在國(guó)內(nèi)家電經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷的狀態(tài)下，廚電行業(yè)仍然把持著持續(xù)的增長(zhǎng)，有著500億經(jīng)濟(jì)體量的廚電行業(yè)迎來著重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。生存還是毀滅，這是當(dāng)前廚電行業(yè)值得思考的一個(gè)問題。在未來，廚電企業(yè)要想突破困境，就必須學(xué)會(huì)挖掘市場(chǎng)消費(fèi)需求，加速進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。

挖掘消費(fèi)需求 助力廚電企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

把握消費(fèi)需求 實(shí)現(xiàn)高端戰(zhàn)略

對(duì)于廚電行業(yè)來說，既面臨著宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)、廚電能效能級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的密集出臺(tái)，倒逼企業(yè)必須在產(chǎn)品質(zhì)量、能效上嚴(yán)格把關(guān)等風(fēng)險(xiǎn)，又迎來城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，激活三四級(jí)市場(chǎng)需求，以互聯(lián)網(wǎng)+為平臺(tái)的電商蓬勃發(fā)展等發(fā)展機(jī)遇。在這一背景下，誰能率先練好“內(nèi)功“應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)并快速抓住行業(yè)機(jī)遇，誰就能在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位，獲得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

近兩年，雖然整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下行壓力加大，但隨著國(guó)人生活水平的提高，衣、食、住、行無不追求高品質(zhì)，高端廚房電器的需求也不斷加大。因此，廚電企業(yè)必須把握消費(fèi)需求，在產(chǎn)品技術(shù)上持續(xù)創(chuàng)新引領(lǐng)，在品牌內(nèi)涵上增強(qiáng)品牌文化價(jià)值感，在消費(fèi)體驗(yàn)上全面超越消費(fèi)者預(yù)期。對(duì)企業(yè)來說，經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期的快速增長(zhǎng)才是判斷企業(yè)實(shí)力的關(guān)鍵指標(biāo)?！芭_(tái)風(fēng)來了，豬都會(huì)飛“。在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時(shí)期，每個(gè)企業(yè)都可以借助風(fēng)口實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

踏準(zhǔn)時(shí)代節(jié)拍 打造用戶生態(tài)圈

無論是傳統(tǒng)時(shí)代還是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，每一個(gè)成功的企業(yè)都不過是踏準(zhǔn)了時(shí)代的節(jié)拍，抓住了每一個(gè)時(shí)代消費(fèi)者的需求變化，從而憑借自身的技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道建設(shè)等硬實(shí)力快速洞察消費(fèi)需求。當(dāng)前，無論是廚電企業(yè)還是整個(gè)家電企業(yè)，要想快速發(fā)展需加強(qiáng)兩條渠道建設(shè)，一是“下鄉(xiāng)“，二是“上網(wǎng)“。最終又不能簡(jiǎn)單停留于渠道的線上線下融合，而是要圍繞用戶需求為中心建立一個(gè)“線上線下聯(lián)動(dòng)、橫跨廚電美食烹飪等多個(gè)行業(yè)“的生態(tài)圈。

有數(shù)據(jù)顯示，按照當(dāng)前城鎮(zhèn)化1%的速度，到2030年中國(guó)總?cè)丝趯⒊^15億人，中國(guó)的城鎮(zhèn)化水平將達(dá)到70%。在這一利好趨勢(shì)下，企業(yè)要將三四級(jí)市場(chǎng)的渠道拓展納入戰(zhàn)略規(guī)劃之中，搶先站穩(wěn)在基層市場(chǎng)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

總之，在未來廚電企業(yè)只有不斷圍繞用戶需求進(jìn)行技術(shù)、產(chǎn)品、渠道創(chuàng)新，才能贏得用戶和市場(chǎng)。