2020年一季度，疫情的出現(xiàn)給各行各業(yè)都造成了一定的壓力和困難，對于整體廚房甚至整個家居產(chǎn)業(yè)來說，一場大考不期而至。為了同心抗“疫”，匯商良策，破局困境，共克時艱，引領(lǐng)行業(yè)突破、創(chuàng)新、發(fā)展的主旋律，給整體廚房行業(yè)在疫情后市場的厚積薄發(fā)積蓄力量。

3月31日,由中國五金制品協(xié)會指導，奧維云網(wǎng)主辦的整體廚房行業(yè)的代表品牌金牌、大信、東泰、悍高等品牌聯(lián)合發(fā)起了以“破局立新 聚力贏銷”為主題的2020中國整體廚房產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展云峰會。這是繼3月14日中國廚電行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展在線論壇、3月25日中國集成灶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展云峰會成功舉辦之后的第三場云端峰會。

論壇時間：2020年3月31日

主持嘉賓：奧維云網(wǎng)（AVC）總裁 郭梅德

對話嘉賓：

中國五金制品協(xié)會理事長 張東立

中國五金制品協(xié)會專職副理事長 孟凡波

金牌廚柜總裁 潘孝貞

大信家居董事長 龐學元

悍高集團董事長 歐錦峰

東泰五金國內(nèi)銷售總監(jiān) 陳潔

優(yōu)居新媒體總編輯&騰訊家居主編 張永志

論壇話題：★★★★★+

論壇熱度：★★★★★+

論壇反響：★★★★★+

2020年的確是很不平常的一年，疫情不僅對于中國，對于全世界也產(chǎn)生了災難性的影響。面對這場突如其來的沖擊，整體廚房企業(yè)該如何應對呢？3月31日下午，在制造企業(yè)、供應鏈企業(yè)、渠道商、媒體、券商以及消費者等各方人士的關(guān)注和參與下，中國整體廚房產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展云峰會正式開始。

中國五金制品協(xié)會理事長 張東立

張理事長在峰會致辭中指出，這次全球大流行的新冠肺炎疫情，給整體廚房產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的影響和損失，但是多數(shù)企業(yè)都經(jīng)受住了這次重大的考驗，并且行業(yè)當中的骨干企業(yè)在疫情發(fā)生后，積極主動為抗擊疫情做出貢獻，為行業(yè)起到了示范作用。

張理事長談到，在疫情得到控制和緩解之后，整體廚房企業(yè)響應國家和政府號召，積極地進行復工復產(chǎn)，并且正在進行第二個階段，即逐步復商復市。目前骨干企業(yè)98%以上都實現(xiàn)了復工、復產(chǎn)，但是當下面臨的比較突出問題和困難就是，行業(yè)依然沒有復蘇，市場仍舊沒有復銷。雖然整體廚房是一個剛需行業(yè)，但由于當下消費者還沒有完全消除恐慌心理，這個需求的釋放仍舊需要一定的時期。從長期來看，經(jīng)濟環(huán)境以及企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的基本面是向好的，當下，國家和政府層面也正在采取積極有力的措施，從企業(yè)層面來說，要立足長遠，苦煉內(nèi)功，在產(chǎn)品、營銷和服務等方面不斷創(chuàng)新，在做好安全防護的同時，采取更多積極有效的措施，如組織和支持門店開業(yè)和復商，從而快速地啟動市場，恢復市場，激活消費。

奧維云網(wǎng)（AVC）總裁 郭梅德

奧維云網(wǎng)作為專業(yè)的大數(shù)據(jù)公司，在疫情期間，向全行業(yè)發(fā)布了大量的數(shù)據(jù)信息、研究報告以及觀點性文章，為整個行業(yè)和廣大企業(yè)的經(jīng)營和市場行為提供參考和決策依據(jù)，并且聯(lián)合相關(guān)的組織和媒體，開展了多場線上形式的論壇、峰會、講座，交換行業(yè)信息，交流應對策略。

2020年一季度，尤其是二、三月份，整體廚房產(chǎn)業(yè)和廚電產(chǎn)業(yè)一樣，都出現(xiàn)了斷崖式的下滑。這個下滑一方面是來自于疫情本身對于消費需求的抑制，奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，在疫情影響最為嚴重的2月份，線下門店的開店率不足50%，即便開店的門店，受到客流萎縮，安裝配送受限等因素的影響，成交率也極低。另一方面是由于整體廚房產(chǎn)業(yè)和地產(chǎn)、精裝、家裝關(guān)聯(lián)度非常高，屬于精裝配套的一級部品，奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2019年中國房地產(chǎn)市場的精裝配套率已經(jīng)提高到了30%，房地產(chǎn)企業(yè)的延期開工和延期交房，也會影響整體廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而，從長遠來看，整體廚房屬于被延后的剛需產(chǎn)業(yè)，市場節(jié)奏＊＊會呈現(xiàn)出前低后高的發(fā)展趨勢。

