又回到宜家設(shè)計(jì)與研發(fā)總部，與上午不同的是，我們這次采訪的兩位專家當(dāng)中，有一位是當(dāng)今在瑞典頗有些名氣的櫥柜設(shè)計(jì)師Mikael。能與當(dāng)紅的設(shè)計(jì)師交流，讓也是設(shè)計(jì)師的我高興萬(wàn)分。Mikael Wahammer生于1957年，曾作過(guò)木匠、建筑工人、建筑工程師等工作，1988年畢業(yè)于哥德堡設(shè)計(jì)學(xué)院。Mikael的身份很復(fù)雜，首先他是一個(gè)職業(yè)設(shè)計(jì)師，他擁有自己的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，在為宜家設(shè)計(jì)大量廚房產(chǎn)品的同時(shí)，還擔(dān)任著哥德堡的大學(xué)的教學(xué)工作。

Mikael 的重要作為是將完美的形態(tài)和卓越的功能和諧理智地組合到一起，并且可以用環(huán)保的生產(chǎn)方式生產(chǎn)。他設(shè)計(jì)的櫥柜和配件獲得的主要獎(jiǎng)項(xiàng)包括：瑞典設(shè)計(jì)卓越獎(jiǎng)(Excellent Swedish Desin)以及德國(guó)的設(shè)計(jì)獎(jiǎng)Der rote punkt。

下午兩點(diǎn)，我們見到了早就等候我們的廚房產(chǎn)品研發(fā)部門 Magnus Wernersson先生和廚房設(shè)計(jì)師 Michael Warnhammer。Magnus Wernersson首先介紹了宜家廚房產(chǎn)品系列的一些知識(shí)，同我們一起回顧了宜家廚房產(chǎn)品走過(guò)的歷程。

Magnus Wernersson說(shuō)：作為全球最大的廚房零售商，2009年宜家全球售出超過(guò)1,000,000套整體廚房。擁有42年的廚房銷售經(jīng)驗(yàn)，宜家了解消費(fèi)者在廚房里的所有需求，帶給消費(fèi)者從內(nèi)到外的貼心考慮。比如能輕柔關(guān)閉的抽屜、巧妙的內(nèi)部?jī)?chǔ)藏件、經(jīng)久耐用的操作臺(tái)面以及省電節(jié)能的電器，加上巧妙的設(shè)計(jì)，宜家這些設(shè)計(jì)讓廚房成為快樂做飯和洗碗的地方。

談到中國(guó)目前消費(fèi)還不是很高的問題，Magnus Wernersson介紹說(shuō)：在預(yù)算有限的情況下，擁有一套完整廚房不一定只是個(gè)夢(mèng)想。在宜家眾多種類的廚房中，價(jià)格在中低價(jià)位的也很多。不僅哈立格系列標(biāo)準(zhǔn)組合價(jià)格降低超過(guò)50%，其他如阿普達(dá)系列、史達(dá)特系列、麗丁格系列、阿普斯佳系列等這些深受消費(fèi)者喜歡，每米的價(jià)格在1600元以下(不包括臺(tái)面，水槽，龍頭及家電)。

至于宜家櫥柜的風(fēng)格，Magnus Wernersson說(shuō)：無(wú)論是喜歡黑與白的現(xiàn)代風(fēng)，還是喜歡線條簡(jiǎn)潔的北歐風(fēng)，又或是自然的鄉(xiāng)村風(fēng)，宜家提供的超過(guò)20款門板系列，搭配出近50款風(fēng)格廚房系列，一般都會(huì)滿足所有你對(duì)“夢(mèng)想廚房“的需求。對(duì)于像那種對(duì)自己廚房有了大致規(guī)劃又喜歡自己動(dòng)手的年輕人，可以嘗試自助測(cè)量設(shè)計(jì)廚房，體驗(yàn)一把當(dāng)設(shè)計(jì)師的樂趣。宜家的在線廚房設(shè)計(jì)軟件可以讓你選擇符合家里房間精確尺寸的家具后，體驗(yàn)不同的組合、嘗試不同的風(fēng)格。

