合中國人使用的廚房，因?yàn)槲覀儼盐鞣饺说睦砟钅玫街胁蛠?。其?shí)廚房功能分為洗滌、烹飪，清理，最后是收納。

其實(shí)這四個(gè)步驟，都沒有在廚具的用品中顯示出來，還是有比較大的工作量。比如說我會(huì)去想，是不是能讓洗滌更方便呢?從歐洲和日本來講，他們做得比較好的是用一些好的設(shè)備和好的技術(shù)去做廚房。

但是這一塊，中國市場上剛剛開始，另外一個(gè)角度來說，我們這個(gè)行業(yè)也要跟住宅產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)，我其實(shí)已經(jīng)接觸到別墅的客戶，我們買的廚房的電器是奢侈品牌，一個(gè)冰箱要賣四十多萬，可能一套廚房用具的話，在100萬到200萬之間，可能他追求的理念不一樣。

但是從另外一個(gè)角度來說，我們現(xiàn)在有經(jīng)濟(jì)適用房，有90平方的小住宅，這樣的話，又會(huì)有第一位老總非常追求性價(jià)比的，就需要產(chǎn)品的量化。從住宅產(chǎn)業(yè)的角度來說，將來大宅就是個(gè)性化，對(duì)于蝸居來說就是批量化，規(guī)?；模瑹o所謂企業(yè)的定位，而是根據(jù)我們的市場。所以從女性設(shè)計(jì)師角度來說，廚房的用具，從一些人性最細(xì)微的，我記得小時(shí)候我們每家人家都有碗櫥，我們把菜放在廚柜里的，我們不得不把菜放在冰箱里，我們在人性化的這一塊。

【劉琳】：接下來請(qǐng)梁老師跟我們講一講，我們知道梁老師非常喜歡烹飪的。

【梁敏川】：今天很輕型設(shè)計(jì)師里面，又是老中青里面老的一個(gè)，我一直希望他們先說的，最后補(bǔ)充一點(diǎn)的，但是我還很慶幸活得久，所以認(rèn)識(shí)的廚房也比較久。我是從灶開始的，后來就是廚房，家里有廚房已經(jīng)不錯(cuò)了。到第三個(gè)階層才有不銹鋼廚臺(tái)，那時(shí)候我們臺(tái)灣省的不銹鋼廚臺(tái)還是分段的，一個(gè)是72公分的，然后還有一個(gè)轉(zhuǎn)彎的廚臺(tái)，每個(gè)廚臺(tái)之間有一個(gè)縫，爐臺(tái)比廚臺(tái)低一點(diǎn)?，F(xiàn)在有密封的，一體成型的，這是第四代。

今天真的很慶幸，也是因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在蓋的房子，廚房給我們只有2米×3米，最大的3米×4米，就是因?yàn)樗o了我們這么小的空間做廚房，我們設(shè)計(jì)師才能存活到今天，因?yàn)槲覀兠看味家褟N房墻拆掉。第二個(gè)我很慶幸，我是生在四川成都的，我小時(shí)候是在四川成都的，抗戰(zhàn)勝利以后回到上海，我本身是一半上海人。1948年我到臺(tái)灣省去游玩，一玩有回不來了，就待在臺(tái)灣省結(jié)婚生子。

所以在臺(tái)灣省用的廚具和四川成都的灶間等等都在我的記憶里面。我自己在臺(tái)灣省結(jié)婚就做了一個(gè)設(shè)計(jì)，廚房的洗臺(tái)，你們不要說沒有什么男人的廚房，其實(shí)洗臺(tái)就是男人的廚房，因?yàn)槟腥艘赐耄绻?5公分的太低了，要彎腰不方便，所以我設(shè)計(jì)了一個(gè)85到90公分的，現(xiàn)在的廚臺(tái)是這個(gè)高度，但是深度不夠。

其實(shí)我覺得廚房是兩個(gè)人的世界，現(xiàn)在有新的流行趨勢，廚房不再是廚房，廚房已經(jīng)變成客廳的一部分，會(huì)客、見面，甚至于女人在家里工作也在廚房，因?yàn)樗械碾娖髟O(shè)備，電腦設(shè)備，音響都在廚房里面，國外都是這種趨勢，不要把廚房當(dāng)做一個(gè)很臟的地方。因?yàn)橹袊顺缘牧?xí)慣已經(jīng)在改變了，油炸的東西其實(shí)是不健康的，我們要環(huán)保，我們要節(jié)能，我們要綠色，所以這些油炸的東西對(duì)身體不好，我們會(huì)越吃越簡單，所以廚具也會(huì)越來越簡單，謝謝各位。