江山代有才人出，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。對于一個行業(yè)，一個市場來說，一個企業(yè)的發(fā)展變化，總是和消費(fèi)者、品質(zhì)、服務(wù)、品牌、渠道、技術(shù)、觀念的融合息息相關(guān)。2011年，中國廚衛(wèi)行業(yè)讓人關(guān)注的是產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)創(chuàng)新；那么時至2012年，廚衛(wèi)市場將會出現(xiàn)什么變化，整個行業(yè)又將會有怎樣的走勢呢？我們以代表燃?xì)饩咝袠I(yè)中最能反應(yīng)節(jié)能、低碳的紅外線灶具產(chǎn)品，以“窺一斑而知全豹“的角度，解讀廚衛(wèi)企業(yè)的未來趨勢。

專業(yè)化核心技術(shù)企業(yè)成為市場有力爭奪者

經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化在很大程度扮演了中國廚衛(wèi)行業(yè)結(jié)構(gòu)升級的推手，將那些資質(zhì)較差的企業(yè)清理出局，更有利于提升中國廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)的整體檔次和競爭力。行業(yè)的洗牌和整個行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)是必然的趨勢，對整個國家和整個廚衛(wèi)業(yè)來說也是比較合理和必要的過程。而隨著GB25503-2010《城鎮(zhèn)燃?xì)馊紵骶咪N售和售后服務(wù)要求》的頒布實(shí)施，沒有資金實(shí)力、沒有核心技術(shù)、沒有管理創(chuàng)新、沒有品牌、沒有渠道等過得硬的“多無“企業(yè)將逐漸消失。經(jīng)歷過這個陣痛之后，整個行業(yè)會更加健康地發(fā)展。

廚衛(wèi)產(chǎn)品中的燃?xì)鉄崴魑覀円匀f和品牌為例，中怡康2011年1-12月累計數(shù)據(jù)，萬和憑借“生活熱水系統(tǒng)解決方案專家“的核心優(yōu)勢和龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)劃走了21%的零售量份額，超出緊隨其后的對手4個百分點(diǎn)，成為行業(yè)第一集團(tuán)陣營。

而灶具產(chǎn)品中，中山市廚之寶電器自1998年成立以來，一直致力于紅外線節(jié)能產(chǎn)品的研發(fā)和制造，在紅外線燃?xì)庠罹哳I(lǐng)域己先后多次填補(bǔ)國內(nèi)技術(shù)空白，取得了數(shù)十項國家專利。歷經(jīng)10多年積累，已經(jīng)有3000多個網(wǎng)點(diǎn)，憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)、誠信優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了行業(yè)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可，所研發(fā)生產(chǎn)的紅外線燃?xì)庠罹咭阎饾u成為行業(yè)翹楚，公司品牌影響力及銷量逐年攀升。在廚房電器領(lǐng)域，方太的吸油煙機(jī)一貫以高端、高雅、高價的形象示人，成為廚衛(wèi)市場的領(lǐng)軍企業(yè)。

萬和的熱水器、廚之寶的紅外線灶、方太的煙機(jī)，這些產(chǎn)品之所以能逐漸或已經(jīng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可，無非是專一一個領(lǐng)域，專業(yè)于一項技術(shù)，也就是說具有核心優(yōu)勢競爭力。當(dāng)然，廚衛(wèi)行業(yè)中萬家樂、華帝、帥康、老板、德意、歐琳、美大等品牌，也都是中國廚衛(wèi)行業(yè)擁有核心技術(shù)、最具有競爭力的品牌。正是以上諸多品牌，引導(dǎo)著整個行業(yè)朝專業(yè)化核心技術(shù)競爭力方向的發(fā)展。

廚電一體化不可逆轉(zhuǎn)

隨著生活水平的提高，人們對于享受、對于提高生活品質(zhì)的要求也在不斷提高。對于一體化廚房的關(guān)注度在國內(nèi)也不斷提高，廚房電器、廚房用具與整體櫥柜有機(jī)協(xié)調(diào)成一體的趨勢逐漸增強(qiáng)，廚電一體化將成為未來整體廚房發(fā)展的必然趨勢?！盁熢钕?、“冰洗“、“衛(wèi)浴“、“廚衛(wèi)“、“廚電“、“整體櫥柜“不同時期不同概念的興起與轉(zhuǎn)換，使得中國燃?xì)饩呤袌雠c家電產(chǎn)品、衛(wèi)浴領(lǐng)域的重疊交叉此起彼伏。

