節(jié)能減排、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、創(chuàng)造賣點(diǎn)……企業(yè)各出奇招

綜觀廚電企業(yè)三季度財(cái)報(bào)，利潤增幅放緩現(xiàn)象明顯，但這并不影響國內(nèi)外商家疾步進(jìn)軍廚電行業(yè)的熱情。目前中國的廚電行業(yè)，還很難找到真正意義上的領(lǐng)導(dǎo)品牌———單一品牌份額未達(dá)全國份額20%以上。“一家獨(dú)大”虛位以待，此時(shí)此刻，廚衛(wèi)家電企業(yè)首先想到的，是如何賺回老本。

●節(jié)能當(dāng)?shù)?

萬和：1罐氣可多用1周以上

據(jù)中怡康市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，以燃?xì)鉄崴鳛槔?，前三季度，萬和市場(chǎng)綜合占有率位居行業(yè)首位，其中“雙聚能”系列冷凝式熱水器的銷售份額與去年同比增長3倍，“雙聚能”內(nèi)燃火燃?xì)庠钕盗挟a(chǎn)品銷量同比翻了一番。 

萬和稱，節(jié)能產(chǎn)品的使用無形中縮減了家庭開支。以一般燃?xì)饩呙吭潞馁M(fèi)1罐氣為例，如使用“雙聚能”冷凝式燃?xì)鉄崴骱蛢?nèi)燃火燃?xì)庠睿@1罐氣可以多用1周以上，同時(shí)，也減少了廢氣的排放，達(dá)到了節(jié)能減排的環(huán)保要求。

美的：“空氣能”使用成本只占電熱水器1/5

“空氣能”熱水機(jī)，到底能為消費(fèi)者節(jié)省多少使用成本？美的為此算了一筆賬：

以三口之家每天使用200升熱水為例，如果我們想把200升水從20℃加熱到55℃，所需要的熱量為7000千卡，以廣州地區(qū)的能源價(jià)格為例計(jì)算：天然氣4.5元/立方米，民用電價(jià)0.70元/度，這樣算來，三口之家每日使用200升熱水，如果使用燃?xì)鉄崴?，一年的成本?339.55元；使用電熱水器，成本為2309.72元；使用空氣能熱水系統(tǒng)，成本為448.95元。最高使用成本與最低使用成本之間相差共1860.77元。 

所謂“空氣能”熱水機(jī)，是指在電能驅(qū)動(dòng)下，以制冷劑為載體，吸收空氣中的熱量實(shí)現(xiàn)制造生活熱水，全稱叫“空氣能”熱泵熱水機(jī)。因其輸出能量是輸入電能4倍以上，即能效比4.0以上，被稱為第四代熱水器，屬“節(jié)能減排”時(shí)代的產(chǎn)品。  

早在今年3月份，美的“溫泉”系列空氣能中央熱水機(jī)推出市場(chǎng)、并正式啟動(dòng)“溫泉”行動(dòng)，全面拓展針對(duì)中國高端家庭的中央熱水市場(chǎng)。家里安裝一套熱水系統(tǒng)，可以隨時(shí)隨地隨意用熱水。它是指熱水集中在一個(gè)地方產(chǎn)生，大容量的熱水可以同時(shí)、多頭通過保溫管道供給從浴室、廚房、陽臺(tái)等需要熱水的地方。 

●創(chuàng)新設(shè)計(jì)賺眼球

方太：造一臺(tái)高標(biāo)準(zhǔn)吸油煙機(jī)，難過造飛機(jī)

在常人的眼里，廚電業(yè)是技術(shù)含量較低的行業(yè)，產(chǎn)品無論是油煙機(jī)還是灶具并沒有太高深的“技術(shù)含量”。方太則稱，在業(yè)內(nèi)人士眼里，造一臺(tái)高標(biāo)準(zhǔn)的吸油煙機(jī)的技術(shù)含量決不亞于造飛機(jī)。“吸油煙機(jī)風(fēng)機(jī)要求吸力強(qiáng)勁而噪音小，這些指標(biāo)甚至比造飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)都難?！睘榉教邪l(fā)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的空氣動(dòng)力專家如是說，而他正是國內(nèi)飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)研究專家之一。

日前，國家發(fā)改委、科技部等機(jī)構(gòu)公布了2008年國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心評(píng)價(jià)結(jié)果，方太是廚電業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。

記者另悉，方太系列產(chǎn)品“銀睿五系”一舉奪得08年“IF中國設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)”四項(xiàng)大獎(jiǎng)，此獎(jiǎng)創(chuàng)立于1954年，由德國漢諾威工業(yè)設(shè)計(jì)論壇舉辦，有“國際工業(yè)設(shè)計(jì)奧斯卡”之稱。

