六月已過去一大半，炎熱的夏天已經(jīng)悄然走進我們身邊。路邊各種夏日宵夜攤生意也越發(fā)紅火起來。一到夏天，食品衛(wèi)生安全問題也就更加令人擔(dān)憂。除了盡量選擇新鮮的食材外，給廚房里的廚具消毒也一定不能省。對于廚房消毒柜的選購，小編也有一些好的建議，一起來看看吧。

嵌入式消毒柜整體櫥柜

嵌入式消毒柜最流行

隨著人們健康意識的提高，越來越多的人在安置新家時，會考慮在廚房安裝一臺消毒柜。在鄭州市文化路某家電賣場，老板、方太、櫻花、華帝等廚電品牌柜臺內(nèi)，都有四五款消毒柜在售。相同的是，這些消毒柜都是與整體廚房結(jié)合的嵌入式。導(dǎo)購員張女士介紹，嵌入式消毒柜外形簡潔，比較“百搭“，比獨立安放的消毒柜節(jié)省空間，因此很受消費者歡迎。從消毒方式來說，目前市售的消毒柜多以紫外線、臭氧殺菌為主，有單獨一種消毒的，也有多種方式組合的，有些產(chǎn)品還搭配烘干功能。張女士介紹，紫外線和臭氧殺菌都屬于超低溫消毒，消毒溫度一般在60℃以下，適合各類餐具，特別是不耐高溫的玻璃、塑料制品。此外，還有紅外線高溫、蒸汽等高溫消毒方式，適合陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒。

三口之家60L容積夠用

消費者在選購消毒柜時，導(dǎo)購人員往往會問到家里有幾口人、廚房面積多少等問題。這的確是選擇消毒柜時必須參考的幾個因素。一般來說，三口之家選擇體積在50-60L的消毒柜就夠用了。4口人以上的家庭，可以選擇60-80L的。對于比較好客、家里常有外人來吃飯的家庭，消毒柜最好選擇容積稍大的。購買消毒柜的主要目的就是對餐具進行殺菌消毒，因此，無論采取哪種消毒方式，最終的滅菌消毒效果這一指標(biāo)非常重要。按照相關(guān)規(guī)定，家用消毒柜對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率都應(yīng)在99.9%以上，對其他細(xì)菌的殺滅率應(yīng)大于90%。消費者在選購時，可以關(guān)注消毒柜正面標(biāo)示的消毒級數(shù)-一顆星表示可殺死大腸桿菌病毒，兩顆星表示可殺死大腸桿菌病毒、＊＊病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒，沒有星則是不合格產(chǎn)品。從這一點考慮，消費者在選購時，最好選擇知名品牌。這樣的產(chǎn)品，生產(chǎn)、安裝、售后服務(wù)等都會有規(guī)范和完善的體系，可以減少一些不必要的麻煩。更重要的是，大品牌產(chǎn)品一般都具有權(quán)威衛(wèi)生部門出具的衛(wèi)生檢驗報告及質(zhì)監(jiān)部門的質(zhì)量檢驗報告，使用起來更加放心。從節(jié)能的角度來說，一般家用的消毒柜功率不宜過大，600W左右比較適合。

夏日除菌好幫手 廚房消毒柜選購指南

別把消毒柜當(dāng)碗柜

西安市民李女士在裝修新房時，考慮到會經(jīng)常請朋友在家聚會，以及寶寶出生后的消毒問題，特意花三千多元購買了一臺嵌入式消毒柜。剛開始的時候還圖新鮮經(jīng)常用，后來使用頻率越來越低，經(jīng)常幾個月不開一次。后來有一次準(zhǔn)備要用時，卻發(fā)現(xiàn)里面的碗筷上已經(jīng)生了一層霉菌。對此小編要提醒，消毒柜的主要功能是消毒，可不是當(dāng)碗筷儲存柜。尤其是一些消費者，把洗凈的碗筷直接放進去就不管了。為了防止紫外線或臭氧泄漏，消毒柜的封閉性都比較好。碗筷如果不烘干、不瀝干水，潮氣出不來，就容易發(fā)霉。小編建議，碗、碟、杯等餐具放入消毒柜時，應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。消毒柜每周至少通電使用一到兩次，既干凈衛(wèi)生，又能保證消毒柜的正常使用，避免潮氣引發(fā)電器短路。此外，消毒過程中不要打開柜門，可以在工作結(jié)束20~25分鐘后，再次打開。這樣，既保證了機器消毒時省電，也避免使用時和使用后臭氧或紫外線泄漏，危及人體健康及高溫燙傷家人。

小編結(jié)語：看了上面三條建議，相信你對消毒柜的選擇和使用一定有了了解?；ù箦X買回家的消毒柜一定不要讓它閑置。

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