金牌廚柜總裁 潘孝貞

面對疫情的影響，金牌從春節(jié)就開始嚴陣以待，積極尋求破局之道。目前企業(yè)復工復產(chǎn)已經(jīng)基本完成，但是復商和復市還是需要一個比較長的過程。整體廚房行業(yè)大多是靠終端的店面零售業(yè)務來驅(qū)動的，是訂單式的銷售模式，目前雖然門店開業(yè)率已經(jīng)大幅提升，但是零售訂單也只有以往的一半不到，幸好還有工程業(yè)務和海外市場的加持，所以說整體的影響還是非常大的。

疫情來了之后，消費者通過長時間的居家，對于住家的舒適性、健康性、功能化、智能化需求，會有一個比較大的變化。裝修配套是大件理性消費，暫時被抑制的需求在疫情過后將會有所釋放，但需求釋放的程度還是會受到一定影響，重要是企業(yè)現(xiàn)如今要熬得過去，等到需求釋放的那一天。

考慮到經(jīng)銷商是一個比較薄弱的環(huán)節(jié)，和廠家是唇亡齒寒、榮辱與共的關(guān)系，金牌率先推出“萬眾一薪”的舉措，拿出幾千萬資金給經(jīng)銷商的員工進行薪資補貼，幫助經(jīng)銷商度過難關(guān)，并且?guī)椭麄冑x能。緊接著，金牌又推出了“同袍計劃”，利用公司自有資金實力和銀行關(guān)系，幫助經(jīng)銷商爭取到了5億元的融資，幫助經(jīng)銷商解決現(xiàn)金流和資金困難的問題。通過這兩個計劃，廠商的關(guān)系非常融洽，成效也非常理想。

在線上和線下的一體化數(shù)字營銷方面，本來金牌已經(jīng)有了儲備和嘗試，可謂是厚積薄發(fā)。從2月中旬開始，相繼推出了一系列“天網(wǎng)行動”：一是直播搶工廠，兩天的活動參加人數(shù)超過300萬人，接到了10.2萬單，創(chuàng)造了一個行業(yè)奇跡。二是3.15天貓超級品牌日，做了很多的創(chuàng)新，取得了2萬多單的成績。三是線上直播招商會，用短平快的聚客方式，收到了256個加盟商的定金。此外，后續(xù)的各種營銷模式和活動還在不斷的創(chuàng)新和推進當中，正好利用疫情帶來的變化，不斷探索，轉(zhuǎn)危為機。

潘總認為，媒體、渠道和流量都在碎片化發(fā)展，這次疫情對于家居行業(yè)的渠道格局也將產(chǎn)生深刻的影響，過去多開店就多開單的方式將會受到挑戰(zhàn)，渠道為王將會逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)容為王、口碑為王，以后線下專賣店的主要功能將會從銷售轉(zhuǎn)化成體驗和服務，而最終消費者對產(chǎn)品和服務是否滿意，將成為企業(yè)的核心競爭力。

大信家居董事長 龐學元

在復工復業(yè)和抗擊疫情方面，由于在春節(jié)前把所有的訂單都做完了，沒有訂單大家也就沒有必要非得到崗，但是工資會照發(fā)，所以大信在3月2日才陸續(xù)開始上班。因為大信始終保持風險意識，拿出利潤的一部分作為基金儲備，同時還有銀行的資金儲備，這樣就可以做到手中有糧，心中不慌。龐總判斷，疫情過后行業(yè)的基本面并不會發(fā)生大的變化，顧客的剛需還在，但是他們的支付能力，以及需求都會發(fā)生一些結(jié)構(gòu)性的變化，企業(yè)要有長期的戰(zhàn)略計劃。

在抗疫舉措和創(chuàng)新轉(zhuǎn)型方面，大信除了率先發(fā)動黨員交出特殊黨費，并且捐款捐物以外，還有一系列舉措。第一是保障供應鏈。對于資金壓力大的供應商要優(yōu)先支付，然后保證供應鏈的流暢，這樣可以保證疫情過去之后，能夠順暢的生產(chǎn)。第二是保工資保就業(yè)。按時發(fā)工資，而且擴招，增加設(shè)備，一些沒有儲備的企業(yè)的市場承接過來。第三是逆勢做推廣，廠家出資幾千萬，幫助經(jīng)銷商在今日頭條做廣告和推廣。四是自主研發(fā)軟件，將分散到代理商手里的各個老顧客全部上線，進行系統(tǒng)化的管理、關(guān)懷、推送、服務。五是開發(fā)出一鍵設(shè)計軟件，提高效率，降低成本。六是開始在天貓開店，通過和顧客真誠的交互，實現(xiàn)引流和轉(zhuǎn)化。七是進行渠道破局，創(chuàng)新性地通過“三店（龍、鳳、虎）互動”的盈利模式，研究轉(zhuǎn)化率，提高轉(zhuǎn)化質(zhì)量。八是“兩業(yè)融合”，即將先進制造業(yè)和服務業(yè)深度融合，并且推出了工業(yè)旅游活動，創(chuàng)造新業(yè)態(tài)，服務新時代。

