日常中櫥柜的保養(yǎng)和維護(hù)至關(guān)重要，在廚房工作時(shí)，我們有必要稍微小心一點(diǎn)，避免可能損壞櫥柜的不規(guī)范操作，再抽出一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間來打理櫥柜。小編提醒大家應(yīng)注意正確的使用和保養(yǎng)，這樣才能使櫥柜的使用壽命延長。

1、不管使用哪一種質(zhì)材的櫥柜，每次使用烹煮后，應(yīng)及時(shí)將抽油煙機(jī)表面、燃?xì)鉅t、墻面瓷磚及臺(tái)面擦干凈，并將使用過的器具及調(diào)味品清潔后放回原處。

2、清洗擦拭廚柜的臺(tái)面時(shí)，避免將水長時(shí)間留在臺(tái)面上、無論任何材質(zhì)，長期沾水都會(huì)減少其使用壽命。去除油煙污漬，及時(shí)用濕布去除，而陳年污垢需用清潔劑進(jìn)行特殊處理。

3、金屬材質(zhì)、天然石材容易清理而且耐用，平時(shí)以干軟布清理即可，但須注意軟布必須干凈，且得順著方向擦拭，以免造成刮痕。適當(dāng)?shù)氖褂们鍧崉?、活化劑等專業(yè)產(chǎn)品保養(yǎng)，更能長保臺(tái)面的光澤與質(zhì)地均勻的外觀。

4、實(shí)木或?qū)嵞举N皮門板保養(yǎng)，避免靠近熱源、電源、水源，避免陽光直曬。一般最佳的清潔是用濕潤的皮革布擦拭，在必須使用清潔劑的情況下，選擇溫和的清潔產(chǎn)品，再以清水擦凈后擦干。為避免干裂，在保養(yǎng)時(shí)可選擇保養(yǎng)清潔蠟擦拭。但同樣也應(yīng)避免使用含硝或人造合成樹脂的產(chǎn)品，否則將對(duì)廚具造成傷害。

5、釉面陶瓷可使用中性的磨蝕性清潔劑清潔。烈性磨蝕性清潔劑會(huì)刮傷表面或使表面暗淡無光。每次使用后，用軟布擦干產(chǎn)品。

6、門板表面防止利器劃傷，要防潮，不能長時(shí)間有水滴在門板上，防止浸泡門板;擦拭可用清潔劑和肥皂液處理，不宜使用稀料和酒精。如有膠質(zhì)的東西粘在門板上可用保養(yǎng)清潔蠟輕輕拭擦即可;必要時(shí)可用少量酒精(帶有油漆的門板不能使用酒精)用棉布或毛巾拭擦門板，不能使用鋼絲球;絕對(duì)禁止?jié)馑?、堿等腐蝕劑接觸門板，如有接觸，需立即用中性清洗劑或肥皂液清洗。

7、烤漆門板及鏡面樹脂門板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布醮中性清潔液擦拭;避免與尖物接觸產(chǎn)生劃痕。如有輕微劃痕也可用亮潔劑處理。特別是烤漆門板，火源和熱源也是損傷它的主要因素之一，因此要避免高溫烘烤或火燒等。

8、柜體擱板注意層板夾(或擱板銷)的位置是否正確。盡量選擇將重物放在下柜里，上柜內(nèi)適合放置輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等，清洗干凈的器皿擦拭干后再放入。

9、櫥柜中的拉籃配件，請(qǐng)用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。柜體的保養(yǎng)容易讓人忽略，其實(shí)保養(yǎng)好的柜體是最不容易損壞的。

10、保持下水道通暢，防止堵塞，內(nèi)管道發(fā)生滲露時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理，最好請(qǐng)專業(yè)補(bǔ)漏人員予以維修，注意軟管，密封材料等的使用期限，出現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)更換。

吊柜內(nèi)適合放置比較輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等重物最好放在下柜里;器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入柜中，特別要注意的是要把器皿擦拭干;櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕，避免臺(tái)面上的水流下來浸泡到門板，否則時(shí)間長了門板會(huì)變形;門板合頁及拉手出現(xiàn)松動(dòng)及異響時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)?；蛲ㄖ獜S家維修;實(shí)木門板可使用家具水蠟清潔保養(yǎng)。