2020年，新冠疫情的黑天鵝事件，帶來(lái)全球大變局，深刻影響著每一個(gè)人的生活。當(dāng)不確定性成為一種新常態(tài)，如何在急速變化的市場(chǎng)環(huán)境中快速調(diào)整戰(zhàn)略，找到新賽道，是當(dāng)下廚電行業(yè)都需要思考的命題。

作為23年的廚電老兵，櫻雪集團(tuán)在今年7月份給出了答卷，發(fā)布了櫻雪廚電鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，同時(shí)構(gòu)建了2020全新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)生態(tài)體系：產(chǎn)品價(jià)格互聯(lián)網(wǎng)化、品牌年輕化、傳播新媒體化、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化。

在全新戰(zhàn)略的牽引下，櫻雪秋季新品發(fā)布會(huì)暨開(kāi)盤(pán)會(huì)在從8月份開(kāi)始在全國(guó)巡回啟動(dòng)。戰(zhàn)績(jī)不菲，至今已有15個(gè)一級(jí)代理商，25個(gè)直營(yíng)商，508個(gè)終端商，簽約加盟櫻雪廚電。

(圖片來(lái)源：櫻雪廚電公眾號(hào)，侵刪)

在這短短的35天，以“凝心聚力，贏戰(zhàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為主題的招商暨新品發(fā)布會(huì)從中山南頭開(kāi)到廣東的河源、佛山、惠州，江西的九江、鷹潭，四川的綿陽(yáng)、廣元，陜西西安……各地招商勢(shì)頭紅火，代理商紛紛表示：櫻雪全新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)生態(tài)體系、對(duì)標(biāo)互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)發(fā)的新品以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道布局政策極大地提升櫻雪事業(yè)伙伴們的信心。  

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復(fù)盤(pán)櫻雪廚電戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，背后有著怎樣的思考邏輯？對(duì)于行業(yè)而言，櫻雪的戰(zhàn)略選擇又能夠提供怎樣的啟發(fā)？

產(chǎn)品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型——價(jià)格互聯(lián)網(wǎng)化

新冠疫情中，武漢封城，舉國(guó)宅在家中。消費(fèi)者全面觸網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品和價(jià)格，受到前端的關(guān)注。

傳統(tǒng)價(jià)格邏輯日漸失效，廚電品牌必須確立新的價(jià)值標(biāo)桿。櫻雪集團(tuán)董事長(zhǎng)李榮坤當(dāng)機(jī)立斷，提出了2020產(chǎn)品新戰(zhàn)略：產(chǎn)品價(jià)格互聯(lián)網(wǎng)化。對(duì)此，李董進(jìn)一步解讀，櫻雪絕不僅僅是產(chǎn)品價(jià)格對(duì)標(biāo)互聯(lián)網(wǎng)，在產(chǎn)品的工藝和品質(zhì)方面，必須得到全面的提升，做到真正的高性?xún)r(jià)比。

(圖片來(lái)源：櫻雪廚電公眾號(hào)，侵刪)

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為了加快產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度，李董親自掛帥技術(shù)部和品質(zhì)部，一系列對(duì)標(biāo)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品價(jià)格的爆款產(chǎn)品，從2020年7月份開(kāi)始陸續(xù)推出：零售價(jià)999元的魔焰燃?xì)庠?003，5.0KW火箭式直噴猛、63%熱效率一級(jí)能效；零售價(jià)1599元的廚房管家2007，頂側(cè)雙吸、揮手感應(yīng)，油煙不上臉；零售價(jià)999元的熱水管家2005，智能恒溫、360°安全防護(hù)。

一系列超高性?xún)r(jià)比的高品質(zhì)廚電產(chǎn)品，受到了消費(fèi)者的熱捧，訂單紛至沓來(lái)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

渠道轉(zhuǎn)型——櫻雪廚電鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

互聯(lián)網(wǎng)給廚電行業(yè)帶來(lái)的另外一個(gè)大變量，是渠道的變化。

線下的KA、百貨、專(zhuān)賣(mài)店等，一直是傳統(tǒng)廚房大電的主流渠道，也是上一輪黃金十年行業(yè)增長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng)力之一。在近十年互聯(lián)網(wǎng)的信息透明化及價(jià)格優(yōu)勢(shì)沖擊下，消費(fèi)者的目光已轉(zhuǎn)移至京東、天貓等大型電商平臺(tái)。在傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)思路跟不上時(shí)代進(jìn)步的情況下，廚電渠道的未來(lái)在哪里？

