如果說(shuō)，水槽洗碗機(jī)為洗碗機(jī)品類(lèi)在中國(guó)家電市場(chǎng)的全面商業(yè)化引爆賦予一次新的生命；那么，平臺(tái)化的定位則將會(huì)再次為水槽洗碗機(jī)注入一次全新的生命力。

可以確認(rèn)的是，未來(lái)水槽洗碗機(jī)在中國(guó)家庭的廚房中地位，會(huì)與當(dāng)前很多家電企業(yè)正在推動(dòng)的智能冰箱一樣，會(huì)成為廚房的新兩極，即兩個(gè)平臺(tái)：前者是以水為中心、以食材工具為對(duì)象的洗滌、清潔、管理平臺(tái)；后者是以食材為中心、以健康烹飪美食為核心的健康、存儲(chǔ)管理。

目前來(lái)看，水槽洗碗機(jī)在中國(guó)廚房的商業(yè)價(jià)值，早已不是停留在三合一、四合一的跨界創(chuàng)新上，而是以復(fù)式的功能和集約的空間，解決中國(guó)廚房的食物、餐盤(pán)等洗滌任務(wù)，以及凈水、軟水、生活用水健康化的職能。最終走出一條與歐式洗碗機(jī)截然不同的發(fā)展路徑，在短期內(nèi)于家電一線(xiàn)市場(chǎng)上的快速引爆，并規(guī)模化上量。

平臺(tái)化，不只是讓水槽洗碗機(jī)可以跳出與傳統(tǒng)洗碗機(jī)之間的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)辟一條全新的商業(yè)化跑道。更為重要的是，這會(huì)借助水槽洗碗機(jī)在家庭中的“強(qiáng)交互”優(yōu)勢(shì)，從而整合果蔬、食材的清潔，以及凈水機(jī)、軟水機(jī)等產(chǎn)品，從而打造一個(gè)以水為中心，以清潔為核心功能的新平臺(tái)。

由此，水槽洗碗機(jī)正在中國(guó)廚房這個(gè)充滿(mǎn)想象的空間中，快速成為一個(gè)全新的平臺(tái)，而不只是一款終端產(chǎn)品。筆者以為，隨著方太的開(kāi)創(chuàng)，以及美的、海爾、老板等多家主流企業(yè)的參與和推進(jìn)，整個(gè)水槽洗碗機(jī)正沿著洗滌、健康這兩條路徑呈現(xiàn)出平臺(tái)化和生態(tài)化的發(fā)展風(fēng)口。

一條是水槽洗碗機(jī)的本能，專(zhuān)注于廚房的洗滌，演變成為廚房的一個(gè)全新洗護(hù)平臺(tái)；逐步開(kāi)啟從洗碗、洗蔬菜、洗水果等家庭中的食物，以及與食物相關(guān)的所有餐具、刀具等，全面洗滌平臺(tái)的延伸和擴(kuò)張；更多關(guān)注洗碗機(jī)的洗滌能力提升，要將碗等餐具洗干凈；

另一條則是水槽洗碗機(jī)的本領(lǐng)，專(zhuān)攻于廚房的健康烹飪潔凈，打造家庭全新的健康飲食生態(tài)圈，從洗碗為圓點(diǎn)化發(fā)展，逐步向以健康的水、安全的水來(lái)洗碗，同時(shí)還要解決廚房的烹飪水、飲用水、洗滌水等平臺(tái)化演變。當(dāng)然，還要解決餐后的廢棄食物處理等；

當(dāng)前，洗碗機(jī)平臺(tái)化的核心，不在于產(chǎn)品品類(lèi)和功能的豐富和完善，而是基于用戶(hù)生活提升和品質(zhì)升級(jí)的產(chǎn)業(yè)變革。這才是水槽洗碗機(jī)商業(yè)化擴(kuò)張的最大動(dòng)能。也將會(huì)讓中國(guó)企業(yè)在洗碗機(jī)這個(gè)品類(lèi)上，具備新的定義權(quán)和發(fā)言權(quán)。

未來(lái)，隨著洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)的平臺(tái)化優(yōu)勢(shì)不斷釋放，還將會(huì)帶來(lái)和演繹新的想象空間。那就是，小廚電誕生水槽洗碗機(jī)的大市場(chǎng)。

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