2022年已接近尾聲，隨著防疫新政的發(fā)布，艱難的三年抗疫宣告結(jié)束，中 國社會正式進入疫情后期的發(fā)展新階段，廚衛(wèi)行業(yè)的發(fā)展也進入新的發(fā)展周期。在此形勢之下，奧維云網(wǎng)（AVC）主辦的主題為“破圈解鏈 融圈入群”——2022年第四屆中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會于12月15日在杭州正式舉行。會上大家圍繞中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)多行業(yè)、多品類協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，新老品類的騰挪轉(zhuǎn)換和交相輝映進行思想的碰撞，讓這個產(chǎn)業(yè)在大環(huán)境不確定的情況下，依然能夠保持著蓬勃生機。

（圖片來源：奧維云網(wǎng)，侵刪）

經(jīng)過多年的發(fā)展與完善，中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)目前橫跨家電、家居、五金、燃氣具、建材等多個領(lǐng)域，形成廚電、熱水、凈水、采暖、衛(wèi)浴、櫥柜、水槽等多個行業(yè)，并隨著時代發(fā)展還在持續(xù)擴容?？v觀未來中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨向，奧維云網(wǎng)總結(jié)出八大趨勢，在本次大會上全方位整合各種資源，圍繞八大趨勢，進行多種模式的對接與賦能，助力企業(yè)乘風(fēng)破浪，砥礪前行。

作為行業(yè)眾所矚目的盛會，歷屆的峰會能夠圓滿舉行，離不開各方的大力支持，尤其是協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)略合作方，以及行業(yè)領(lǐng)軍品牌和中堅力量的支持。本屆峰會由中 國五金制品協(xié)會指導(dǎo)，中 國建筑學(xué)會室內(nèi)設(shè)計分會提供學(xué)術(shù)支持，聯(lián)合主辦方為天貓，天貓優(yōu)品，蘇寧，蘇寧零售云，紅星美凱龍，騰訊家居，騰訊廣告。此外，老板電器、方太、A.O.史密斯、華帝、美的、COLMO、海爾、卡薩蒂、能率、林內(nèi)、萬和、萬家樂、康寶、九陽、蘇泊爾、澳柯瑪、海信、格蘭仕、惠而浦、億田、美大、火星人、弗蘭卡、熊洞智家、金帝、板川、好太太、歐意、威博、云水紀(jì)、唯斯特姆等多個廚衛(wèi)行業(yè)知名品牌的傾力相助。

中 國建筑學(xué)會室內(nèi)設(shè)計分會名譽副理事長王煒民、中 國家用電器商業(yè)協(xié)會專職副理事長葉惠忠、浙江省家用電器流通協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長趙來娟、浙江省設(shè)協(xié)江南學(xué)社秘書長江南名師匯創(chuàng)始人于穎等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德、奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉等主辦方代表，以及天貓廚熱負責(zé)人蔚冬、紅星美凱龍智能電器常務(wù)副總經(jīng)理吳小杰、騰訊廣告消電科技中心策劃負責(zé)人鮑遠興、騰訊家居廚衛(wèi)頻道總經(jīng)理劉國聰?shù)燃钨e出席此次峰會。再加上來自廚衛(wèi)行業(yè)的精英大咖、上下游產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及來自全國各地的優(yōu)秀渠道商代表、家裝設(shè)計師、權(quán)威媒體機構(gòu)等數(shù)百人共聚一堂，共同就新時期的中 國廚衛(wèi)市場發(fā)展進行思想激辯，商討后疫情之下的中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

首先，中 國五金制品協(xié)會理事長張東立通過現(xiàn)場主持人在致辭中表示，2022年，中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)面臨諸多的不確定因素，但大家直面“寒冬”，堅韌向前，各企業(yè)都在努力奮戰(zhàn)，在挑戰(zhàn)中主動尋找著屬于自己的機會。對于2023年，中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)有望逐步走向相對穩(wěn)定的市場狀態(tài)，但在產(chǎn)業(yè)新周期下企業(yè)何以高效經(jīng)營，要從消費端把握用戶需求，從產(chǎn)品端技術(shù)創(chuàng)新升級，從資源端整合提效破圈等方面來融合發(fā)展，重構(gòu)中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。

隨著廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，消費者對于廚衛(wèi)產(chǎn)品怎樣和家裝更好的結(jié)合，也非常關(guān)注。中 國建筑學(xué)會室內(nèi)設(shè)計分會名譽副理事長王煒民在致辭中表示，希望設(shè)計人也能夠主動與行業(yè)對接，同時助力廚衛(wèi)行業(yè)破圈，為行業(yè)呈現(xiàn)新的風(fēng)尚和新的繁榮，共同服務(wù)到更多的人群，為提高行業(yè)質(zhì)量、提高消費者滿意度而做出貢獻。

奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德在《“破圈解鏈 融圈入群” 2022中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)八大挑戰(zhàn)與八大對策》主題報告中詳細闡述了廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)當(dāng)前特征的原因與解決方案，讓與會嘉賓對中 國廚衛(wèi)發(fā)展有全新的認知。他強調(diào)，當(dāng)下環(huán)境的消費市場由多個消費時代疊加構(gòu)成，只有對不同的消費階段需求進行精準(zhǔn)把握，才能更好的應(yīng)對未來的市場。面對廚衛(wèi)市場疲軟，要通過深度的內(nèi)容種草抓住用戶心域轉(zhuǎn)化，從體驗升級到場景定位進行轉(zhuǎn)化，要從品牌定位層面完成徹底轉(zhuǎn)變。同時，短期下沉市場的紅利仍在，但要做好用戶升級需求的激發(fā)，尤其是高安裝屬性的廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)對服務(wù)的要求更高，而企業(yè)生存要做好長期的口碑轉(zhuǎn)化，以用戶為中心，深化運營。

方太集團副總裁陳浩的《高端·創(chuàng)新、破圈·融圈，助推中 國廚電未來高質(zhì)量增長》主題演講中，以創(chuàng)新為主旨，全面闡述了方太如何堅持專業(yè)化、高端化、精品化，不斷投入研發(fā)來滿足消費需求。他表示，在行業(yè)下行之時，方太依然表現(xiàn)出強勁的生命力，實現(xiàn)逆勢增長的好成績。方太集團副總裁陳浩總結(jié)了兩個不變、一個變：第一個不變是方太26年來一直專注高端廚電，堅守科技創(chuàng)新，方太從創(chuàng)立之初就專注于高端廚電領(lǐng)域，同時以為家人研發(fā)為初衷，以科技創(chuàng)新為實現(xiàn)路徑，帶動中 國廚電行業(yè)向前發(fā)展。第二個不變是只打價值戰(zhàn)，不打價格戰(zhàn)，在方太的發(fā)展道路上，降價不是實現(xiàn)銷量、銷售額提升的綠色通道，而是通過不斷加強產(chǎn)品創(chuàng)新力度，提升產(chǎn)品或服務(wù)價值，從而為用戶創(chuàng)造更大的價值，也把整個行業(yè)帶到一個更好更大的空間；一個變講的是營銷在變，隨著家電渠道的變革，家居家電一體化的深度推進，方太針對渠道布局做出營銷的創(chuàng)新型變革，并且不斷精進下沉市場，不斷提升營銷效率，實現(xiàn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

老板電器高級副總裁何亞東在《回歸用戶思維，贏得用戶喜歡》的主題演講中講述了企業(yè)如何在環(huán)境的巨大變革中，重構(gòu)研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、用戶服務(wù)的整條鏈路，從用戶需求出發(fā)，在不確定的因素中尋求確定性的增長。具體實施方面，第一是產(chǎn)品的數(shù)字化戰(zhàn)略，通過創(chuàng)造數(shù)字化烹飪器具來和用戶達成溝通；第二是專業(yè)廚電和集成廚電協(xié)同發(fā)展，滿足不同人群的特定需求；第三是全面提升服務(wù)水平，達成廚改服務(wù)的全面免費化、品牌化和體系化，實現(xiàn)不斷地裂變；第四是線下業(yè)態(tài)的真正數(shù)字化，提升新型消費領(lǐng)域發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施水平，推動線下消費的恢復(fù)；第五是線上線下體驗一體化，對于消費人群的年輕化，組建內(nèi)容工廠和新媒體網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，全面提高種草效率。他強調(diào)，老板電器要從傳統(tǒng)廚電到數(shù)字廚電，從經(jīng)營渠道到經(jīng)營用戶，通過極致體驗贏得用戶的長期喜愛，以烹飪?yōu)榧~帶，不斷為用戶、為社會創(chuàng)造更大價值。

消費市場的迭變之下，渠道布局也發(fā)生相應(yīng)的變化，作為身在其中的中 國廚衛(wèi)從業(yè)者，如何通過產(chǎn)品的升級、服務(wù)的優(yōu)化來做到企業(yè)的長效增長，是值得大家共同探討的問題。本次峰會期間，奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉主持的《新消費時代渠道變革與市場運營的新特征》的論壇中，天水永盛家電總經(jīng)理劉文娟、浙江億田智能廚電股份有限公司董事長孫偉勇、海爾廚電中 國區(qū)產(chǎn)品管理總監(jiān)鮑洪波、九陽水家電生活BU總經(jīng)理周偉生幾位嘉賓各自從不同的角度發(fā)表了對相關(guān)問題的觀點，共同就2022年的廚衛(wèi)市場新形勢，新消費時代渠道變革下更好的破圈發(fā)展，更好地融圈前行，共同為行業(yè)發(fā)展獻言獻策。大家一致認為，未來廚衛(wèi)行業(yè)一定是從注重銷量向注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變的過程，提質(zhì)提效，長效發(fā)展，是企業(yè)更核心更基本的競爭力。