例如華帝的集成廚房，萬家樂的整體櫥柜，方太、老板們的廚電一體化的推陳出新，演繹著中國燃?xì)饩?、廚衛(wèi)、衛(wèi)浴產(chǎn)品的廚電一體化。配套一體化、消費(fèi)者采購工廠化、采購一站式的消費(fèi)模式，激發(fā)了具有技術(shù)優(yōu)勢和制造優(yōu)勢的企業(yè)紛紛進(jìn)軍廚電這個序列。

2008年，廚之寶依托現(xiàn)有平臺，大力拓展家電和整體廚房一體化市場。歷經(jīng)近5年的發(fā)展，廚之寶公司已建造了大型整體廚房生產(chǎn)基地，并引進(jìn)了國際一流的數(shù)字化整體廚柜生產(chǎn)線，整合廚之寶的家用電器開發(fā)、生產(chǎn)優(yōu)勢，推出了一系列能適合中國消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的廚房家電一體化的整體廚房產(chǎn)品，宣告了廚電一體化的流行趨勢不可逆轉(zhuǎn)。

渠道多元化勢在必行

多年來，廚衛(wèi)企業(yè)信奉渠道為王，渠道競爭主要依靠三架馬車，一是穩(wěn)居以國美、蘇寧為代表的專業(yè)家電連鎖店，二是以紅星邁凱龍、百安居為代表的專業(yè)建材連鎖店，三是渠道下沉自建分銷網(wǎng)點(diǎn)。然而，隨著電商行業(yè)的成熟，電子商務(wù)正成為廚衛(wèi)企業(yè)渠道的新興的第四駕馬車。

萬和的網(wǎng)上商城屢有斬獲成為除傳統(tǒng)渠道外的又一利潤增長點(diǎn)；順德容桂的“淘寶--萊瑪“電器專營也以一千多萬元的驕人業(yè)績證明了廚衛(wèi)行業(yè)的電子商務(wù)趨勢方興未艾。廚之寶充分意識到在網(wǎng)絡(luò)日益深入生活的趨勢下，電子商務(wù)終將會成為重要的商務(wù)渠道，2012年伊始，廚之寶電子商務(wù)項目正式啟動，擬將通過與京東商城、淘寶商城的緊密合作，借助電子商務(wù)平臺優(yōu)勢，助推廚之寶不斷做大做強(qiáng)，也為消費(fèi)者提供了更方便和更實(shí)惠的生活方式。

高端化是潮流

雖然大格局已經(jīng)很明朗，但快速增長的市場、廣闊的發(fā)展前景，廚衛(wèi)行業(yè)吸引了大量品牌和資本大舉進(jìn)入，引發(fā)市場好一片騷動。當(dāng)大量的參與者涌入一個行業(yè)時，這個行業(yè)必面臨一場優(yōu)勝劣汰的大洗牌，無核心競爭力者必將折戟沉沙。

當(dāng)今社會上“只買貴的，不買對的“的流行戲語在廚衛(wèi)行業(yè)照樣管用。早在2010年6月份，方太的整體廚電產(chǎn)品就以7萬套的驚人業(yè)績勇立潮頭，而且其中的成交價格引發(fā)其他廚衛(wèi)企業(yè)的“羨慕嫉妒恨“。萬家樂通過引進(jìn)世界前端設(shè)計師喜多俊之來改變外觀成為廚衛(wèi)新貴，萬和則以改良模具完成了產(chǎn)品俊秀高雅品質(zhì)的升級。

中山廚之寶在不斷鞏固自有核心紅外線燃?xì)庋邪l(fā)、制造實(shí)力的同時，投入大量資金，全面加大新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)力度，特別是在銷售龍頭產(chǎn)品煙機(jī)上，創(chuàng)新性推出遙控?zé)煓C(jī)、風(fēng)力自展油網(wǎng)等核心高端產(chǎn)品及新技術(shù)，在產(chǎn)品外觀上，以簡約、時尚為風(fēng)格大膽創(chuàng)新、尋求突破，使煙機(jī)產(chǎn)品從單一功能性產(chǎn)品向集美學(xué)、便捷性、高效能三位于一身產(chǎn)品方向轉(zhuǎn)變，緊跟行業(yè)的高端風(fēng)尚成為潮流。

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