近日，據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)披露數(shù)據(jù)，2023年4月24日~5月7日的“五一”大促期間，廚熱市場包含油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤、集成灶、電熱、燃熱線下零售量為235.4萬臺，同比增長6.6%，零售額49.8億元，同比增長10.7%。

由此可見，在消費(fèi)市場回暖的背景下，廚電行業(yè)已踏上復(fù)蘇之路。

（圖片來源：拍信創(chuàng)意，侵刪）

作為近幾年增長最快最好的賽道，集成廚電被寄予厚望，更是被當(dāng)作未來廚電發(fā)展方向。在剛謝幕不久的AWE2023(2023年中國家電及消費(fèi)電子博覽會)上，各大廚電企業(yè)就紛紛亮相了最新研發(fā)成果，其中集成烹飪中心、集成灶、集成式洗碗機(jī)等集成類廚電即是各大品牌重點(diǎn)深耕的領(lǐng)域。

然而值得注意的是，隨著入局者的增多，集成廚電行業(yè)競爭日趨“白熱化”，與此同時，受房地產(chǎn)行業(yè)弱恢復(fù)等因素影響，集成廚電尤其以集成灶為代表的產(chǎn)品雖呈恢復(fù)態(tài)勢，但卻難造昔日的高增長率，那么在下半年甚至未來，集成廚電企業(yè)該如何制勝?

顧名思義，集成廚電是指集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，自該概念首次出現(xiàn)距今已有20年，在此期間，集成廚電也歷經(jīng)多次技術(shù)革新，其功能也不斷被完善且提升。

縱覽AWE2023各大廚電企業(yè)新品可以看出，集成廚電顯然已成為廚電行業(yè)重要板塊。另據(jù)GfK中怡康數(shù)據(jù)顯示，集成廚電(集成灶、集成烹飪中心、集成式洗碗機(jī)、水槽式洗碗機(jī))在2023年一季度規(guī)模為50.8億元，占整體廚衛(wèi)市場規(guī)模的12%。

具體到產(chǎn)品類別上，一季度以來，集成灶、集成烹飪中心的零售量依然呈增長態(tài)勢，各大品牌更是鉚足勁推出新品。

譬如在AWE2023博覽會上，眾多知名品牌紛紛亮相了最新研發(fā)成果，其中方太展示了搭載獨(dú)有FIKS智能生活家系統(tǒng)4.0的集成烹飪中心，智能的操控系統(tǒng)能有效將人、廚房設(shè)備和廚房場景有機(jī)互聯(lián)；

老板攜第五代高性能集成灶亮相，該款集成灶包含6大關(guān)鍵技術(shù)，如23°數(shù)字中控技術(shù)、變頻大吸力等；

華帝致力打造理想廚房，新品“鴛鴦”集成灶PYD65搭載雙環(huán)穩(wěn)焰設(shè)計(jì)，具備“一鍵爆炒”等功能，進(jìn)一步打開集成烹飪新篇章。

此外，有著集成灶“四小龍”之稱的帥豐、億田、美大、火星人也分別攜系列新品亮相AWE。

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近年來，為打開集成廚電第二增長曲線，各大品牌開始將目光瞄準(zhǔn)集成洗碗機(jī)賽道，在功能上，集成洗碗機(jī)將洗碗機(jī)、水槽、果蔬洗、凈水器、垃圾處理器等多種功能集與一體，極大地為廚房空間做“減法”。

據(jù)火星人在5月10日的業(yè)績說明會上提到，2023年公司將以集成灶為核心，打造集成洗碗機(jī)第二增長曲線，繼續(xù)深耕全渠道發(fā)展戰(zhàn)略。

此外，帥豐電器也曾在3月份表示，未來集成洗碗機(jī)的市場接受度會越來越高，公司已成立了洗碗機(jī)的研發(fā)小組，從功能上、套數(shù)上做更加有競爭力的產(chǎn)品。

