近年來(lái)，集成灶已經(jīng)成為廚電行業(yè)增長(zhǎng)最快的品類。奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2019年全年集成灶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到212.5萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)14.0%，零售額將達(dá)160.0億元，同比增長(zhǎng)30.1%。與此同時(shí)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始拋棄傳統(tǒng)油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜三件套，開(kāi)始轉(zhuǎn)向帶有蒸箱、烤箱等功能的集成灶。

2019年集成灶零售規(guī)模

從2003年到2019年，16年的時(shí)間，集成灶實(shí)現(xiàn)了從0到162億的行業(yè)規(guī)模和高速發(fā)展。從過(guò)去五年的增長(zhǎng)速度來(lái)看，零售量年均增長(zhǎng)32%，零售額年均增長(zhǎng)35%。進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的品牌也從2015年的83個(gè)增加到了2016年的131個(gè)，到了2018年、2019年，品牌數(shù)量已超過(guò)200個(gè)。

從中怡康的調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看，無(wú)論經(jīng)銷商還是制造商，對(duì)集成灶持續(xù)投入已經(jīng)成為他們普遍的共識(shí)，62%的經(jīng)銷商表示在未來(lái)的1-3年會(huì)持續(xù)投入集成灶行業(yè)，23%的制造商非常看好集成灶市場(chǎng)發(fā)展。

從過(guò)去五年的增長(zhǎng)速度來(lái)看，是集成灶發(fā)展的黃金期，從2019年的市場(chǎng)整體表現(xiàn)來(lái)看，集成灶依舊保持著中高速的增長(zhǎng)。集成灶產(chǎn)品的熱銷，也讓相關(guān)企業(yè)獲得了資本青睞，2012年集成灶龍頭企業(yè)浙江美大成功登陸A股。2019年，帥豐、億田相繼提交了招股書(shū)擬登陸A股，而火星人也獲得了著名投資機(jī)構(gòu)紅杉資本的入股，加速了上市步伐。

從品牌來(lái)看，廚電行業(yè)頭部品牌幾乎直接或間接都參與了集成灶項(xiàng)目。2018年老板電器戰(zhàn)略投資了金帝，并在2019年AWE（中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)）期間發(fā)布了集成油煙機(jī)，一款和集成灶外觀相似的產(chǎn)品。方太則在2019年8月的新品發(fā)布會(huì)上推出了集成烹飪中心（可以理解為集成灶的升級(jí)產(chǎn)品）。而其它諸如美的、海爾、德意、萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè)、櫻花、科恩、帥康、迅達(dá)等品牌則早已推出了集成灶產(chǎn)品。

總的來(lái)看，2019年集成灶仍然是整個(gè)廚電行業(yè)發(fā)展最好的品類，也正在吸引著更多的企業(yè)持續(xù)投入，但是在其背后暗流涌動(dòng)，比如創(chuàng)新的不足，人才的欠缺，讓集成灶產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏產(chǎn)品的亮點(diǎn)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中很容易引起價(jià)格戰(zhàn)。

對(duì)于未來(lái)五年集成灶的發(fā)展趨勢(shì)，行業(yè)相關(guān)人士主要有兩方面的判斷：

一是集成灶仍會(huì)保持正增長(zhǎng)，但將告別“雨露均沾”的全覆蓋增長(zhǎng)時(shí)代，未來(lái)強(qiáng)者恒強(qiáng)，更多的機(jī)會(huì)來(lái)自于創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)性的機(jī)會(huì)。

二是集成灶面臨的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)和外部競(jìng)爭(zhēng)都將變的更大，一方面是來(lái)自工程、家裝等渠道方面，另一方面來(lái)自智能化技術(shù)方面，特別是智能家電、智能家居發(fā)展的大潮下，集成灶如何融入將成為考驗(yàn)企業(yè)的難題。

其實(shí)，創(chuàng)新一直是集成灶行業(yè)所欠缺的，特別是技術(shù)創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)創(chuàng)新方面，這不僅是集成灶企業(yè)所面臨的難題，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看也是整個(gè)家電行業(yè)需要解決的問(wèn)題。而集成灶行業(yè)表現(xiàn)得更突出，要想解決這些問(wèn)題，人才的培養(yǎng)是關(guān)鍵。

從篳路藍(lán)縷到櫛風(fēng)沐雨，再到玉汝于成。一路走來(lái)，集成灶已經(jīng)成為廚電行業(yè)增長(zhǎng)最快的品類之一，但是同樣高速增長(zhǎng)的背后掩蓋了產(chǎn)品同質(zhì)化、人才短缺、營(yíng)銷推廣方式單一的問(wèn)題。

但是對(duì)于集成灶企業(yè)來(lái)說(shuō)，假如能夠提升創(chuàng)新能力，擁抱新的消費(fèi)趨勢(shì)，沉下心精益求精，向縱深處開(kāi)掘，未來(lái)提升的潛能依舊很大。

(文章來(lái)源：集成灶在線-公眾號(hào)，侵刪)