《白皮書》從廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，圍繞家電行業(yè)整體宏觀環(huán)境、廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)八大發(fā)展要素、廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)細分品類發(fā)展趨勢進行分析，從行業(yè)立體角度診脈，對處于新形勢下的市場特點特征和解決問題的方式展開探討。

《白皮書》中闡述了面對新的市場環(huán)境，廚熱企業(yè)應(yīng)抓住八大關(guān)鍵要素：

（1）產(chǎn)品為王。產(chǎn)品發(fā)展的核心是創(chuàng)新與突破，在“厚利時代”中，家電行業(yè)的發(fā)展需要更深層次的挖掘消費者需求，將產(chǎn)品作為企業(yè)與消費者聯(lián)系的最直接觸點。

（2）營銷提效。隨著信息媒介碎片化和內(nèi)容平臺商業(yè)化，目前提效的關(guān)鍵在于種草與蓄勢。

（3）通路重構(gòu)。中 國家電渠道的發(fā)展經(jīng)歷了供給驅(qū)動、資源驅(qū)動等幾大過程，目前進入效率驅(qū)動時代，企業(yè)既要盡可能做到渠道的廣泛布局。

（4）重心下沉。目前下沉市場是仍是增長較好的家電市場“余量水源”，零售端要做到高低端產(chǎn)品共同銷售，同時加強下沉渠道的消費者教育，主動激發(fā)升級潛能。

（5）消費圈層。面對買方市場階段的家電行業(yè)，不同層級的消費者呈現(xiàn)“千人千面”現(xiàn)象，企業(yè)也在不斷思考如何定位人群，打破產(chǎn)品同質(zhì)化，承接消費者的多樣化需求。

（6）服務(wù)延展。家電服務(wù)體驗逐漸成為企業(yè)實現(xiàn)差異化競爭和消費者選擇的關(guān)鍵點，蘊含著廣闊的發(fā)展前景。

（7）場景構(gòu)建。家電行業(yè)發(fā)展至今，以產(chǎn)品為核心展開場景構(gòu)建已是必然趨勢，直面用戶的消費升級，應(yīng)積極做好的場景化體驗服務(wù)，以激發(fā)出用戶冰山下的需求并刺激釋放。

（8）長效經(jīng)營。市場蛋糕收縮且把握在少數(shù)人手中，企業(yè)生存必須要以用戶為中心，深化運營做口碑與轉(zhuǎn)化。

在《白皮書》的廚衛(wèi)各品類發(fā)展總結(jié)部分中，將廚衛(wèi)產(chǎn)品按功能分為烹飪類專業(yè)廚電、凈洗類專業(yè)廚電、存儲類專業(yè)廚電、集成廚電、套系廚電，熱水產(chǎn)業(yè)和衛(wèi)浴等其他廚衛(wèi)品類，展開詳細的產(chǎn)業(yè)發(fā)展洞察。同時也總結(jié)了廚衛(wèi)發(fā)展的幾大共性特征：高效集成、中式本土、外觀顏值、體驗升級、低碳節(jié)能。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2022年1-10月中 國廚衛(wèi)大家電市場（油煙機、燃氣灶、消毒柜、洗碗機、嵌入式微蒸烤、集成灶、電熱、燃熱、凈水器）零售規(guī)模1298億元，同比下滑7.4%。在整體低迷的市場環(huán)境中，中 國廚衛(wèi)市場在集成灶、洗碗機、嵌入式微蒸烤等新興品類的拉動下表現(xiàn)相對較好。

市場發(fā)展需要品牌推動，為了給行業(yè)樹立標(biāo)桿示范，引導(dǎo)行業(yè)健康良性發(fā)展，第四屆中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會上頒發(fā)了2022年度中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍品牌、用戶口碑獎、科技創(chuàng)新品牌、高端產(chǎn)品獎、暢銷產(chǎn)品獎、創(chuàng)新產(chǎn)品獎、集成產(chǎn)品獎、智能產(chǎn)品獎、零售標(biāo)桿獎和營銷標(biāo)桿獎，對獲獎品牌在相關(guān)領(lǐng)域所取得的成績和做出的貢獻表示認可，在鼓勵先進的同時，也希望能夠給行業(yè)傳遞更多正能量。

不因疫情而躺平，面對困難更前行。2022第四屆中 國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會圓滿閉幕，也相信大家對未來的壓力做好充分準(zhǔn)備，對未來行業(yè)發(fā)展信心滿滿。隨著2023年后疫情時代真正到來，奧維云網(wǎng)將繼續(xù)聯(lián)合產(chǎn)業(yè)各方共赴新的起點。

（文章來源奧維云網(wǎng)，侵刪）