因新冠肺炎疫情影響中國家電及消費電子博覽會延期一年，時間推遲，但內容并不落后。終于3月23日，2021年中國家電及消費電子博覽會（AWE2021）在上海盛大開幕。智慧家電已經不再只是概念，新技術，新物種在各大品牌展臺大放異彩，備受歡迎。那么下面就一起來看看今年AWE小家電的重點內容：

(圖片來源：慧聰網，侵刪)

一、80%品牌進軍新興小家電品類，傳統(tǒng)品類初次在AWE“銷聲匿跡”

各行品牌布局新興小家電品類

多數(shù)小家電品類技術門檻相對較低，一旦在市場上受到消費者歡迎，便會有許多品牌加入其中，本年區(qū)別以往的是，這些新興品類的制造者不再僅限于小家電品牌，而是多行業(yè)品牌弱化品牌原有專屬特性，大膽拓展生活場景布局小家電新興品類例如空氣炸鍋、多功能鍋、便攜式榨汁杯等。新興品類在大廚電品牌，個護品牌中頻頻出現(xiàn)，借助新興品類結構不穩(wěn)定的東風搶奪市場，使得競爭快速加劇。

傳統(tǒng)小電品牌主推新興品類

在過往AWE展會上各主流小家電品牌展覽內容多數(shù)集中在廚房傳統(tǒng)小家電品類身上例如：電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、電水壺等。但在今年的AWE展會上一改從前，即使是主打核心傳統(tǒng)小家電的頭部品牌也轉手開始主推新興品類，各細分場景下的一些新興小家電趣味十足，并特設趣味展覽分區(qū)，迎合新消費趨勢下的市場需求，更具有趣味性以及場景化特點。

(圖片來源：慧聰網，侵刪)

二、功能集成與功能細分，小家電兩極化發(fā)展

從產品本身來看，本次AWE展會上新興產品的設計兩極化發(fā)展，在一設定使用場景下將烹飪過程中的環(huán)節(jié)逐步細分例如果蔬清洗機，砧板消毒器，絞肉機，搗蒜機等每一個烹飪細節(jié)對應相應的電器化產品，讓消費者在烹飪的過程中盡享精致生活。

從另一面來看便是產品的集成化，智能烹飪機幾乎出現(xiàn)在多個品牌的展位上，智能化且一機多用備受年輕一代消費者的青睞，既解決了他們“打工人”租房面積小的困擾，也解決了他們是廚房小白的關鍵性痛點，集成化烹飪機的發(fā)展有望掀起廚房化繁為簡的“新革命”。

三、遠紅外技術，在小家電品類中滲透

遠紅外線，是太陽放射出的一種特殊紅外光，波長較長，90%的遠紅外線的波長介乎8-15微米之間，對人體來說具有促進血液循壞、活化細胞、消除疲勞的作用。目前遠紅外加熱技術這道曙光進入到小家電品類中來，帶來了一種新興的加熱方式，目前涉及到的品類主要是遠紅外電飯煲和遠紅外電磁爐。

四、多文化圈層概念在小家電市場齊開花

區(qū)別于往年小家電展臺，今年多數(shù)品牌都紛紛在內部創(chuàng)建了趣味場景化展臺，主打軟萌風、潮流風、中國風等尋找差異化出發(fā)點，引來數(shù)人圍觀。

隨著消費逐漸升級，消費者健康觀念不斷提升，加之疫情的催化，將健康概念再一次加深。在本次AWE展會上也出現(xiàn)了主打健康理念的小家電，主要包含兩個方向，其一是烹飪前對食材的清洗，去除有害物質的凈食機；其二是烹飪過程中，將食材進一步升級做二次加工，減少對人體不利物質的攝入，例如健康低糖電飯煲等。

縱觀2021AWE小家電展覽，確實是小家電，大革新，傳統(tǒng)品類亟待技術創(chuàng)新，新興品類門檻較低，多行業(yè)品牌進入市場，加之面對這樣一個多變的市場，小家電品類又屬于消費者基本每天都要接觸到的產品，只有不斷創(chuàng)新，時時跟進消費者實際需求，才能在市場萬變中保持自身的競爭能力。

(文章來源：慧聰網，侵刪)