采訪人：在家具行業(yè)里，深圳偉安家俱是很有名氣的，尤其下屬的幾個(gè)牌子都耳熟能詳，那么百意廚櫥柜作為一個(gè)櫥柜的牌子什時(shí)候開始運(yùn)作的?順便介紹一些偉安家具的情況如何?

林經(jīng)理：我們偉安家俱發(fā)展至今已經(jīng)超過20周年了，我們家俱今年都在隆重舉辦20周年慶典。偉安集團(tuán)旗下家具品牌新干線·小馬天地，相信是無(wú)人不曉。而PANEE是偉安集團(tuán)旗下的新貴核心品牌之一，至于PANEE櫥柜是什么時(shí)候開始，那么要追溯到公司十多年前做第一個(gè)櫥柜外貿(mào)單開始，大家都知道國(guó)外的櫥柜市場(chǎng)早已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)成熟，我國(guó)櫥柜產(chǎn)業(yè)是在上世紀(jì)90年代隨著人們居住條件的改善起步并逐步發(fā)展壯大起來(lái)的。中國(guó)企業(yè)的人工成本大大低于國(guó)外企業(yè)，早在90年左右，我司已經(jīng)開始做出口家具，做得非常不錯(cuò)的，隨著家具出口的成熟，許多熟客戶開始發(fā)些關(guān)于櫥柜的圖紙給我司，要求我司幫助生產(chǎn)。就在那時(shí)我們集團(tuán)總裁張呈峰先生已經(jīng)留意到中國(guó)櫥柜業(yè)巨大的發(fā)展空間，因此他在98年就確立了PANEE這一品牌，當(dāng)時(shí)是致力服務(wù)于外貿(mào)客戶，近年我們發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)櫥柜市場(chǎng)發(fā)展趨向穩(wěn)定了，PANEE憑借著為服務(wù)消費(fèi)者多年提供服務(wù)的心得和才，并對(duì)中國(guó)廚柜高端市場(chǎng)的精準(zhǔn)把握，于2003年P(guān)ANEE百意廚整體櫥柜開始在國(guó)內(nèi)運(yùn)作，百意廚好比是“養(yǎng)”在偉安的“深閨美女”2005年才給大家露面。

采訪人：你這個(gè)比方的確很恰當(dāng)很形象，百意廚之前給人的感覺是很神秘的，是有些“猶抱琵琶半遮面”的感覺。

林經(jīng)理：其實(shí)我們一直在煉內(nèi)功，所以當(dāng)我們真正面市的時(shí)候，大家感覺到我們上櫥柜項(xiàng)目那是在適合不過了。

采訪人：百意廚剛剛在去年的櫥柜行業(yè)高峰論壇上獲得了“中國(guó)櫥柜十強(qiáng)企業(yè)”的榮譽(yù)，百意廚是如何在短短的時(shí)間內(nèi)取得如此驕人的成績(jī)?

林經(jīng)理：我們百意廚之所以能在短時(shí)間內(nèi)取得這么好的成績(jī)，當(dāng)然有秘密啦(笑)。偉安是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的新型現(xiàn)代化規(guī)范企業(yè)，并以卓越的商業(yè)模式在市場(chǎng)上不斷得到肯定，已在業(yè)界樹立了很高的知名度。百意廚憑借著這些成功經(jīng)驗(yàn)，整合國(guó)內(nèi)外設(shè)計(jì)資源，利用自己為國(guó)外設(shè)計(jì)生產(chǎn)定單的優(yōu)勢(shì)和條件，“洋為中用”，結(jié)合中國(guó)人的廚房特點(diǎn)，努力把“完美”理念融入櫥柜設(shè)計(jì)并吸收國(guó)內(nèi)外櫥柜的精髓，不斷推陳出新，以精益求精的精神制造出中國(guó)傳統(tǒng)與歐洲風(fēng)格相結(jié)合的品牌時(shí)尚櫥柜，成功有效的解決了困擾中國(guó)整體廚柜消費(fèi)都在訂制產(chǎn)品過程中多年無(wú)法實(shí)現(xiàn)的“輕松定做、明白消費(fèi)”的問題，率先樹立訂制產(chǎn)品行業(yè)服務(wù)的新標(biāo)準(zhǔn)，并提出“百意廚·高服務(wù)”的服務(wù)口號(hào)，全面采用數(shù)碼化ERP服務(wù)系統(tǒng)，目的是讓消費(fèi)者從享受服務(wù)開始，使得每一個(gè)客戶的購(gòu)買櫥柜能得到最大限度的滿意。

采訪人：您剛才講的這些，我體會(huì)頗深。我們參觀過你們的產(chǎn)品，款式是很新穎，但定位比較高，目標(biāo)客戶鎖定在高收入、高消費(fèi)、高知識(shí)機(jī)構(gòu)這樣的當(dāng)代高級(jí)白領(lǐng)、金領(lǐng)一類的人群，你們?nèi)绾慰创约旱亩ㄎ?

