目前，廚房電器市場(chǎng)正以兩位數(shù)的幅度持續(xù)增長(zhǎng)，高端廚電市場(chǎng)成為各企業(yè)搶占的市場(chǎng)。

AWE2018上廚電企業(yè)成為熱點(diǎn)。據(jù)悉，AWE2018的整體展示面積達(dá)到了13萬(wàn)平方米。其中，廚衛(wèi)電器展區(qū)的面積增至3萬(wàn)平方米且遭到廠商搶奪，成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的廚電領(lǐng)域展示平臺(tái)。

近期廚電企業(yè)動(dòng)作頻頻，行業(yè)也極為熱鬧。海爾整合GE、斐雪派克搶占高端市場(chǎng)，美的也聯(lián)合伊萊克斯推出的高端品牌AEG。

除了海爾、美的、老板、華帝等廚電品牌之外，今年廚電行業(yè)再擴(kuò)容，多個(gè)新品牌進(jìn)入這一市場(chǎng)。據(jù)了解，僅去年，行業(yè)就涌現(xiàn)了約500個(gè)新品牌。

廚電業(yè)搶食者激增

近年來(lái)，廚電市場(chǎng)的搶食者呈現(xiàn)增多趨勢(shì)。中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2017年，在吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葟N電品類中，新進(jìn)入的品牌數(shù)量合計(jì)約500個(gè)，但也有347個(gè)品牌被淘汰出局。整體上看，廚電市場(chǎng)各品類新進(jìn)品牌數(shù)量均要大于退出品牌數(shù)，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品牌總數(shù)在不斷增加，行業(yè)市場(chǎng)活力不斷增強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。

AWE主辦方透露：“今年的廚電展館特別受到廠商的歡迎，入駐的品牌較去年有大幅提升，但由于場(chǎng)地有限，眾多品牌都不得不選擇與其他品牌聯(lián)合展示?！?/p>

中怡康《2017中國(guó)廚電行業(yè)研究報(bào)告》分析結(jié)果顯示，廚電行業(yè)已持續(xù)4年成為家電中增長(zhǎng)最迅速的品類之一。市場(chǎng)增速明顯要高于傳統(tǒng)的大家電行業(yè)。進(jìn)入2018年以來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)于高端家電的剛性需求持續(xù)增長(zhǎng)。在此趨勢(shì)下，越來(lái)越多的外資家電品牌將目光投向了中國(guó)。

過(guò)去幾十年來(lái)，廚電行業(yè)依靠擴(kuò)張企業(yè)規(guī)模和低成本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)取得了巨大的成功。然而，隨著廚電行業(yè)不斷的發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的大規(guī)模普及，各廚電企業(yè)產(chǎn)品之間的差異越來(lái)越小，導(dǎo)致企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，企業(yè)利潤(rùn)被嚴(yán)重侵蝕。廚電企業(yè)依靠規(guī)模和低價(jià)策略這條路已經(jīng)走到了盡頭，廚電企業(yè)的發(fā)展遇到了瓶頸，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的滲透及終端消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，廚電市場(chǎng)的高端化趨勢(shì)日漸明朗，廚電市場(chǎng)進(jìn)入高位爭(zhēng)奪戰(zhàn)中。

聯(lián)手外資搶占高端市場(chǎng)

除了原本的專業(yè)廚電廠商，綜合家電廠商也開始在廚電領(lǐng)域全面發(fā)力，今年更是加快了在高端市場(chǎng)的動(dòng)作。

在國(guó)際市場(chǎng)頻掀收購(gòu)后，去年美的與伊萊克斯?fàn)渴郑荚谥袊?guó)市場(chǎng)建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，共同成立合資公司，引入高端家電品牌AEG。

據(jù)悉，新組建的合資公司由美的與伊萊克斯共同控股，結(jié)合雙方的優(yōu)勢(shì)來(lái)開拓快速成長(zhǎng)的中國(guó)高端零售市場(chǎng)和以地產(chǎn)項(xiàng)目為代表的商用市場(chǎng)。

對(duì)于雙方在合資公司的持股比例，美的集團(tuán)副總裁兼廚電事業(yè)部總經(jīng)理朱鳳濤在接受記者《證券日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)并未透露。

不過(guò)他表示，未來(lái)AEG的生產(chǎn)模式是“進(jìn)口+本地生產(chǎn)”，目前AEG在全球有多個(gè)工廠?！爸袊?guó)的高端消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展快速，我覺(jué)得在這方面企業(yè)會(huì)有很大的機(jī)遇?！?/p>

對(duì)于AEG是否可能與美的現(xiàn)有的品牌有沖突，朱鳳濤表示，“我們有三個(gè)品牌：美的、東芝和AEG。美的的定位是大眾品牌，市場(chǎng)目標(biāo)是2B、2C;AEG將定位高端，目前其產(chǎn)品是全進(jìn)口。”

據(jù)AEG合資公司相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，AEG早已在中國(guó)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品策略以及銷售渠道進(jìn)行了布局。目前，其已在國(guó)內(nèi)多個(gè)一線城市高端零售市場(chǎng)和工程市場(chǎng)布局，與多個(gè)一線高端地產(chǎn)建立合作。

家電業(yè)分析師劉步塵表示，這次美的推出新品牌，看中中國(guó)具有潛力的高端市場(chǎng)。AEG選擇合資的模式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，是有意借美的在中國(guó)市場(chǎng)的能力而快速實(shí)現(xiàn)本土化。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，按照年均兩位數(shù)以上的增速，2018年廚電業(yè)規(guī)?；?qū)⑦_(dá)到1500億元。未來(lái)幾年是廚電黃金期，不僅是中國(guó)高端廚電產(chǎn)業(yè)的最好時(shí)光，更是行業(yè)巨頭們的獨(dú)角戲。