櫥柜行業(yè)在中國已經(jīng)發(fā)展經(jīng)歷了哪些階段?在這個(gè)品牌時(shí)代，區(qū)域性品牌會(huì)遭遇什么樣的發(fā)展瓶頸?行業(yè)協(xié)會(huì)又在市場(chǎng)中起到什么樣的作用?櫥柜行業(yè)路在何方?

從概念引入到意識(shí)啟蒙

首先是櫥柜概念的引入時(shí)期。櫥柜起源于歐美，于二十世紀(jì)八十年代末九十年代初傳入我國廣東、上海、北京等地，并逐步向大陸其他省市滲透發(fā)展。到九十年代末，現(xiàn)代家庭櫥柜這一新生事物迅速在大陸各地蓬勃發(fā)展。在這個(gè)萌芽的階段，國內(nèi)奉行的是一種“拿來主義”， “拿”來以后把它本地化了。最初櫥柜是個(gè)很新的概念，很多人難以接受，櫥柜商做的最多的工作，是給客戶解釋“櫥柜是能用的東西”，“怎么用”等基礎(chǔ)知識(shí)，慢慢地給消費(fèi)者導(dǎo)入櫥柜這個(gè)概念。

其次是消費(fèi)觀念的意識(shí)啟蒙發(fā)展階段。國內(nèi)傳統(tǒng)家庭櫥柜結(jié)構(gòu)比較簡單，功能單一，基本上是“灶臺(tái)+碗廚”的方式。而現(xiàn)代意義的家庭櫥柜實(shí)際上是一個(gè)整體廚房的概念，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，內(nèi)容豐富，功能齊備。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國內(nèi)消費(fèi)能力的迅速提升，越來越多的人注重廚房生活，對(duì)整體櫥柜接受得非?？?。目前市場(chǎng)上高端消費(fèi)觀念的大約占10%—20%，他們講究品質(zhì)，注重實(shí)用，有自己獨(dú)特的審美觀。

櫥柜的產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化

從概念引入發(fā)展到意識(shí)啟蒙后，中國櫥柜行業(yè)的發(fā)展迎來了新的時(shí)期。中國櫥柜的根本出路在于產(chǎn)業(yè)化，這也是未來的發(fā)展趨勢(shì)。“要讓櫥柜走進(jìn)千家萬戶，就不得不談櫥柜的產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化?！彼J(rèn)為，只有形成產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?，才有可能把產(chǎn)品的成本真正降下來，而標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的最重要的條件。

最近一年多來，櫥柜行業(yè)的發(fā)展速度慢下來了，原因是每家企業(yè)都擴(kuò)張，但市場(chǎng)的份額并沒有擴(kuò)張，若要深發(fā)展，除非行業(yè)有一個(gè)本質(zhì)的變化，這個(gè)變化就是產(chǎn)業(yè)化程度。櫥柜產(chǎn)業(yè)化就是櫥柜的生產(chǎn)工業(yè)化，櫥柜的物流、營銷、管理要現(xiàn)代化。關(guān)于如何實(shí)現(xiàn)櫥柜產(chǎn)業(yè)化的途徑，首先要學(xué)習(xí)、引進(jìn)國外的成熟技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，包括先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。其次積極推動(dòng)是廚房建筑的標(biāo)準(zhǔn)化，以解決櫥柜機(jī)器大生產(chǎn)與產(chǎn)品個(gè)性化、非標(biāo)準(zhǔn)化的矛盾。第三，要建立櫥柜工業(yè)園區(qū)，實(shí)現(xiàn)資源的最佳配置。第四，開展合資、合作，實(shí)行兼并、重組，探索櫥柜生產(chǎn)、營銷、安裝專業(yè)化分工協(xié)作的新路子。第五，建立櫥柜科研、教育、宣傳機(jī)構(gòu)，舉辦櫥柜專業(yè)展會(huì)。

目前產(chǎn)業(yè)化道路很難走，最根本的問題就是標(biāo)準(zhǔn)化難以實(shí)施。

首先是房地產(chǎn)住宅本身的建筑環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)。所有的開發(fā)商、建筑的設(shè)計(jì)師對(duì)廚房了解不深入，在設(shè)計(jì)房子時(shí)不會(huì)特意去考慮廚房的設(shè)計(jì)。廚房要容納的配件多，且多是靠墻，這決定了廚房的空間必須工整、相對(duì)面積較大。目前建設(shè)部有意識(shí)到這點(diǎn)，做了一些修正。

其次是接口問題。如煤氣、水、電、排氣、排煙等管道，如果設(shè)計(jì)得不當(dāng)，對(duì)本來不大的廚房面積造成很大浪費(fèi)。

第三是與廚房產(chǎn)品的兼容性。在歐洲，油煙機(jī)、灶、消毒柜等電器配件是按櫥柜的尺寸制作的，而國內(nèi)電器行業(yè)發(fā)展得較成熟，換模具成本高，電器商在短時(shí)間內(nèi)難以接受。而且中國櫥柜本身發(fā)展滯后，也沒有很強(qiáng)大的力量，把自己的標(biāo)準(zhǔn)確定下來。

第四是人們喜歡按自己的意思設(shè)計(jì)廚房，造成了標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程更艱難。實(shí)際上，對(duì)消費(fèi)者來說，少一些自己的不合理的要求，多聽專業(yè)人士的建議，往往會(huì)得到更滿意的效果。

