從渠道的發(fā)展趨勢來看,過去幾年,集成灶的渠道主要以自營專賣店、加盟店、櫥柜等渠道為主,在營銷方式上,通過展銷、團(tuán)購、博覽會等方式進(jìn)行銷售。但是近兩年,隨著越來越多的品牌進(jìn)入這一行業(yè),渠道逐漸走向多元化,電商等開始成為主要銷售渠道之一。截止2018年中國集成灶的銷量達(dá)到174.8萬臺,同比增長38.0%;2018年中國集成灶銷售額129.2億元,同比增長43.9%。
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集成灶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較為簡單,下游直接面對消費者
集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器,行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶。具有節(jié)省空間、抽油煙效果好,節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點。一般的集成灶吸油率達(dá)到95%,油煙吸凈率越高,質(zhì)量越好,有些品牌集成灶油煙吸凈率達(dá)到了99.95%的極限指標(biāo)。
集成灶屬于廚房電器之一,其上游主要是銅、鋁、不銹鋼等原材料和各類電子元器件、電源線、發(fā)熱管等零配件,原材料的任何變動會影響到廚房電器的質(zhì)量、成本等;而集成灶屬于生活中消費性產(chǎn)品,因此其下游為各種銷售渠道。
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中國集成灶市場規(guī)模持續(xù)走高,呈現(xiàn)出一片繁榮景象
目前,中國集成灶行業(yè)正處于行業(yè)發(fā)展的成長期,在2018年中國整體經(jīng)濟(jì)放緩的背景下,中國集成灶市場規(guī)模持續(xù)走高,呈現(xiàn)出一片繁榮景象。根據(jù)中怡康發(fā)布數(shù)據(jù),2018年中國集成灶的銷量達(dá)到174.8萬臺,同比增長38.0%;2018年中國集成灶銷售額129.2億元,同比增長43.9%。
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從渠道的發(fā)展來看,過去幾年,集成灶的渠道主要以自營專賣店、加盟店、櫥柜等渠道為主,在營銷方式上,通過展銷、團(tuán)購、博覽會等方式進(jìn)行銷售。但是近兩年,隨著越來越多的品牌進(jìn)入這一行業(yè),渠道逐漸走向多元化,越來越多品牌開始重視線上電商市場,線上銷售所占比例逐漸擴(kuò)大。2018年線上渠道銷量占比較2017年提升了3個百分點,占比達(dá)到17%。
3、線上帶蒸箱款的集成灶銷售額占比超過20%
如今集成灶進(jìn)入了相應(yīng)的微利時代,但是要想在微利時代謀得商機(jī),活動還是要搞,但不是亂搞,不是價低就是王道?,F(xiàn)在消費者的消費觀念已經(jīng)不再像以前那樣隨隨便便能用就好了,沒有好的設(shè)計,好的服務(wù),就算是買一送十,估計也沒有多少人愿意為活動買單。
目前集成灶業(yè)傳統(tǒng)的流通模式為“廠家-經(jīng)銷商-消費者”,即消費者只能被動地購買廠家生產(chǎn)的商品,而廠家也無法明了消費者的具體需求。特別是現(xiàn)在步入了互聯(lián)網(wǎng)的時代,廠家可以完完全全的明白消費者究竟需要什么,建立起一個與消費者溝通的平臺才能在供過于求的時代中跑出來,要明晰消費者對商品的實際需求,進(jìn)而促進(jìn)上游供應(yīng)商研發(fā)制造適銷對路的產(chǎn)品推向市場。
以浙江美大為例,浙江美大結(jié)合廚電和集成灶行業(yè)的發(fā)展趨向和市場需求,一方面繼續(xù)做好對集成灶技術(shù)和產(chǎn)品的升級開發(fā)和投產(chǎn),成功開發(fā)了大功率燃燒器等多項核心技術(shù),使產(chǎn)品性能再度升華,特別是產(chǎn)品的熱負(fù)荷在原來的基礎(chǔ)上提升了25%以上.
同時通過結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,產(chǎn)品實現(xiàn)了模塊化,滿足不同的消費群體。新研發(fā)的新品集成灶相繼量產(chǎn)并投放市場,贏得了市場的高度認(rèn)可和青睞,引領(lǐng)消費潮流,成為浙江美大的主流熱銷產(chǎn)品,實現(xiàn)了良好的銷售。在此基礎(chǔ)上,浙江美大針對電商渠道和工程渠道的市場特征和消費需求,開發(fā)了專供電商渠道和工程渠道的系列新產(chǎn)品,實現(xiàn)了線上與線下的差異化銷售,進(jìn)一步豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),擴(kuò)大產(chǎn)品矩陣,滿足了不同消費群體的需求。
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預(yù)計未來一段時間中國集成灶行業(yè)還將較大的發(fā)展空間
2018年的廚電市場出現(xiàn)了斷崖式的下滑,但集成灶作為新興品類卻依然呈現(xiàn)高增長,堪稱“一枝獨秀”。據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心調(diào)研數(shù)據(jù),2018年集成灶行業(yè)同比增長約39.5%,其中線上增長較明顯。
目前吸油煙機(jī)和灶具市場的主要增量來源于三四級市場的新增需求,主要城市構(gòu)成為三四線城市,而集成灶作為吸油煙機(jī)和灶具的細(xì)分品類同樣受此影響,相比一二線城市,三四線城市受房地產(chǎn)調(diào)控政策影響較小,房地產(chǎn)市場波動對集成灶行業(yè)影響相對較弱。結(jié)合集成灶產(chǎn)品市場和技術(shù)的不斷發(fā)展,以及其相比傳統(tǒng)廚電的技術(shù)優(yōu)勢,前瞻認(rèn)為集成灶行業(yè)對傳統(tǒng)吸油煙機(jī)和灶具的滲透趨勢會進(jìn)一步擴(kuò)大。依據(jù)過往數(shù)據(jù)可以估算出,2019-2024年中國集成灶行業(yè)市場規(guī)模依然會維持中高速增長,預(yù)計2024年達(dá)到620億元。(圖片來源于網(wǎng)絡(luò),侵刪)數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
此外,智能化是各大集成灶企業(yè)在產(chǎn)品方面的發(fā)展方向之一。從目前發(fā)展來看,集成灶主要是通過大屏幕融合視聽功能、語音控制、智能菜譜等功能,仍處于智能化的初級階段。從未來發(fā)展趨勢來看,智能化毫無疑問是未來的發(fā)展趨勢之一。
目前廚電的主力購買用戶,已經(jīng)由“80后”逐漸轉(zhuǎn)移到了“90后”。這一代用戶平均文化水平更高,同時也更加“現(xiàn)實”和“精明”。除非“智能化”能夠解決其客觀存在的“真需求”,否則是不會輕易買單的。在未來很長一段時間內(nèi),如何將智能化嫁接到產(chǎn)品,是整個家電行業(yè)需要解決的難題。
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