林經(jīng)理：我們留意到中國(guó)居家需求在不同時(shí)期消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)所決定的發(fā)展現(xiàn)象，近年居家消費(fèi)關(guān)注的是家居整體智能化的生活藝術(shù)，新一代消費(fèi)者基于品味生活的心理;因此更注重標(biāo)準(zhǔn)性、環(huán)保智能化等功能性的品牌和注重設(shè)計(jì)風(fēng)格的品牌。

我們必須正視本行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)能力，我國(guó)品牌普遍有待于提高。在營(yíng)銷服務(wù)方面，國(guó)內(nèi)品牌應(yīng)不斷增加服務(wù)的含量，重視細(xì)節(jié)和成本管理，強(qiáng)化品牌櫥柜的交貨期短，維修及時(shí)，服務(wù)更周到的優(yōu)勢(shì)，贏得中國(guó)品牌櫥柜的性價(jià)比持續(xù)優(yōu)勢(shì)，趕超洋品牌的差距。

百意廚在整體廚柜行業(yè)中，已經(jīng)構(gòu)建了頗具特色的新貴族定制連鎖機(jī)構(gòu)體系，專注于連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)建設(shè)和管理，在創(chuàng)新、復(fù)制、保護(hù)方面努力進(jìn)取，提高競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿的難度，確保連鎖系統(tǒng)的健康持續(xù)的發(fā)展，在銷售上倡導(dǎo)“百意廚·高服務(wù)”的服務(wù)口號(hào)，服務(wù)消費(fèi)能力極強(qiáng)的高端消費(fèi)群體。

采訪人：按照你們的說法就是新貴族這一群體了?

林經(jīng)理：是的。據(jù)統(tǒng)計(jì)中國(guó)目前的奢侈品消費(fèi)人群達(dá)到總?cè)丝诘?3%以上，到2010年，這個(gè)族群將增長(zhǎng)到2.5億。 “在30～50歲之間，成功人士、社會(huì)名流，企業(yè)家等等或是一些演藝圈的名流” 這些都是中國(guó)貴族群體。另外“我覺得月收入2萬(wàn)元到5萬(wàn)元的這部分人應(yīng)該也是比較典型的高端消費(fèi)者。這類人群對(duì)生活的品味高，對(duì)物質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn)也高，百意廚就是專為中國(guó)高端消費(fèi)者而訂制的家居精品，演繹著中國(guó)上流族群的新貴標(biāo)準(zhǔn)，因此購(gòu)買百意廚產(chǎn)品是象征著身份和品味。

采訪人：去年我參加過你們的特許加盟論壇，能不能談?wù)勌卦S加盟的初衷和目的?據(jù)說今年還會(huì)舉辦?是真的嗎?在這次7月廣州建博會(huì)＊＊會(huì)有什么樣的驚喜給大家?

林經(jīng)理：現(xiàn)在業(yè)內(nèi)很多知名企業(yè)都積極投身加盟連鎖事業(yè)，不斷的增設(shè)新店以品牌與規(guī)模經(jīng)濟(jì)來(lái)擴(kuò)張企業(yè)，行業(yè)內(nèi)"特許加盟專賣"已是產(chǎn)品銷售的主要渠道和企業(yè)拓展模式之一，無(wú)論是商家或客戶都對(duì)"特許加盟專賣"特別青睞，近年更呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的趨勢(shì)。然而在市場(chǎng)表現(xiàn)上，除了屈指可數(shù)的幾個(gè)品牌能夠正常的發(fā)展之外，很多都在艱難的活著(對(duì)企業(yè)和專賣店都是如此)。是因忽視了富有效率的單店運(yùn)營(yíng)模式與連鎖運(yùn)營(yíng)體系的設(shè)計(jì)、開發(fā)、定型、服務(wù)、創(chuàng)新、質(zhì)量、配套、品牌等方面才是加盟擴(kuò)張初期的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)，規(guī)模經(jīng)濟(jì)是連鎖經(jīng)營(yíng)的一種重要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。偉安家俱有20年的家具連鎖加盟管理經(jīng)驗(yàn)并以卓越的商業(yè)模式在市場(chǎng)上不斷得到肯定，所以PANEE很快已構(gòu)建了頗具特色的新貴族定制連鎖機(jī)構(gòu)體系，我相信PANEE自身系統(tǒng)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更富有效率。在去年我們舉辦了一個(gè)大型的特許加盟論壇，以"高端品牌連鎖加盟戰(zhàn)略"貫徹執(zhí)行，很快在行業(yè)里取得很好的成績(jī)。

