開展時間:2011-12-16

結(jié)束時間:2011-12-19

展會地址:重慶市高新區(qū)科園四路269號

參展范圍：
1、餐飲食品加盟連鎖專業(yè)展區(qū)：
各類特色餐飲加盟店、傳統(tǒng)名吃連鎖店、速食糕點連鎖、蜂產(chǎn)品連鎖店、飲品加盟店、中西式快餐加盟店、食品連鎖店、酒吧連鎖店、咖啡屋加盟、休閑＊＊＊所加盟及其他飲食連鎖加盟
   2、餐飲企業(yè)訂餐及形象展區(qū)  ：中餐、西餐、快餐、飲品、特色餐飲、時尚餐飲、(平安夜、圣誕節(jié)、元旦節(jié)、年夜飯、婚宴、壽宴、商務(wù)宴等)宴席設(shè)計、宴席預(yù)訂、綠色餐飲基地、旅游特色餐廳、餐館設(shè)計裝飾等現(xiàn)場訂餐抽獎。
   3、餐飲食品加工包裝設(shè)備及中西廚房設(shè)備展區(qū)： 食品加工機械  食品包裝機械  包裝材料及制品
食品生產(chǎn)技術(shù)  輔助生產(chǎn)設(shè)備  食品管理和服務(wù)系統(tǒng)。廚房設(shè)備：廚房爐灶、廚用刀具、宴會餐爐、不銹鋼廚具、電磁爐、快餐設(shè)備、烘焙設(shè)備、制冷設(shè)備、冷藏柜、保鮮柜、保鮮設(shè)備、保鮮鋁箔、洗碗機、制冰機、飲料機、咖啡機、熱水器、排風設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、啤酒設(shè)備等
  4、節(jié)能灶、燃氣具新技術(shù)新產(chǎn)品展區(qū) ： 燃氣炊具：商用、民用燃氣灶具；燃氣飯煲、燃氣烤箱；各種燃氣灶具、燃氣洗滌、干燥用具等
   5、酒店(飯店)用品及餐廳設(shè)備展區(qū) ：桌面用品、清潔及洗衣設(shè)備、紡織布藝、康體娛樂、 餐臺、桌椅、酒具、家具用品、裝潢設(shè)計及紡織品等
   6、酒水飲料茶展區(qū) ：各種白酒、啤酒、黃酒、紅酒、葡萄酒、保健藥酒及茶咖啡飲料等
   7、餐飲食品添加劑和配料展區(qū) ：食用油、醬油、食醋、味精、食糖、精制鹽、料酒、香油等各種調(diào)味料;辣油、辣椒粉、鹵料、火鍋湯料、雞精、香精、方便面湯料、調(diào)味包、調(diào)味液等食用調(diào)味料;花椒、胡椒、八角、茴香、五香料、天然調(diào)味料、復(fù)合食品添加劑等
   8、餐飲食品、加工食品、農(nóng)產(chǎn)品、半成品展區(qū) ： 糧油果蔬、雞禽肉蛋、土特產(chǎn)品、水產(chǎn)品，體現(xiàn)菜籃子工程的綠色有機食品、鮮活精品、農(nóng)產(chǎn)品精加工、半成品，加工餐飲業(yè)適用的肉禽蛋制品、腌臘制品、干品、包裝食品、蔬菜種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、果品與花卉種植、農(nóng)產(chǎn)品流通及深加工等
   9、酒店賓館、餐飲娛樂、旅游產(chǎn)品、旅游景點線路展區(qū)：星級酒店推介、旅游景觀、旅游線路、度假村、農(nóng)家樂、旅游項目招商企業(yè)、旅游公司、旅行社、旅游大中專院校、旅＊＊業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)、旅游紀念品、民間藝術(shù)品、民族工藝品、旅游休閑設(shè)備等
   10、餐飲智能產(chǎn)品、安全設(shè)備及餐飲職業(yè)教育展區(qū)： 餐飲業(yè)電腦應(yīng)用系統(tǒng)、餐飲信息化管理系統(tǒng)、餐飲收銀系統(tǒng)、環(huán)保節(jié)能控制設(shè)備、消防設(shè)備、防盜監(jiān)控系統(tǒng)、各種餐飲職業(yè)培訓(xùn)學校及設(shè)有餐飲酒店專
主辦單位：
重慶港華展覽有限公司
支持單位（媒體）：
重慶時報、重慶晨報
承辦單位：
重慶港華展覽有限公司
市場前景（前言）：
■展會背景：
　　懸掛在聯(lián)合國大廳的世界地圖上，僅僅標出了中國四個城市的名字，其中一個就是重慶。
直轄十四年，重慶已經(jīng)擁有太多的頭銜和光環(huán)，是中國重要的中心城市之一，長江上游地區(qū)經(jīng)濟中心和金融中心，內(nèi)陸出口商品加工基地和擴大對外開放的先行區(qū)，中國重要的現(xiàn)代制造業(yè)基地，長江上游科研成果產(chǎn)業(yè)化基地，長江上游生態(tài)文明示范區(qū)，中西部地區(qū)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟示范區(qū)，國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，長江上游航運中心，＊＊＊＊實行西部大開發(fā)的開發(fā)地區(qū)以及國家統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革試驗區(qū)，成渝經(jīng)濟帶和西三角經(jīng)濟圈的核心經(jīng)濟體，西部的橋頭堡。重慶本身優(yōu)越的區(qū)位和良好基礎(chǔ)加之國家政策的傾斜，使這座城市不斷加速成長。而如今，被確立為中國五大中心城市之一無疑又給重慶帶來了新的發(fā)展契機。還有在建的兩江新區(qū)，十年再造一個重慶。世界500強企業(yè)紛紛入駐重慶，越來越多的企業(yè)抱團搶灘重慶，全球聚焦重慶。
      隨著重慶城市力的不斷提升，城市人口越來越多，重慶申請世界美食之都和重慶美食樂園的計劃和建立，重慶的餐飲必須要創(chuàng)新向多元化發(fā)展，才能滿足不同消費的人群。重慶餐飲產(chǎn)業(yè)是繼重慶信息產(chǎn)業(yè)和裝備制造業(yè)之后的第三大產(chǎn)業(yè)，渝菜川菜，火鍋之都、美食之都。重慶餐飲企業(yè)4萬多家，從業(yè)人員百萬人，年營業(yè)收入愈100億元，中國餐飲百強企業(yè)中，前10強 重慶占4位，前30強 重慶占11位，阿興記、秦媽、德莊、奇火鍋、武陵山珍、小天鵝、陶然居、五斗米、喜之緣、毛哥、菜香源、蘇大姐、譚英雄、巴將軍、橋頭、鵝掌門、加州、劉一手、重啤等名餐飲企業(yè)家喻戶曉，而與之配套的餐飲食品生產(chǎn)包裝加工、餐飲食品添加劑和配料，餐具燃氣的生產(chǎn)廠家1000多家，重慶餐飲產(chǎn)業(yè)鏈市場潛力巨大。
本屆餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會的目的是拓展餐飲產(chǎn)業(yè)功能、推動餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、加速餐飲產(chǎn)業(yè)加盟連鎖、促進國內(nèi)消費增長和光大渝菜川菜，以健康、綠色、環(huán)保為主題貫穿餐飲食品從農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖到工業(yè)加工，到餐飲服務(wù)、到百姓餐桌整個產(chǎn)業(yè)鏈，突出展示餐飲、食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和食品安全放心工程。把川渝的美食、美景集中展示，加推給世界。將通過行業(yè)展覽、論壇對話、技能比賽、美食美景秀、報告會、專題會、產(chǎn)品推介會、表演、頒獎等多種形式大力宣傳餐飲業(yè)企業(yè)形象，同時舉辦現(xiàn)場抽獎，雖獲贈面額不等、但形式多樣的各知名餐飲企業(yè)方便又實惠的代金券，如德莊火鍋券，小天鵝、阿興記代金券等現(xiàn)場互動營銷模式，全面展示川渝餐飲企業(yè)形象和發(fā)展水平，同時，深入探討餐飲業(yè)
參展日程安排：
2011年12月14-15日          布展
         2011年12月16-19日          開展
         2011年12月19日16：30時    撤展

