無論是家庭煮婦還是煮夫，說起廚房烹飪都是十分幸福愉悅的，但提起廚房清潔就比較頭疼了，尤其是使用廚房頻率較高的家庭。

每每清理起來都很耗費(fèi)心力，其實(shí)對(duì)于一些比較棘手的廚房清潔問題，只要在櫥柜選材和日常使用時(shí)注意幾個(gè)技巧就可以輕松避免。

難題一：墻磚、門板難擦洗

這需要我們選擇合適廚房使用的櫥柜，那什么是適合廚房使用的櫥柜?當(dāng)然是耐油污的、易清潔、防潮的。

廚房的墻磚、地磚應(yīng)該選擇耐磨磚，諸如亞光磚和仿古磚這些效果雖好卻很難清潔。櫥柜方面，臺(tái)面建議選不銹鋼或者人造石。

劣質(zhì)或者有殘缺的大理石臺(tái)面則比較容易積存油垢滋生細(xì)菌，不過如果是質(zhì)量上乘的大理石則可完全杜絕這種情況的發(fā)生，但是價(jià)格方面就會(huì)稍貴一點(diǎn)。

櫥柜面板從清潔角度出發(fā)去選購(gòu)的話，有限選擇防火板，耐磨耐高溫便于清洗，色彩選擇多，十分適合大眾家庭使用。

除此以外，不妨考慮在爐灶前的墻磚貼上一層防油污紙，油污重了就撕下來再換一張，操作簡(jiǎn)單，清理起來輕松又方便。

難題二：吊頂?shù)斡?、燈具熏?/strong>

吊頂?shù)斡?、天花燈具被油煙熏黑是廚房常見的棘手清潔問題，并且十分有礙觀瞻。購(gòu)買燈具時(shí)，建議選擇不會(huì)氧化生銹的或具有較好表面保護(hù)層材料，像玻璃制的外罩就算是較好清洗的。

熏黑了的燈具，最好的方法是用醋，將約一啤酒瓶蓋的食用醋倒入小半盆水中，用手調(diào)勻后，把軟抹布泡于醋水里，擰開后擦拭燈泡，不僅能讓燈光明亮，還有防沾塵的左右。

至于吊頂?shù)斡偷膯栴}，選擇吊頂扣板時(shí)推薦拉絲或者納米板，其一般都會(huì)有很好的抗污油性，清潔時(shí)用少許生石灰包或者咖啡渣、蘇打粉等吸收油和水就可以了，平時(shí)最好定期用熱水+軟布+洗潔精保養(yǎng)清理一下天花。

難題三：廚房逐漸出現(xiàn)異味

首先裝修的時(shí)候要處理好排煙道的施工。一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會(huì)由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。

其次，廚房要通風(fēng)的道理大家都知道，但是如何科學(xué)地通風(fēng)才是最重要的。

廚房?jī)?nèi)需要按照爐灶的位置來布局排風(fēng)口，安裝排氣系統(tǒng)的時(shí)候必須注意避開防火措施，如果必要穿過墻體需要安裝防火閥。

每天都接觸的洗碗池漸漸出現(xiàn)異味也是件惡心的事情，此時(shí)可以將喝剩的咖啡渣倒入池中，打開水龍頭將其沖進(jìn)排水管，就能除去排水管道中的臭氣和管壁上的油層。