4月27日，備受關(guān)注的AWE2023在上海啟幕，期間老板電器在AWE館內(nèi)舉辦了“讓烹飪想象自由生長暨數(shù)字廚電科技新品發(fā)布會”。

(圖片來源：老板電器官網(wǎng)，侵刪)

發(fā)布會上，老板電器旗下的高端子品牌DACHOO大廚也發(fā)布了溫濕雙控科技，以對溫度和濕度的精準(zhǔn)控制，實(shí)現(xiàn)蒸烤炸更優(yōu)口感，開啟口味與營養(yǎng)兼?zhèn)涞拿朗持谩?/p>

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此外，針對當(dāng)下年輕人的個性化需求，大廚在強(qiáng)大性能基礎(chǔ)之上推出定制化的色彩組合方案，正式開啟廚電定制時代。

嵌入式溫濕雙控科技應(yīng)用于臺式，助力打造極致口感

隨著消費(fèi)和市場的不斷升級，已成為消費(fèi)主力軍的90后00后們對烹飪電器提出了更高的要求，他們不僅想要做出美味，更要做得輕松、做得漂亮。在這種既要又要還要的需求之下，廚電行業(yè)必須不斷創(chuàng)新突破，才不會被時代淘汰。

(圖片來源：老板電器官網(wǎng)，侵刪)

但在日常烹飪中，想要做出一桌花樣俱全的美味佳肴，可不是件簡單的事情。

烤肉受熱不均，外焦內(nèi)生、蒸菜水汽過多容易變成菜湯……這些看似簡單的烹飪過程，包含著溫度和濕度平衡的大學(xué)問。

為了讓消費(fèi)者得到更加優(yōu)質(zhì)的烹飪體驗(yàn)，大廚品牌將嵌入式溫濕雙控技術(shù)應(yīng)用于臺式，讓用戶在家就能獲得米其林餐廳的體驗(yàn)。在控溫上，大廚采用廣域精準(zhǔn)控溫技術(shù)，不僅擁有0-230℃的超廣溫域，而且能夠?qū)崿F(xiàn)1℃精準(zhǔn)控溫，牛排不管是三分熟、五分熟，還是七分熟都能定制你的專屬口感。在控濕上，大廚的AI智能控濕技術(shù)能夠精準(zhǔn)輸出蒸汽，讓食材的濕度時刻恰如其分，海鮮嫩滑多汁，蹄髈軟爛入味。同時，還能溫濕同控，能讓蒸汽和烤管同時工作，達(dá)到1+1＞2的效果。

(圖片來源：老板電器官網(wǎng)，侵刪)

為了讓消費(fèi)者更直觀的感受溫濕雙控科技帶來的效果，在此次發(fā)布會的美食評鑒環(huán)節(jié)，廚師用大廚產(chǎn)品現(xiàn)場料理了美食，烤肋排外焦里嫩，滋滋冒油，得到了一眾現(xiàn)場觀眾的贊嘆。

給烹飪者帶來更美好、便捷的體驗(yàn)，讓更多人享受到烹飪的樂趣，一直都是大廚品牌的美好愿景。

廚電界的顏值學(xué)霸，開啟廚電定制時代

如今，家居裝修設(shè)計的主力人群是90、00后，他們對生活空間的個性化需求空前高漲，在他們眼里家電不僅要滿足于功能性需求，更要表達(dá)自己的審美風(fēng)格與生活態(tài)度。

(圖片來源：老板電器官網(wǎng)，侵刪)

而大廚品牌不僅在功能品質(zhì)上下功夫，用嵌入式耐用電器的標(biāo)準(zhǔn)來做臺式產(chǎn)品，研發(fā)出集微、蒸、烤、炸多功能于一體的機(jī)器，滿足人們?nèi)找娑嘣呐腼冃枨?，讓掌廚者在這方煙火之地游刃有余地烹飪出一桌佳肴。

而且在外觀設(shè)計上也不斷突破，充分發(fā)揮了創(chuàng)造性美學(xué)理念，從大自然中尋找創(chuàng)新靈感，采用檸檬、海鹽、樹莓等天然食材的顏色作為大廚色。天然食材色不僅寓意健康與自然，突出了廚房與食材的關(guān)系，將“食與色”巧妙融合，在視覺上也給人更柔和細(xì)膩、舒適愉悅的感官體驗(yàn)。

此外，為滿足年輕人個性化需求，大廚品牌還推出了定制化的色彩組合方案，無論是奶油風(fēng)、復(fù)古風(fēng)、現(xiàn)代風(fēng)……都能很好搭配。

在此次發(fā)布的定制款琺瑯蒸烤炸一體機(jī)上，用戶還可以根據(jù)個人喜好選擇面板、外殼和把手的配色，自由拼配出你的專屬配色方案。在創(chuàng)造美食的同時，還為廚房增加一抹視覺藝術(shù)，展現(xiàn)烹飪者獨(dú)一無二的個性靈魂。

(圖片來源：老板電器官網(wǎng)，侵刪)

憑借高顏值、多功能、強(qiáng)性能的特征，大廚產(chǎn)品一經(jīng)推出便廣受市場及消費(fèi)者的青睞與好評。自成立以來銷量穩(wěn)居天貓臺式蒸烤箱類目3000+價位段TOP1，不僅獲得羅永浩、汪涵、林依輪、楊瀾等眾多明星和達(dá)人推薦，還得到了米其林大廚和專業(yè)廚師郭科、楊政保等人的認(rèn)可。

(圖片來源：老板電器官網(wǎng)，侵刪)

毫無疑問，大廚品牌已成為臺式廚電行業(yè)的最耀眼的一匹黑馬，它的成功不僅得益于老板電器40余年廚電研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的積累，更得益于在產(chǎn)品上的不斷創(chuàng)新和突破。

本次AWE2023上，大廚攜溫濕雙控科技登場，以專業(yè)級臺式烹飪一體機(jī)和定制化的色彩組合方案，掀起廚房領(lǐng)域烹飪體驗(yàn)和色彩美學(xué)的創(chuàng)新風(fēng)暴，為廚房空間帶來了更多可能。

(文章來源：老板電器官網(wǎng)，侵刪)