方太本屆獲獎(jiǎng)的是最新推出的“銀睿五系”系列產(chǎn)品，涵蓋吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜、烤箱四個(gè)品類。據(jù)了解，“銀睿五系”設(shè)計(jì)靈感來源于鋼琴琴鍵。這套產(chǎn)品系列中還囊括了方太在廚電技術(shù)方面上的最新成就：一米純鋼超靜音吸油煙機(jī)，噪音可以低至52分貝；五腔無風(fēng)門設(shè)計(jì)的燃?xì)庠睿行嵘思矣萌細(xì)庠罹叩娜紵?；充分考慮國人的飲食習(xí)慣的嵌入式烤箱，烘烤火力多達(dá)8段，囊括了生活所需要的所有烤制要求；而吸油煙機(jī)和燃?xì)庠畹穆?lián)動(dòng)感應(yīng)技術(shù)更是首次實(shí)現(xiàn)了煙灶無線自動(dòng)共啟功能。

●借奧運(yùn)創(chuàng)造賣點(diǎn)

華帝：自研火炬，創(chuàng)零熄滅率

據(jù)華帝內(nèi)部人員透露，火炬接力技術(shù)保障總工程師、華帝總裁黃啟均曾用“殘酷”來形容對(duì)奧運(yùn)火炬的技術(shù)要求，特別是李寧飛天的那支火炬，更有段“驚心動(dòng)魄”的小插曲：就在8月5日驗(yàn)證當(dāng)天，黃啟均和同事打賭，看誰有本事把火炬非正常弄滅，但幾個(gè)人滿頭大汗也弄不滅。黃啟均說，當(dāng)時(shí)他由于用力過大，甚至把火炬燃燒內(nèi)核都甩了出去，內(nèi)核穿過院子、圍墻、馬路，越過一臺(tái)汽車，“摔到馬路上還在燃燒?！?

創(chuàng)零熄滅率的北京＊＊會(huì)火炬與北京奧運(yùn)會(huì)火炬是一對(duì)“孿生姐妹”，都是由華帝制造。除云紋上的會(huì)徽不同之外，其他都一樣。華帝品牌總監(jiān)羅斌先生在記者采訪中提及：由于火炬樣品加工難度非常大，很多新工藝是三家競標(biāo)企業(yè)從未接觸過的，而且云紋外殼氧化等工序需要由專業(yè)的加工單位協(xié)助，要在28天內(nèi)完成競標(biāo)方案和造出樣品也極具難度，因此，有公司在隨后自動(dòng)退出。最終，華帝在與航天科工集團(tuán)的競爭中，憑借著技術(shù)與價(jià)格的雙重優(yōu)勢(shì)奪得火炬制造權(quán)。

獲得制造權(quán)后，華帝專門成立了T（火炬torch的簡寫）項(xiàng)目組，負(fù)責(zé)技術(shù)攻關(guān)和生產(chǎn)制造。一位工程師告訴記者，如果完全按照?qǐng)D紙生產(chǎn)，很難實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，即使實(shí)現(xiàn)了，火炬的品質(zhì)也難保證。為此，科研人員向奧組委提交改進(jìn)建議和方案。對(duì)于一些硬性的規(guī)定，比如抗風(fēng)、外形等問題則組織全部骨干力量進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，各種問題逐一迎刃而解。

當(dāng)“祥云”展現(xiàn)在世人面前時(shí)，其在燃燒穩(wěn)定性與外界環(huán)境適應(yīng)性方面，都達(dá)到了全新的技術(shù)高度，能在每小時(shí)65公里的強(qiáng)風(fēng)中和每小時(shí)50毫米的大雨下保持燃燒，最低零下6℃到最高45℃的變化也不會(huì)對(duì)其燃燒產(chǎn)生影響。因而創(chuàng)下了傳遞海拔最高、主動(dòng)熄火率最低等紀(jì)錄。

中國廚電市場(chǎng)三路大軍

1.專業(yè)型 

代表：華帝、萬家樂、方太、老板等。

優(yōu)勢(shì)：將建筑業(yè)、家具業(yè)和家電業(yè)上下打通，但整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同運(yùn)作還需進(jìn)一步提升。

2.“程咬金”型 

代表：海爾、長虹、美的等大家電廠商也殺進(jìn)廚電市場(chǎng)。

優(yōu)勢(shì)：整家家電打包營銷，提供時(shí)尚的生活方式。 

3.“過江龍”型

代表：西門子、松下、伊萊克斯等外資品牌。

優(yōu)勢(shì)：掌握了先進(jìn)技術(shù)，品牌美譽(yù)度高。