悍高集團董事長 歐錦峰

對于悍高來說，主要面對的是國內(nèi)外市場的B端客戶。疫情發(fā)生的時間，剛好是這個行業(yè)的常規(guī)淡季。首先，我們要保證所有的員工能夠順利到崗，并且公開承諾不裁員、不降薪。其次，當下仍有年前積累的訂單和出口訂單需要消化，但是對于未來要提前做出預判和調(diào)整。疫情發(fā)展的態(tài)勢來看，以后的重災區(qū)會是出口，悍高有30%的出口業(yè)務，我們預判，未來大概在半年左右的時間里，特別是歐美市場，都不會有太好的恢復，但是反過來國家用這么短的時間能夠控制住這么大的疫情，因此我們對國內(nèi)市場卻非?？春?，對于疫情過后的經(jīng)濟恢復非常有信心。第三，基于對未來市場的判斷，除了要對市場的目標和規(guī)劃作出相應的調(diào)整，更重要的是當下要做生產(chǎn)制造和產(chǎn)品創(chuàng)新上的儲備，并且通過相關(guān)多元化，比如智能化產(chǎn)品的研發(fā)和市場推廣，為新一輪的春暖花開儲備力量。最后，由于悍高一貫在資金和財務策略上比較保守，靠自有資金的儲備來實現(xiàn)運轉(zhuǎn)，因此，在風險來臨后，我們依然能夠不受外力影響，做好自我，靜待時機。

東泰五金國內(nèi)銷售總監(jiān) 陳潔

目前，東泰的管理人員已經(jīng)實現(xiàn)100%復工，生產(chǎn)工人也達到了90%以上的復崗率。在策略上，東泰刻意保持了外貿(mào)出口和國內(nèi)銷售保持五比五的平衡，這樣能夠?qū)L險降低到最低，所以，在國外疫情比較嚴重的時候，國內(nèi)市場成為未來一定階段的重點市場。

第一，未來市場對于企業(yè)的財務、物力、人力是一個綜合考驗，一季度的疫情對于供應鏈條的各個企業(yè)現(xiàn)金流影響比較大，供應鏈企業(yè)要更加關(guān)注現(xiàn)金流。第二，要注重產(chǎn)品的標準化和制造的自動化。第三，疫情過后，馬太效應凸顯，強者恒強，弱者出局，規(guī)?；蛯I(yè)化發(fā)展的兩類企業(yè)都會迎來市場機會。第四，當下市場下滑不是經(jīng)濟的衰退，而是暫停，要保持長遠戰(zhàn)略目標不變，強化核心產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新，穩(wěn)定供應能力，豐富產(chǎn)品類型，滿足客戶的多樣化需求。第五，在渠道方面，成立戰(zhàn)略客戶部，對于戰(zhàn)略客戶和代表性企業(yè)進行戰(zhàn)略特單支持，在服務、技術(shù)要求、價格等方面都做出特殊的支持。第六，對于市場策略進行調(diào)整，重點要做渠道和市場的下沉，東泰會將銷售團隊擴大一倍，對于客戶做到更細致的服務，在授信、返利、銷售、市場推廣等方面做全面支持。最后，在高鐵、ATM、電氣五金等行業(yè)做全面布局。

中國五金制品協(xié)會專職副理事長 孟凡波

大家通過這次云峰會的深度互動，在當下不能面對面交流的情況下，彼此堅定了行業(yè)的方向和企業(yè)的信心，也向社會各界傳遞了來自企業(yè)的信息；

一是面對突如其來的疫情，各個企業(yè)積極實踐社會責任，沉著應對，在疫情面前，有情懷、有能力，有擔當，并且在廠家與經(jīng)銷商、供應商之間，以家庭般的關(guān)懷，共同維護好整艘大船的穩(wěn)健前行；

二是經(jīng)過疫情后，企業(yè)都在積極探索和嘗試新的營銷模式和方法，這將加速行業(yè)創(chuàng)新營銷模式的轉(zhuǎn)變，改變企業(yè)的營銷管理和運營方式，包括協(xié)會也會在與企業(yè)的交互方式上，做好模式轉(zhuǎn)變和思維更新；

三是企業(yè)通過苦練內(nèi)功，強化創(chuàng)新，扎實提升品質(zhì)、品牌、品種的“三品”戰(zhàn)略，走出了一條高品質(zhì)化，高附加值的發(fā)展之路；

四是通過內(nèi)部挖潛，內(nèi)部革新，練好內(nèi)功，轉(zhuǎn)危為機。整體廚房分會在去年五金協(xié)會換屆后，正按照以企業(yè)為主，全心全意為企業(yè)為行業(yè)服務的理念有序開展工作；

五是當下的主要工作不僅是復工復產(chǎn)，還要復商復市，不光是要恢復國內(nèi)市場，在疫情的下半場，還要盡快恢復國外市場。相信在大家的共同努力下，未來的企業(yè)和行業(yè)發(fā)展依然看好，中國經(jīng)濟的發(fā)展依然向好。

2020年是非常特殊的年份，風雨過后是彩虹，相信廣大的廚房家居企業(yè)一定能夠戰(zhàn)勝疫情，突破困境，健康發(fā)展，駛?cè)胄碌目燔嚨馈?/p>