技術(shù)講座：
■餐博會配套活動
　 (1) 中華餐飲美食展示
　　餐飲名店名宴館由重慶、四川、湖南、貴州等省市，以及省外團體組織展示各地餐飲名店(包括等級酒家、中華餐飲名店、重慶餐飲名店、老字號餐飲等)，結(jié)合展示各地的特色名宴。
　　邀請渝菜、川菜、湘菜餐飲特色品牌企業(yè)展示，交流各地美食風味特色，促進品牌輸出和餐飲連鎖。組織餐飲企業(yè)舉辦中華美食節(jié)，向消費者供應(yīng)名菜、名點、名宴。
　　(2) 優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會
　　設(shè)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷館，提供農(nóng)產(chǎn)品交易洽談簽約場所;組織農(nóng)產(chǎn)品與餐飲業(yè)產(chǎn)銷對接專題論壇。
　　(3) 餐飲職業(yè)教育展區(qū)
　　邀請重慶及兄弟省設(shè)有餐飲酒店專業(yè)的職業(yè)院校參展，展示專業(yè)特色，師生專業(yè)技能演示，與餐飲企業(yè)洽談校企掛鉤、合作辦學、建立實習基地和畢業(yè)生就業(yè)推介等。
　　(4)中國西部農(nóng)民工廚師技能大賽
　　(5)評選西部餐飲微笑小姐
（6）餐博會主題宴會展示、評比與銷售(生日宴、婚宴和商務(wù)宴、年夜飯和半成品)
（7）百家宴

展品運輸及儲存：
重慶物流公司
其他：
收費標準：
　　● 標準展位（3m×3m）　 
國內(nèi)企業(yè)  RMB 6800/個   
國外企業(yè)  USD 2600／個   （標準位包括：紙簍、展板、楣板、咨詢桌、折椅、照明、保安、清潔、地毯、會刊登錄、展商證。）
● 空 場 地（36m2起租）　 
國內(nèi)企業(yè)  特級：RMB 750/ m2
國外企業(yè)   USD 280／m2（注：空場地不帶任何展架及設(shè)施，展商可自行安排特殊裝修。）