今年7月我司將在廣州建博會(huì)上舉辦一場(chǎng)掀起行業(yè)風(fēng)暴的《百意廚中國(guó)整體家居創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇》。屆時(shí)有來(lái)自家居行業(yè)的眾多精英演講外，還會(huì)有來(lái)自國(guó)際品牌發(fā)展管理中心專家為大家精彩介紹，這將是一次充滿激情的業(yè)內(nèi)盛會(huì)，請(qǐng)勿錯(cuò)過哦。

中華櫥柜網(wǎng)：請(qǐng)問百意廚在奧運(yùn)年里有哪些發(fā)展策略在提升的?有沒有什么想跟我們的合作伙伴交流一下?

林經(jīng)理：(1)、重點(diǎn)是提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力：眾所周知，一線品牌的成功總是不斷推出新的設(shè)計(jì)，新的理念。成為行業(yè)“領(lǐng)跑者”，櫥柜的總體構(gòu)成雖然簡(jiǎn)單，但樣式的出新其實(shí)很難，這就要求設(shè)計(jì)師本身要有突破性的思維和創(chuàng)新的理念。

(2)、創(chuàng)造出穿越現(xiàn)代和未來(lái)的空間特征，廚房充滿了就有了生機(jī)與活力。給現(xiàn)代居家顧客一些遐想空間，例如近年新一代消費(fèi)者家居整體智能化的生活。

(3)、新一代櫥柜購(gòu)買者，他們更重于在享受中置身于其間操做美味佳肴的樂趣體驗(yàn)。增加現(xiàn)場(chǎng)體現(xiàn)樂趣環(huán)節(jié)和品牌的詮釋，展廳設(shè)計(jì)首先應(yīng)該考慮的是參觀者在體驗(yàn)時(shí)的方便和功能認(rèn)知。提高顧客下單的接觸點(diǎn)的展廳或?qū)Ｙu店的設(shè)計(jì)。

(4)、注重目標(biāo)顧客對(duì)整體風(fēng)格的理解和在配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中創(chuàng)造機(jī)會(huì)。

(5)、組建銷售聯(lián)盟創(chuàng)造品牌的集合，搞互動(dòng)式營(yíng)銷，整合優(yōu)勢(shì)資源，拓展顧客的接觸認(rèn)知和共同顧客的資源共享，創(chuàng)造業(yè)績(jī)的共振效應(yīng)。

(6)優(yōu)化營(yíng)運(yùn)體系;從采購(gòu)供應(yīng)體系到設(shè)計(jì)生產(chǎn)安裝體系到TCS管理體系到市場(chǎng)策劃等都進(jìn)行全面優(yōu)化，全面提升品牌核心價(jià)值。

百意廚是行業(yè)內(nèi)的一個(gè)新星，能在這么短時(shí)間里做得這么好的成績(jī)，除了自身的資源優(yōu)勢(shì)外，還有一隊(duì)很努力的精英的團(tuán)隊(duì)。在這里，我想和我們百意廚的加盟商、合作伙伴說：感謝你對(duì)我們的支持，并與百意廚一起并肩發(fā)展，在未來(lái)幾年里我確信百意廚在高端櫥柜行業(yè)里會(huì)持續(xù)健康的發(fā)展。

采訪人：之前聽說你們公司很注重設(shè)計(jì)?在此請(qǐng)你告訴我們?yōu)槭裁刺貏e重視設(shè)計(jì)?

林經(jīng)理：是的，我們公司從家具到櫥柜，從產(chǎn)品風(fēng)格到產(chǎn)品款式等的設(shè)計(jì)都很注重，我們認(rèn)為如果想在行業(yè)領(lǐng)跑，除了確保品質(zhì)之余需要有推陳出新的設(shè)計(jì)，如果連快速模仿都做不好，那很難在行業(yè)立足。

公司總裁與設(shè)計(jì)開發(fā)人員每年多次歐洲等地，深度引進(jìn)國(guó)際的設(shè)計(jì)理念和國(guó)外的流行元素融入到偉安家居產(chǎn)品，百意廚有些產(chǎn)品款式是請(qǐng)歐洲名設(shè)計(jì)師指導(dǎo)的。

采訪人：謝謝林經(jīng)理接受我們的采訪。從林經(jīng)理的談話當(dāng)中我們可以很很深刻地體會(huì)到，櫥柜企業(yè)的強(qiáng)兵之路在于自身的修為，百意廚在生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷體系建立、設(shè)計(jì)等各個(gè)方面都做了堅(jiān)實(shí)的準(zhǔn)備。讓我們一起期待百意廚創(chuàng)造更輝煌的明天。