Magnus Wernersson最后說(shuō)：一間真正好用的廚房不僅應(yīng)滿足消費(fèi)者對(duì)于廚房設(shè)計(jì)的外在需求，更應(yīng)注重消費(fèi)者對(duì)于廚房質(zhì)量、功能性的內(nèi)在需求。因此，宜家堅(jiān)持對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，以確保滿足你對(duì)日常生活的最大需求。我們?cè)诖稳詹稍L宜家產(chǎn)品檢測(cè)中心的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)了一種專門測(cè)試櫥柜臺(tái)面的實(shí)驗(yàn)。

而Michael設(shè)計(jì)師則與我們談的更多的是關(guān)于廚房設(shè)計(jì)的問題，期間還特意向我們?cè)儐柫酥袊?guó)目前的廚房開間常見尺寸與烹飪習(xí)慣等問題。Michael說(shuō)：一間好用的廚房應(yīng)該是不僅滿足你對(duì)廚房好看的外在需求，更滿足你對(duì)廚房好用的內(nèi)在需求。

那么Michael在為不同年齡段的顧客設(shè)計(jì)廚房的時(shí)候，有什么秘訣呢?他這樣解釋：新婚夫婦一般沒有足夠的預(yù)算，希望打造屬于自己風(fēng)格的廚房;青年夫婦則通常家有小寶貝，每次只要小寶貝需要，隨時(shí)沖進(jìn)廚房準(zhǔn)備食物，注重寶貝的營(yíng)養(yǎng)均衡，更關(guān)注寶貝在廚房的安全問題;而中年夫婦則更應(yīng)該考慮廚房的使用功能，滿足家里每個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需求，家中各式做菜工具較多，需要更好地對(duì)它們分類，同時(shí)中年夫婦家中現(xiàn)代化電器較多，占用地方較大，要有足夠的空間來(lái)放置這些電器;老年夫婦一般也天天使用，對(duì)廚房質(zhì)量要求高，同時(shí)也要考老年人行動(dòng)遲緩與使用便捷的問題。

對(duì)于廚房?jī)?nèi)部空間，Michael說(shuō)在設(shè)計(jì)時(shí)就要“機(jī)關(guān)算盡“，要最大限度地發(fā)揮空間作用。比如櫥柜底部的空間給灰塵、垃圾提供了“藏身“的好處所，每次打掃起來(lái)都十分麻煩。安裝底柜則是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，可以存放一些不常使用的器具，擴(kuò)大了存儲(chǔ)空間。

其實(shí)，作過(guò)設(shè)計(jì)的人都知道，櫥柜設(shè)計(jì)是很繁瑣的，因?yàn)橐粋€(gè)有限的空間，卻要安排下洗菜、做飯、儲(chǔ)藏等諸多功能。不過(guò)也有人說(shuō)過(guò)椅子設(shè)計(jì)是家具設(shè)計(jì)中最難的，帶著疑問我問Michael椅子與櫥柜設(shè)計(jì)誰(shuí)更難的時(shí)候，Michael回答說(shuō)當(dāng)然是櫥柜了，還補(bǔ)充說(shuō)要比一般的家具設(shè)計(jì)難上一百倍。