帶著對(duì)嚴(yán)峻市場(chǎng)形勢(shì)的持續(xù)思考，櫻雪集團(tuán)董事長(zhǎng)李榮坤走向了一線。在經(jīng)歷7月上旬密集的市場(chǎng)調(diào)研后，7月20日，李董在廣東事業(yè)伙伴座談會(huì)上，正式對(duì)外發(fā)布了2020渠道破局戰(zhàn)略，全面進(jìn)軍鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。

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隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)，縣域經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)崛起帶來(lái)的消費(fèi)升級(jí)，成為城鎮(zhèn)化進(jìn)程的最后一波紅利。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的廚電保有量蘊(yùn)藏著“藍(lán)海市場(chǎng)”，以油煙機(jī)為例，農(nóng)村每百戶(hù)保有量?jī)H為26臺(tái)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)擁有近十億用戶(hù)，成為廚電未來(lái)增長(zhǎng)的新引擎。

為了快速推進(jìn)新渠道戰(zhàn)略，櫻雪推出了史無(wú)前例的“三免政策”：免費(fèi)展柜、免費(fèi)門(mén)頭、墻體廣告支持。鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道政策的推出，與對(duì)標(biāo)互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品發(fā)布，形成了共振效應(yīng)。櫻雪的鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道戰(zhàn)略初見(jiàn)成效，不到一月的時(shí)間就有超過(guò)500個(gè)新網(wǎng)點(diǎn)加入櫻雪事業(yè)。

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營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型——品牌年輕化戰(zhàn)略

除了產(chǎn)品和渠道的轉(zhuǎn)型，櫻雪同步推進(jìn)的是營(yíng)銷(xiāo)體系的轉(zhuǎn)型。

近幾年，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的持續(xù)深入，品牌傳播去中心化趨勢(shì)越來(lái)越明顯，疫情的到來(lái)愈發(fā)加速了這一變化。以短視頻為代表的新媒體全面崛起，形成了全新的傳播生態(tài)。另一方面，主流的廚電用戶(hù)正在從70后80后向80后90后全面轉(zhuǎn)型。

基于對(duì)變化的洞察，櫻雪與第三方品牌咨詢(xún)公司合作，迅速推進(jìn)品牌年輕化戰(zhàn)略，實(shí)施傳播新媒體化、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

1、傳播新媒體化。櫻雪與專(zhuān)業(yè)第三方公司合作，構(gòu)建了完整的新媒體全覆蓋營(yíng)銷(xiāo)生態(tài)：以抖音、快手為代表的短視頻，以百度、搜狗為代表的的搜索引擎，以今日頭條、騰訊家居、新浪家居為代表的資訊平臺(tái)，以小紅書(shū)、知乎、好好住、一兜糖等為代表的種草平臺(tái)，以騰訊視頻、愛(ài)奇藝、優(yōu)酷為代表的的視頻平臺(tái)，以微信、微博、百家號(hào)為代表的自媒體平臺(tái)。通過(guò)新媒體生態(tài)的搭建，全面觸達(dá)年輕用戶(hù)。

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2、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化。上半年，隨著直播帶貨的興起，櫻雪積極連接新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)通路，推進(jìn)了424全國(guó)聯(lián)動(dòng)直播帶貨項(xiàng)目和529南頭品牌家電狂歡節(jié)。另一方面，為推進(jìn)線下數(shù)字化轉(zhuǎn)型，櫻雪依托小程序，幫扶全國(guó)5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，打造線上超級(jí)門(mén)店，開(kāi)展數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)施線上引流。

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不確定性，是2020年上半場(chǎng)的關(guān)鍵詞。轉(zhuǎn)型，則是櫻雪上半場(chǎng)的思考與實(shí)踐。我們也相信，在當(dāng)下急劇變化的市場(chǎng)環(huán)境中，也只有主動(dòng)變革、積極轉(zhuǎn)型的企業(yè)，才能真正在危機(jī)中抓住發(fā)展的機(jī)遇。

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