這里想告訴正在裝修的裝友們，廚房整體櫥柜設(shè)計上面肯定要注意，必須合理化，要是對待此時草草了事，日后在廚房操作時肯定有很多的不便和不滿。每個家庭廚房的面積、格局不同，使用者的身材、生活習(xí)慣也不同，但是在設(shè)計廚房時，有些原則是要共同遵循的。

錯誤一

水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠。如在U型廚房中，將水池與灶臺分別設(shè)置在U型的兩個長邊上，如在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水池與灶臺之間挪動，鍋里的水因此會滴落在二者之間的地板上。

正確一

一般的廚房工作流程會在洗滌后進行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺設(shè)計在同一流程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺面連接起來作為操作臺。每個家庭廚房的面積、格局不同，使用者的身材、生活習(xí)慣也不同，但是在設(shè)計廚房時，有些原則是要共同遵循的。

錯誤二

水池或灶臺被安放在廚房的角落里。有些廚房的格局設(shè)計很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃氣管道預(yù)留在煙道附近，很多人想當然地將灶臺緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經(jīng)?？牡綁Ρ谏?，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會帶來同樣的麻煩。

正確二

水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這自由空間可以用臺面連接起來，成為便利有用的工作平臺。水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。

錯誤三

習(xí)慣中餐的家庭然而將灶臺設(shè)置在島型工作臺上。島型設(shè)計越來越多地被應(yīng)用于開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，肯定這種設(shè)計會讓你賞心悅目，可是在烹飪中餐時，鍋里的油煙會四處飛濺，每餐下來，島型工作臺上和附近的地面都會沾滿油膩。

正確三

如果是島形工作臺，并且為避免油煙，建議在陽臺或其他區(qū)域再安一個烹制中餐。對于中國人來講，島型工作臺最好作為操作臺，準備、調(diào)理每餐的食物，如果一定要將烹調(diào)區(qū)設(shè)計在島上，建議你只在這里燒水、煲湯，而在陽臺或其他區(qū)域再安放一個大火力灶眼來烹制中餐。

錯誤四

電器不能采用內(nèi)置的形式。在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設(shè)備沒有采用內(nèi)置的方式。它們獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很凌亂。特別是冰箱，在購買整體櫥柜的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內(nèi)置式冰箱。

正確四

整體廚房的要領(lǐng)即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于整體櫥柜之中，使廚房整齊。冰箱放置在離門口最近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門?？鞠浞胖迷谠罹呦路降牡坠裰校鞠涓浇幸粋€小的操作臺面。洗碗機放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習(xí)慣使它們各得其所。

其實往往小細節(jié)的不得當可能會引起日后的大不便，所以我們裝友們在裝修時就必修解決這不便，這樣我們在烹飪時才會享受和愉快。