標(biāo)準(zhǔn)化的大規(guī)模的生產(chǎn)，會(huì)使生產(chǎn)流程更順暢，準(zhǔn)確率、品質(zhì)也相應(yīng)提高，成本降低，就會(huì)使更多的百姓接受櫥柜。另外，客戶需要的個(gè)性化設(shè)計(jì)是一個(gè)柔性的東西，而標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是剛性的東西，要找到一個(gè)最佳的結(jié)合點(diǎn)，這個(gè)零界點(diǎn)的把持，這是企業(yè)馬力的問題，也體現(xiàn)了企業(yè)將來的定位。標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施需要各企業(yè)的努力。

據(jù)了解，我國城市居民整體廚房與歐美經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的居民整體廚衛(wèi)擁有率近100%存在著很大的差距。在中國市場(chǎng)尚處于初始階段，潛在市場(chǎng)空間還十分巨大，產(chǎn)業(yè)化道路是櫥柜發(fā)展的根本出路。

區(qū)域走向全國，品牌才能站住腳跟

“櫥柜行業(yè)發(fā)展到今天，市場(chǎng)越來越成熟了，但真正大規(guī)模的櫥柜企業(yè)很少，與國外的成熟企業(yè)相比，尚有一定的距離”。目前國內(nèi)櫥柜企業(yè)主要集中于北京、上海、廣東、福建四大區(qū)域，這幾大區(qū)域在設(shè)計(jì)、服務(wù)、管理等方面引領(lǐng)著國內(nèi)櫥柜行業(yè)的發(fā)展。市場(chǎng)競爭到最后的結(jié)果就是品牌時(shí)代。當(dāng)前櫥柜企業(yè)之間的競爭表現(xiàn)在品牌意識(shí)、產(chǎn)品、服務(wù)、創(chuàng)新、推廣理念等方面。隨著競爭的加劇，實(shí)力雄厚的廠家的規(guī)模則逐步擴(kuò)大，影響力越來越大，而小的廠家因資金投入不足等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業(yè)兼并的局面。

在市場(chǎng)格局上，全國性品牌與區(qū)域性品牌并存，各自為政，共同占有市場(chǎng)。但每個(gè)地區(qū)又有各自的區(qū)域品牌，形成各自占地為營、諸侯爭霸的局面。綜觀國內(nèi)櫥柜市場(chǎng)，有名分的櫥柜就有兩萬余家，但大多只是些區(qū)域性品牌，很難成長為全國性品牌。因?yàn)榭鐓^(qū)域性銷售成本高，交貨期長。如果標(biāo)準(zhǔn)化沒有實(shí)施，差錯(cuò)率高，后臺(tái)跟不上，會(huì)使競爭力減弱。很多企業(yè)在當(dāng)?shù)厥菑?qiáng)勢(shì)的品牌，但大部分企業(yè)都邁不出區(qū)域的障礙。想做全國性品牌，要有足夠大的優(yōu)勢(shì)，蓋過這些劣勢(shì)。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的全球化，競爭也是全球化的，目前國外的櫥柜品牌在國內(nèi)市場(chǎng)占有一定的比例。國內(nèi)品牌與國際品牌在工藝、價(jià)格上還存在著一定的差距，因此，區(qū)域品牌只有快速成長為全國性品牌，才有能力與國際品牌抗衡，才能站住腳根。中國未來廚房的主流一定是優(yōu)秀的本土企業(yè)。

為櫥柜行業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航

櫥柜行業(yè)的發(fā)展是長期的，區(qū)域性品牌成長為全國性品牌，也是任重而道遠(yuǎn)的，這些不僅需要經(jīng)營者的眼光、市場(chǎng)的機(jī)遇，還需要一個(gè)公平、健康、有序的競爭環(huán)境。福建省的櫥柜行業(yè)已走過了12年的風(fēng)雨歷程，在一批骨干企業(yè)的帶動(dòng)下，福建櫥柜市場(chǎng)在消費(fèi)觀念，品牌經(jīng)營運(yùn)作，行業(yè)知名度及行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)和品牌密集度等方面有了很大提高?；谛袠I(yè)發(fā)展的需要，2004年7月30日福建省工商聯(lián)(總商會(huì))櫥柜同業(yè)公會(huì)在福州成立，在引導(dǎo)市場(chǎng)的發(fā)展加強(qiáng)行業(yè)自律，整合同業(yè)資源，形成集群優(yōu)勢(shì)等方面發(fā)揮了很大作用。自從成立櫥柜公會(huì)之后，企業(yè)、品牌間的競爭多了自律意識(shí)，保障了大多數(shù)企業(yè)健康有序運(yùn)營。此外，櫥柜同業(yè)公會(huì)已經(jīng)與學(xué)校聯(lián)系辦學(xué)，為櫥柜企業(yè)儲(chǔ)備人才。這些舉措，都是為櫥柜業(yè)向著健康、快速、持續(xù)的方向發(fā)展，給予積極的引導(dǎo)與強(qiáng)大的支持，也堅(jiān)定了福建櫥柜企業(yè)把行業(yè)做強(qiáng)做大、擴(kuò)大福建櫥柜在全國的影響力的決心。

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