作為宜家極為重要的櫥柜設(shè)計(jì)師，Michael坦言櫥柜設(shè)計(jì)是非常難的。不過(guò)，正是解決的難題較多，所以宜家的櫥柜才在市場(chǎng)上贏得了較好的口碑。記得很早之前，我曾和我的學(xué)生說(shuō)過(guò)，不要抱怨客戶提的要求苛刻，因?yàn)榭蛻粽驗(yàn)椴粫?huì)解決這個(gè)難題才來(lái)找專業(yè)人員的。其實(shí)苛刻后面就是機(jī)遇，因?yàn)樗岬脑接刑魬?zhàn)性，那么當(dāng)你克服了這個(gè)困難的時(shí)候，你的設(shè)計(jì)隨之也上了一個(gè)臺(tái)階，同時(shí)也讓你的市場(chǎng)號(hào)召力提高一步。其實(shí)，哪個(gè)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師不是比別人解決了更多的難題才走上“優(yōu)秀“的位置的呢?!知難而進(jìn)，是一個(gè)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)最起碼應(yīng)該具備的條件。我們現(xiàn)在很多中國(guó)設(shè)計(jì)師，因沒有更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以當(dāng)面對(duì)設(shè)計(jì)難題時(shí)，常常繞著走，結(jié)果，設(shè)計(jì)之路越走越窄。而作過(guò)木匠等工作的Michael，因設(shè)計(jì)儲(chǔ)備知識(shí)基礎(chǔ)打得牢，所以最終成為宜家這一世界家居業(yè)巨頭的棟梁設(shè)計(jì)師。Michael和我們說(shuō)，在長(zhǎng)期的櫥柜設(shè)計(jì)過(guò)程中，宜家積累了很多經(jīng)驗(yàn)，比如在墻面空間利用、操作照明設(shè)計(jì)等方面，都優(yōu)于同類產(chǎn)品。

和Michael與Magnus Wernersson交談了兩個(gè)小時(shí)，我們對(duì)宜家有了更全面的了解。正因有太多像Michael這樣知難而進(jìn)的設(shè)計(jì)師們，宜家才成就了自己一代家居帝國(guó)的傳奇的吧?!

每個(gè)人每個(gè)企業(yè)的成功都不是偶然! 

廚房產(chǎn)品研發(fā)部門 Magnus Wernersson先生。他在宜家工作的時(shí)間已超過(guò)30年，擁有豐富的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。 

廚房設(shè)計(jì)師 Michael Warnhammer先生，是我們重點(diǎn)采訪的對(duì)象。看他的表情似乎很嚴(yán)肅，實(shí)際他是個(gè)很幽默的人。他用輕松的口吻為我們介紹了宜家廚房設(shè)計(jì)中的經(jīng)典細(xì)節(jié)。下面我們一起看看吧。操作區(qū)燈。夜晚操作總會(huì)遇到一個(gè)問題，燈光下你的影子遮擋住眼前的操作區(qū)，恨不得在頭頂裝一臺(tái)手術(shù)燈?不用愁，你可以安裝內(nèi)嵌式LED燈，讓光源就在你的眼前，再也不用擔(dān)心淘氣的影子了。

如何縱向利用櫥柜?拉伸式抽屜，不僅可按照你的需求中間添加內(nèi)部?jī)?chǔ)藏件或隔板，歸類物品的同時(shí)增加存儲(chǔ)容量，全拉伸式結(jié)構(gòu)可以利用抽屜所有內(nèi)部空間。 

廚房推車。給你額外的操作空間和儲(chǔ)物空間，這意味著無(wú)論你要為有多少食物都不用怕了。如果選擇帶腳輪的廚房推車，就可以任意推到你需要的地方，工作結(jié)束后再把它退回原位。防撞角。小寶貝長(zhǎng)高了，快跟桌子一樣高了，但每次總會(huì)撞到桌角上，這讓媽媽心疼不已，換個(gè)櫥柜?花費(fèi)有點(diǎn)大，那就安裝個(gè)防撞角吧，圓圓的外邊，媽媽們?cè)僖膊挥脫?dān)心了。小寶貝癡迷武打片?這可不是個(gè)好兆頭，電影中武林高手手握的刀劍是否會(huì)讓小朋友聯(lián)想到柜中的刀具?以防萬(wàn)一，還是讓我們安裝抽屜鎖，將這種念頭扼殺在搖籃中。 

每天拉開、關(guān)上櫥柜、碗柜數(shù)次，長(zhǎng)而久之，門板會(huì)不會(huì)提前“下崗“?為了保證門板質(zhì)量，宜家在門板上施加3公斤的壓力開合200,000次以上，這樣可以確保宜家的門板能支持25年。 

內(nèi)嵌式電器不失為一個(gè)明智的辦法，或內(nèi)嵌于櫥柜中，或存放在隔板上，節(jié)省空間的同時(shí)，又利于拿取，一舉兩得。（馮克軍）