隨著健康理念的深入以及集成灶知識的普及，越來越多的家庭用戶選擇了安裝集成灶，集成灶采用側(cè)吸近距離吸煙方式，即便是油煙再大也可以瞬間抽干凈，保持廚房環(huán)境清潔。選擇集成灶，不僅僅是健康生活理念的體現(xiàn)，更是家人的責任。

集成灶，行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶，集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、蒸烤箱等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點。一般的集成灶吸油率達到95%，油煙吸凈率越高，質(zhì)量越好，有些品牌例如歐川集成灶，油煙吸凈率達到了99.96%的極限指標。集成灶主要分為三大產(chǎn)業(yè)集群：浙江嵊州、浙江海寧和廣東中山。

(圖為歐川蒸箱款集成灶)

集成灶從字面意思理解如下：

集成灶：一、集成;二、灶具。

集成：集成在一起，集合、組合。灶：指能加熱煮食物的裝置

集成灶含義

集成灶把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等多種功能集合在一起，具有油煙吸凈率高、節(jié)能環(huán)保、超靜音及顯示直觀等特點，節(jié)省了空間、費用以及人力操作程序。集成灶是運用微空氣動力學原理，采用深井下排或側(cè)吸下排，下排風產(chǎn)生流體負壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，油煙吸凈率達95%以上。集成灶是為解決傳統(tǒng)油煙機無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境而研制開發(fā)的國際領先的廚房家電產(chǎn)品，該產(chǎn)品將煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等有機地結(jié)合在一起，徹底根除了廚房油煙，使住宅最后一個污染堡壘被徹底攻破，它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的不斷追求，集成灶必將成為未來廚房裝修的主流，一場廚房新革命從本世紀初開始了。

集成灶功能

1.油煙機：集成灶是一臺油煙機。作為集成灶的核心功能，集成灶的吸煙功能則是無可比擬。集成灶利用微空氣動力原理，大吸力吸走油煙，加上吸煙口離鍋沿近，因此吸煙徹底，吸煙率高達99.9%。

2.燃氣灶：集成灶是一臺燃氣灶。作為集成灶的另一個核心功能，集成灶將燃氣灶完美融入，空氣與燃氣的完美配合比例，讓燃氣充分燃燒，高效節(jié)約資源，同時配合吸煙功能，讓整個燃燒過程更加環(huán)保。

3.消毒柜：集成灶是一臺消毒柜。雖然是集成灶的重要功能，但是在日常生活實用過程中，人們往往忽視這一重要功能。眼睛看的見的干凈的碗碟，看不見的是有害細菌，智能化消毒功能，讓食物吃得更放心。

4.蒸烤箱：集成灶是一臺蒸箱或者烤箱。這也是集成灶的一個令人驚艷的功能，以歐川集成灶E7ZK為例，64L大腔體，能蒸能烤，配備蒸汽后排、頂部消凝以及360度均衡速烤等功能，效果十分不錯。上面炒菜的同時下面可以同步蒸烤，即省時又省心。

集成灶行業(yè)趨勢

常說一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展到什么高度，是以代表性的產(chǎn)品為標志的。廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展到如今，經(jīng)歷了薄型中式機、深型中式機、歐式油煙機，到近幾年風生水起的側(cè)吸式油煙機，再到08年的集成環(huán)保灶，這些都似乎預示著這個產(chǎn)業(yè)的前行和變革。

集成環(huán)保灶作為一個新產(chǎn)品最早出現(xiàn)在2003年，真正興起是在08年，11年集成灶的誕生更是開啟了健康廚房的無煙時代。從規(guī)模和實力上而言，有越來越多的優(yōu)秀企業(yè)在產(chǎn)業(yè)升級過程中逐漸凸顯。未來五年國內(nèi)將有超過9000萬個廚房裝修的市場量，平均每年1800萬個，隨著消費者對健康廚房的追求，勢必將極大帶動集成環(huán)保灶的銷售。

(圖為歐川消毒柜款集成灶)

集成環(huán)保灶的市場單一品牌興起于2004年。2008年開始涌現(xiàn)出一大批集成環(huán)保灶生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)全國約有百家集成灶企業(yè)，絕大多數(shù)企業(yè)沒有核心技術(shù)，多采用模仿、貼牌、代工等方式。據(jù)統(tǒng)計，2008年集成環(huán)保灶的全國市場容量約為10萬臺，市場占有率約為5%，08年主流廠家環(huán)保灶的市場零售價集中在5000—9000元之間。預計未來5年內(nèi)，市場容量將擴大數(shù)倍，因為未來五年國內(nèi)將有9000萬個廚房裝修的市場容量，平均每年1800萬個，隨著消費者對健康廚房的追求，勢必將帶動集成環(huán)保灶的銷售。

集成灶行業(yè)始終堅持技術(shù)創(chuàng)新，無論是消毒柜款集成灶還是近期大熱的蒸箱款集成灶、集成水槽洗碗機，集成灶行業(yè)一直在尋求突破，在產(chǎn)品領域保持品牌獨有的魅力。

歐川公司創(chuàng)建于2001年，多年來始終專注于高端廚電領域，在秉承德國技術(shù)與設計的基礎上，憑著對中國烹飪文化的深度理解，為滿足國人需求，率先將“智能、健康”的概念導入產(chǎn)品開發(fā)當中，研發(fā)出適合中國家庭，可實現(xiàn)廚房“0”油煙烹飪效果的高端智能集成廚房電器;歐川集成灶每年保持高額研發(fā)投入，獲取多項國家專利技術(shù)，行業(yè)內(nèi)遙遙領先。

集成理念順應時代潮流，前景無限。

(文章來源：中華集成灶網(wǎng)，侵刪)