一、櫥柜起源:櫥柜起源于17世紀意大利,最初是皇室貴族的夫人們興起,在歐洲皇室貴族生活中,男人們忙碌工作,而夫人們則是休閑在家,負責(zé)打理家務(wù)。為了更好的招待來賓及匯集各界名流。夫人們便將各類烹飪物件集成習(xí)慣陳列,形成整體化操作平臺,即是櫥柜誕生。
揭秘中國櫥柜行業(yè)消費真相及未來
歐式櫥柜注重細節(jié),許多都初線條,細雕工,不僅有花紋,更是具有較為出色的文化內(nèi)涵。櫥柜在古代歐洲是一個奢侈的代表,許多人都渴望參與貴族聚會來展現(xiàn)自我價值。因此,櫥柜在歐洲有著較高的文化歷史及生活體現(xiàn)價值;
二、中國櫥柜起源:
中國櫥柜是從歐洲于二十世紀八十年代末九十年代初經(jīng)由香港傳入我國廣東、浙江、上海、北京等地,并逐步向大陸其他省市滲透發(fā)展,到九十年代末,隨著改革開放的深化,人民群眾經(jīng)濟收入生活水平的提高,生活方式的改變,國外廚衛(wèi)文化的傳播影響,現(xiàn)代家庭廚柜這一新生事物迅速在大陸各地蓬勃發(fā)展,并形成了龐大的產(chǎn)業(yè)市場,成為我國家居行業(yè)當(dāng)下的朝陽行業(yè)。
三、中國櫥柜形態(tài)
放眼中國的櫥柜市場,是一片欣欣向榮,生機盎然的景象,不無讓人從內(nèi)心感到驚訝!尤其是在金融風(fēng)暴后,其他建材家居產(chǎn)品受到打擊和影響的形勢下,櫥柜卻如朝陽一樣徐徐提升;***的一句詩能夠更形象比喻現(xiàn)今中國櫥柜市場的態(tài)度?!靶切侵鹂梢粤窃埃@點火苗已經(jīng)在迅猛的蔓延在中國的家居市場。目前由南歐派,中志邦、東金牌,北科寶的四分天下局面。當(dāng)然,中國櫥柜行業(yè)還存在許多區(qū)域性很強的品牌誕生,如南京的我樂,杭州普瑞卡,昆明的澳都,鄭州的大信等都是區(qū)域性非常強的櫥柜品牌。同時許多大型家居集團也在紛紛進入,歐林集團、方太集團、帥康集團、長虹集團、美的集團等具有豐富品牌實戰(zhàn)操作經(jīng)驗及團隊、資金的資本者也強勢介入??梢哉f,中國櫥柜市場將會呈現(xiàn)一次大的格局變動,可無論如何變動,歐派的開創(chuàng)者地位是難以逾越的。也是無法挑戰(zhàn)的,歐派已經(jīng)成為集團化的整體家居一體化運行商,而不僅僅是一個櫥柜品牌。其木門、衣柜等產(chǎn)品也在強勢崛起,所以作為櫥柜后來者應(yīng)當(dāng)看到機會和不足,尋求突破。
四、中國櫥柜真相揭幕
在過去的二十年時間里,由于經(jīng)濟消費水平低下,各種信息的溝通緩慢。中國的櫥柜市場一直被防火板、高密度板、中纖板、不銹鋼、吸塑等引領(lǐng)著,而這種態(tài)度一直持續(xù)到現(xiàn)在。眾所周知,無論是防火板,還是高密度板,還是中纖板,甚至是當(dāng)下許多人叫囂的實木顆粒板(刨花板)都是含膠水量比較大,環(huán)保健康度極低的原料和產(chǎn)品。櫥柜是儲藏食物和烹飪食物的地方,是保證健康的身體健康的第一道關(guān)卡。試想一下,當(dāng)我們每日都將食物等產(chǎn)品存放在一個充滿污染的環(huán)境,健康會有保障嗎?答案肯定是否定的。然而,諸多的品牌營運商,為了自私的利益,一直在混下視聽,顛倒黑白。一直在用一種欺騙的方式誘導(dǎo)消費者進行污染消費。而眾多消費者也由于感性沖動,在其巧言令色及超低價格的誘惑下,一次次成為污染的傳播者,不僅損失金錢,更讓家人的健康每日都受到危害。
據(jù)筆者所知,目前許多人仍然無法分辨,高密度板、實木顆粒板及中纖板的區(qū)別及危害。在此,筆者就實木顆粒板及實木多層板做一個比較,所謂實木顆粒板,顧名思義就是將木質(zhì)材料經(jīng)過打碎變成顆粒,再通過膠水?dāng)嚢韬鬅釅憾桑z水接觸面是360度,并且木質(zhì)材質(zhì)的質(zhì)量無法保證和探知,一些黑心的商家會采用舊家具等;其環(huán)保型和防水性都極度差,變形率高,價格便宜。而實木多層板則是將木頭經(jīng)過切片,上下涂膠,橫切90度壓制而成。其接觸膠水面積極少,同時由于是橫縱交叉,其穩(wěn)定性和防水性都比較好,是櫥柜及各類家具理想的原料之一。盡管如此,實木多層板還是含有一定的膠水,只是危害度降低到最小了。要想真正的實現(xiàn)健康保障,實木櫥柜是理想的選擇,尤其是伴隨著人們消費水平和生活水平的提高,實木櫥柜越來越受到諸多人的選擇和關(guān)注。實木櫥柜采用原木指節(jié)而成,其含膠率極低,幾乎可以忽略不計,是真正環(huán)保的佳品。