由此可見，憑借在集成灶行業(yè)積累的資源和市場，集成洗碗機(jī)有望成為各大廚電新的增長曲線。

值得一提的是，在市場規(guī)模上，據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)，2023年一季度，集成洗碗機(jī)線上市場在售品牌數(shù)量達(dá)到56家，一季度線上、線下市場零售額分別同比增長84.7%、54.8%。

不過奧維云網(wǎng)研報(bào)也指出，在高速增長的背景之下，集成洗碗機(jī)的均價卻持續(xù)下降，價格內(nèi)卷苗頭已現(xiàn)，如何做好產(chǎn)品升級提前應(yīng)對值得各大品牌思考。

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原因其實(shí)并不難理解。

一方面，在消費(fèi)升級的當(dāng)下，傳統(tǒng)廚電增長日趨疲軟，以油煙機(jī)為代表的市場份額更是呈現(xiàn)明顯下滑，市場整體零售額自然也就呈現(xiàn)下降趨勢，但集成灶市場則逆勢突圍，至今依舊保持著不斷上市的市場經(jīng)營規(guī)模，成為亟待開發(fā)的藍(lán)海市場。

另一方面，在國民消費(fèi)水平不斷提升的當(dāng)下，對于廚房的需求也在發(fā)生著改變，功能齊全、科技時尚、節(jié)能環(huán)保還要符合整體格局，既要滿足裝修條件，還要滿足用戶需求，面對著國內(nèi)廚房面積普遍較小的重要前提，集成化已經(jīng)成為國內(nèi)廚電行業(yè)的必然出路。

大牌漸入，對于集成灶行業(yè)而言，自然也是大有裨益。

各大品牌相繼入陣集成灶市場，在全新的賽道上共同起步，勢必會引入更多的資金投入和技術(shù)加持，自然會促進(jìn)行業(yè)向前向上進(jìn)步和變革。

同時，大品牌的加入也會對原有格局造成不小的影響，從而促使行業(yè)加速洗牌，進(jìn)而提升行業(yè)整體規(guī)模和水平。當(dāng)然，原本依附于各大品牌的相關(guān)企業(yè)也會進(jìn)行相關(guān)調(diào)整，從上下游關(guān)系上向集成灶行業(yè)進(jìn)行資源傾斜，也會進(jìn)一步刺激整個市場的變革與升級。

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事實(shí)上，集成灶作為集成廚電的排頭兵，在誕生之初就飽受各種質(zhì)疑以及負(fù)面評價，截至目前，在黑貓投訴平臺上，記者通過搜索關(guān)鍵詞發(fā)現(xiàn)，關(guān)于集成灶的投訴量超800多條，故障問題以及售后服務(wù)是消費(fèi)者主要投訴目標(biāo)。

此外，雖然目前集成灶維持高增長態(tài)勢，但仍然還沒有取代傳統(tǒng)煙灶的地位。

對此，王建國認(rèn)為，廚電企業(yè)還需進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者和專業(yè)用戶對集成灶產(chǎn)品在功能、品牌、渠道、服務(wù)等方面的的認(rèn)同感。

同時，劉冀元也指出，目前集成灶的消費(fèi)以新房用戶為主，企業(yè)如何從消費(fèi)端、服務(wù)端等多方面讓老房改造用戶選擇集成灶很關(guān)鍵。未來幾年集成灶的增速將逐步放緩，與分體專業(yè)廚電產(chǎn)品達(dá)成規(guī)模上的動態(tài)平衡。

從市場競爭角度來看，集成廚電板塊各品類競爭更注重產(chǎn)品的功能性。隨著越來越多的家電品牌及跨界品牌進(jìn)入賽道，市場競爭全面升級，擁有產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢的頭部品牌集中度顯著提升，市場競爭優(yōu)勢也更為明顯。

（圖片來源：億田智能，侵刪）

億田智能作為中國集成灶領(lǐng)航者和集成灶十大品牌之一，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的高端廚房電器制造企業(yè)。

