廚房電器行業(yè)近些年一直處于高利潤、高增速的黃金時代，被認為家電行業(yè)最美味的一塊“肥肉”。隨著消費升級和技術革新的大潮，新一輪整合潮在所難免，行業(yè)洗牌仍將持續(xù)。2017對于廚電行業(yè)來說是一個極其精彩的年份，群雄競逐，此消彼漲。以廚電觀察對行業(yè)的洞察力，總結了2018年廚電行業(yè)三大投資金礦，僅供參考，這是廚電行業(yè)從業(yè)者不能忽視的財富風口。

第一座金礦：共享油煙機，顛覆行業(yè)認知

2015年是＊＊＊＊的元年，隨著＊＊＊＊的持續(xù)發(fā)酵，花樣百出，有精彩也有濫竽充數(shù)，這里給大家推薦一個廚電行業(yè)的空白市場—共享油煙機。

共享油煙機，實際上就是老板電器推出的行業(yè)顛覆性產品——中央吸油煙機。

9月，老板電器新品發(fā)布會上揭開了共享油煙機的面紗。所謂共享油煙機，就是高層住宅整體油煙解決方案系統(tǒng)，它由一個主機以及安裝在每家每戶的終端機組成。它帶給我們的效果也是很可觀的，吸油煙快、無回煙串味、油煙凈化達99.5%，排出去的油煙幾乎是干凈的，對于降低PM2.5具有不可忽視的作用，甚至有可能將普通油煙機從傳統(tǒng)廚房中趕出去。

而現(xiàn)在，共享油煙機項目已經寫進了建筑相關的住宅排煙標準里，國家有可能出臺相關政策給予支持，這個空間，將是廚電行業(yè)難得的一片藍海。

老板是油煙機行業(yè)的領軍企業(yè)，一直以大吸力的賣點吸引著消費者，近幾年一直保持著快速增長勢頭。共享油煙機的推出，開辟了行業(yè)新空間，也使得老板在油煙機技術上擁有更多的話語權。

隨著相關技術的不斷成熟，共享油煙機將帶來數(shù)百億級的超級金礦，等待著有識之士的發(fā)掘。

第二座金礦：煤改氣，政府主導的行業(yè)契機

從2012年開始，在我國北部地區(qū)就開始出現(xiàn)了持續(xù)性霧霾天氣，造成這種問題的罪魁禍首之一就是傳統(tǒng)能源，特別是煤的燃燒，不但產生大量的硫化物、氮化物，還產生大量粉塵顆粒。

環(huán)境問題已成為關系國家命脈的問題，對此，國家花巨資進行能源改造，主動推動煤改氣項目，在北方各省計劃對1億2000萬個家庭完成煤改氣，目前僅僅完成不到100萬個家庭的煤改氣項目。

煤改氣項目最大的受益行業(yè)就是廚電行業(yè)，北方不少政府部門所公開的燃氣壁掛爐、燃氣灶的集中招標，基本都是千萬級別的，甚至還有億級的。廚電觀察今年接觸過的幾家壁掛爐生產企業(yè)，基本都在9月份已經停止接單，目前的訂單都無法消化，這是一個罕見的賣方市場。

2018年，煤改氣的力度將會進一步加大，整個項目補貼將達到近2300億元，錯過了這個機會，10年內就無法再將壁掛爐的生意做大做強了。

壁掛爐行業(yè)品牌做的比較好的有博世、萬和、萬家樂、小松鼠、火王等，這些公司主攻燃氣技術，在燃氣行業(yè)經營多年，技術和實力都能得到有效的保障，是不錯的合作品牌之選。

第三座金礦：智慧廚房，消費升級的必由之路

華帝是智慧廚房的引領企業(yè)，也是廚電行業(yè)消費升級的推動者。

“智慧廚房”利用人性化的交互功能，從根本上簡化了消費者做飯時面臨的繁瑣過程，讓烹飪變得簡單、有趣。

在老板將共享油煙機公諸于世的同一天里，華帝新品發(fā)布會以更大的聲勢在吸引了更多人的目光。近年來華帝在娛樂圈玩得可謂是風生水起，踏入了影視劇、真人秀、時尚界。華帝機器人小V是華帝品牌未來智能化的代表符號，其在綜藝節(jié)目《蒙面唱將2》中所表露出的人機交互能力、數(shù)據(jù)處理能力堪稱驚喜，是華帝對于智慧廚房布局的自信體現(xiàn)。

在賺的高頻曝光的時候，在發(fā)布會上提出了“智慧+，時尚家”的品牌理念，和上年所提出的“智慧+，更愛家”相差兩字，“時尚”倆字更是融入了華帝對于時尚風格、智慧科技的一種追求，更是對其智慧廚房方向的助推。

華帝今年推出的售價高達13999元的魔碟灶，就是智慧廚房的優(yōu)秀代表，全觸屏控制，易清潔，非常符合現(xiàn)代家庭的生活需求。相信智慧廚房，在2018年會得到更多企業(yè)的認可，將會有一大批產品陸續(xù)推出，以滿足消費者的升級換代需求。

智慧廚房，將帶領廚電行業(yè)走上更高的發(fā)展之路，也是從業(yè)者必須關注的重大趨勢。

華帝在精力的2015年的股權之爭后，企業(yè)逐步穩(wěn)定，2017年也取得了不錯的發(fā)展，特別是在營銷領域的持續(xù)大手筆投入,持續(xù)頂流明星，使品牌一直保持著強盛的影響力，在消費者中有著比較高的知名度。