五、中國櫥柜的現(xiàn)在及未來
隨著消費者越來越理性,國家的立法越來越完善;隨著生活水平及消費能力的提升;隨著越來越多的人對廚房健康的重視。中纖板、密度板、實木顆粒板,吸塑板將逐漸退出櫥柜歷史舞臺,猶如當(dāng)時的防火板和不銹鋼一樣,逐漸消失在人們的視線,而中國櫥柜行業(yè)現(xiàn)在和將來,一定是實木多層和實木兩種櫥柜的天下和未來,其中以實木櫥柜值得切入和深挖。
揭秘中國櫥柜行業(yè)消費真相及未來
目前,國內(nèi)專業(yè)從事實木櫥柜研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)及銷售的品牌化營運者還是十分稀少,尤其是全國性品牌還未形成,無論是:路易.法洛克櫥柜、還是首席公館櫥柜、還是普瑞卡櫥柜,都只是小區(qū)性的強勢品牌。其中,美聲普瑞卡曾是以出口貿(mào)易為主,缺乏對中國市場的研究和調(diào)查,其品牌一直難以推開,根其營銷模式及推廣模式有密切的關(guān)系。而首席公館和路易.法洛克則是以高端群體為目標群體,中高端被拒之門外。志邦、歐派、金牌等盡管也做一些實木,但其主流仍然是吸塑、烤漆、實木顆粒板等;不具備專業(yè)生產(chǎn)實木的技術(shù)及模式;正所謂:船大南掉頭,細分行業(yè)注定沒有它們。
六、準確定位,系統(tǒng)營運
當(dāng)下的中國櫥柜行業(yè),一直處于一片盲目跟進和冒進的時期,許多中小民營企業(yè)掌門人,缺乏對市場整體形勢的判斷和研究,許多時候是腦袋決定戰(zhàn)略。這是一種非常不理智的商業(yè)經(jīng)營行為。在商業(yè)戰(zhàn)略營運中,還是需要學(xué)習(xí)哇哈哈的宗慶后先生,常走市場,全面搜集信息,尤其好系統(tǒng)化營運,差異化定位。而不是隨便弄一個商標,簡易設(shè)計幾個畫面就是品牌了。品牌是一個系統(tǒng)性的營運工程,包含了品牌定位,營銷定位,戰(zhàn)略定位、模式定位幾大項目,其細分更多。需要專業(yè)的團隊來進行操作執(zhí)行,而諸多的中小民營企業(yè)掌門人卻自以為是的即做品牌總監(jiān),也做營銷總監(jiān),殊不知如此不僅無以提高其品牌經(jīng)營的高度和穩(wěn)定性,相反死得更快,更徹底。無論是任何時候,經(jīng)營企業(yè)和品牌一定是術(shù)業(yè)有專攻的,而不是牛馬一起上。因此,作為中國櫥柜行業(yè)的未來,一定是屬于那些懂得如何準確定位,懂得系統(tǒng)營運的明智者,而哪些自以為是的人,注定將與這桶金無緣。
櫥柜不是一個木門,不是一個小家電,櫥柜是五金、電器、洗切等集成一體的整體。櫥柜不僅要考慮施工性,更要考慮人體習(xí)慣性。并且伴隨人們對文化價值的重視越來越高,櫥柜還要考慮其價值文化的塑造和融入,真正的讓櫥柜充滿靈魂,而不是冰冷的木塊組合單位集成。就從這個意義來說,櫥柜更需要準確的定位,系統(tǒng)的營運。當(dāng)然,要請一個具有全面品牌營銷實戰(zhàn)經(jīng)驗的職業(yè)經(jīng)理人,是需要付出代價的,更需要有耐心。品牌營運猶如頓豬蹄湯一樣,需要火候及時間才能品嘗到美味。耐得住寂寞,才能獲得成功。作為中國櫥柜行業(yè)中小企業(yè)可以走兩條路,有實力的建議走自建團隊,外聘職業(yè)經(jīng)理人的道路,此舉更有保障和前途,而實力稍差的人可尋求專業(yè)咨詢專家的支持和指導(dǎo)。
最后,筆者非常期望再次向櫥柜行業(yè)的中小民營企業(yè)家們呼吁,重視品牌經(jīng)營,重視系統(tǒng)營銷,唯有如此,才能讓您在櫥柜競爭的浩瀚大海中不被觸礁和拋棄,才能讓您時刻保持競爭力,競爭壁壘不一定是產(chǎn)品的差異化,營銷模式和商業(yè)模式,服務(wù)模式的差異化都是阻礙對手,獲得提升的關(guān)鍵。期待你們能夠成為櫥柜藍海淘金的先驅(qū)者,而不是紅海時期的陪葬品。
(文/陳春雷,中國地球村基金委員會研究員 泛德品牌營銷策劃聯(lián)盟機構(gòu)高級顧問《營銷管理》雜志社、《華東家具》雜志社、《才富》《創(chuàng)始人》特聘營銷專家,創(chuàng)始人研究中心特聘營銷專家,江南大學(xué)、西安華西大學(xué)特邀講師)