在集成廚電領(lǐng)域深耕多年，億田智能的產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋蒸烤獨(dú)立集成灶、蒸箱集成灶、消毒柜集成灶、烤箱集成灶、洗碗機(jī)集成灶、碗柜集成水槽、洗碗機(jī)集成水槽、嵌入式蒸烤箱等多個細(xì)分賽道，形成了規(guī)?；仃噧?yōu)勢。

2022年，在廚電集成化道路上一直承擔(dān)著領(lǐng)航者角色的億田智能，在品牌升級的基礎(chǔ)上正式發(fā)布“集成烹飪中心”，通過集成烹飪和清潔功能，向廚房全流程方向邁進(jìn)。

除了推出多款新品之外，億田集成烹飪中心還通過智能化系統(tǒng)打破時空操控壁壘，實(shí)現(xiàn)單品多功能模塊超強(qiáng)協(xié)同作用。

特別是在與京東家電簽約“智慧廚房”項(xiàng)目合作協(xié)議后，企業(yè)將進(jìn)一步構(gòu)建多端多場景生態(tài)圈，為用戶提供一體化、信息無縫流轉(zhuǎn)、全場景互聯(lián)互通的智慧廚房解決方案。

（圖片來源：浙江美大官網(wǎng)，侵刪）

作為集成灶行業(yè)開創(chuàng)者，浙江美大也是集成廚電領(lǐng)域的老牌企業(yè)。

自2020年推出第二品牌-天牛品牌以來，浙江美大主要定位于時尚年輕的大眾消費(fèi)群體，雙品牌并舉突出差異化模式，針對多年齡消費(fèi)圈層，用不同產(chǎn)品線滿足差異化需求。

尤其是其新推出的全新風(fēng)華系列集成灶，采用的蒸烤獨(dú)立設(shè)計(jì)兼顧時尚美感和科技，在集成廚電與智能家電融合方面取得新破。

以集成廚電為核心業(yè)務(wù)的錦盛新材，是集成廚電行業(yè)“四小龍”之一。

秉持著“讓廚房生活更健康”的使命，火星人在技術(shù)創(chuàng)新方面成果斐然，榮獲高新企業(yè)技術(shù)認(rèn)證、浙江制造“品”字標(biāo)等多項(xiàng)政府權(quán)威認(rèn)證。企業(yè)打造的智能集成灶產(chǎn)業(yè)園，通過IPCS、WMS、MES等先進(jìn)生產(chǎn)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)制造的全數(shù)字化。

（圖片來源：火星人集成灶，侵刪）

今年年初，火星人推出蒸烤料理集成灶，開啟集成灶新模式時代。實(shí)現(xiàn)了行業(yè)新形態(tài)創(chuàng)新的火星人，也讓集成領(lǐng)域再次實(shí)現(xiàn)邊界突破，進(jìn)入新的里程碑。

由“品質(zhì)滿足”到“精神滿足”，伴隨廚電行業(yè)進(jìn)入存量階段，集成廚電仍然在重壓之下保持增長的潛力，并且成為廚電行業(yè)未來發(fā)展方向。

在老板、方太、華帝、美大等品牌的加速布局之下，也意味著集成廚電市場或?qū)㈤_啟高速發(fā)展之路。

從品類上看，除了集成灶外，集成烹飪中心與集成洗碗機(jī)仍具備較大發(fā)展?jié)摿?，關(guān)于未來廚電企業(yè)如何制勝，劉冀元也總結(jié)到，首先是集成本質(zhì)的升華，整合更多功能進(jìn)行迭代創(chuàng)新，尤其是對烹飪類小家電產(chǎn)品的功能集合；其二是用戶體驗(yàn)的提升，包括智能控制、烹飪創(chuàng)作等切實(shí)改善用戶痛點(diǎn)、癢點(diǎn)的技術(shù)升級。

相信未來伴隨技術(shù)不斷升級，集成廚電也將進(jìn)一步引領(lǐng)廚電行業(yè)革新。

（文章來源： 中國家電網(wǎng)，覽富財(cái)經(jīng)網(wǎng)，中年若秋，侵刪）