廚房是最能體現(xiàn)家里生活氣息的地方，也是疫情在家活動(dòng)最為活躍的地方之一。相信經(jīng)過(guò)這次疫情，很多小伙伴都切身體會(huì)到選擇一個(gè)好櫥柜有多重要。

選擇櫥柜除了要考慮板材、臺(tái)面這些原材料，更重要的是櫥柜的設(shè)計(jì)。

櫥柜設(shè)計(jì)不合理，就算是一個(gè)20平米的廚房，也會(huì)感覺(jué)很雞肋。更何況現(xiàn)在絕大多數(shù)戶型的廚房都只有小小的幾平米。

那么，如何在這個(gè)小小的空間里打造一個(gè)適合我們的櫥柜呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是動(dòng)線合理以及高度合適。

 1、動(dòng)線合理 

什么是動(dòng)線？很簡(jiǎn)單，在下廚的過(guò)程中你經(jīng)過(guò)的每個(gè)點(diǎn)連起來(lái)的線，就是動(dòng)線，良好的動(dòng)線規(guī)劃可以讓我們的烹飪過(guò)程省力又省心。

我們的烹飪過(guò)程一般包含這四步：

(圖片來(lái)源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

根據(jù)這樣的烹飪順序布置動(dòng)線，可以大大減輕下廚時(shí)的負(fù)擔(dān)。

下面小編就針對(duì)一字型、雙一字型、L型和U型四種廚房布局，來(lái)給大家講講比較適宜的動(dòng)線規(guī)劃是怎樣的。

 一字型 

一字型適合面積偏小，寬窄型的廚房，動(dòng)線都在一條直線上，流暢而清晰，但是下廚時(shí)走動(dòng)的距離比較大。

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上面這個(gè)就是一字型廚房常規(guī)的動(dòng)線，在空間不夠的情況下，很多人會(huì)選擇將冰箱外移，“拿”的這一步就在廚房外的區(qū)域進(jìn)行。

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如果廚房?jī)?nèi)要放冰箱，在空間允許的情況下，建議放在靠近水槽的地方，與水槽成垂直角度，因?yàn)檫@樣動(dòng)線會(huì)更為流暢，剛?cè)〕龅氖巢鸟R上就能放到清洗區(qū)域。

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 雙一字型 

雙一字型（也叫雙線型），比較適合“通道型”廚房。什么是“通道型”廚房呢？就是廚房?jī)蓚?cè)，一側(cè)是廚房入口，一側(cè)通往陽(yáng)臺(tái)，中間區(qū)域形成一個(gè)通道的廚房。

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它的動(dòng)線迂回，形成了圍合式的工作區(qū)，可以有效縮短往來(lái)各個(gè)區(qū)域的走動(dòng)距離，但對(duì)廚房的寬度比較有要求，因?yàn)楣耋w分布在兩側(cè)，如果寬度不夠，很容易顯得局促，可以走動(dòng)的空間也就變少了。

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 L型 

L型是最為常見(jiàn)廚房布局，很多種戶型都適用，但要注意的是長(zhǎng)邊不宜過(guò)長(zhǎng)，否則做起飯來(lái)也會(huì)覺(jué)得很累。

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一般會(huì)有兩種布局方式：

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布局方式①，這是比較理想化的布局，走動(dòng)距離少

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布局方式②，因?yàn)榭臻g關(guān)系，有時(shí)候冰箱只能放在清洗區(qū)的對(duì)角位置，走動(dòng)距離會(huì)稍微多一點(diǎn)

 U型 

U型適合大廚房空間，可以更加合理的規(guī)劃動(dòng)線，儲(chǔ)物空間多，各區(qū)域操作臺(tái)面較寬；但有兩個(gè)雞肋的拐角空間，如果不善加利用就會(huì)造成浪費(fèi)，可以通過(guò)使用轉(zhuǎn)角拉籃或者轉(zhuǎn)角型抽屜柜解決。

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具體要選擇哪種類(lèi)型，一要看空間，二要看習(xí)慣，小廚房還要塞個(gè)U型櫥柜，真的會(huì)越用越煩躁的。

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 2、高度合適 

櫥柜不同區(qū)域要有高低區(qū)分，水槽、加工臺(tái)應(yīng)略微高些，洗菜切菜不會(huì)總彎著腰；而灶臺(tái)要低一些，才不會(huì)抬著胳膊炒菜。

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地柜高度 

標(biāo)準(zhǔn)地柜高度是800~850mm，但還要根據(jù)經(jīng)常下廚的人的身高來(lái)確定高度更合理。常規(guī)深度為550mm或600mm

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水槽、加工區(qū)舒適的高度測(cè)算公式：

柜體高度=身高/2+50~80（mm）

定制櫥柜時(shí)可以參考這些尺寸：

身高165以下，地柜高度80cm；

身高165以上，地柜高度85cm；

灶臺(tái)本身有一點(diǎn)高度，炒菜就要端著胳膊，最好適當(dāng)降低灶臺(tái)臺(tái)面高度，比旁邊的操作臺(tái)面低7-10cm為宜；

吊柜高度

吊柜的標(biāo)準(zhǔn)高度在680~800mm，吊柜與臺(tái)面的距離在600~700mm比較合適，也利于微波爐等小電器的擺放，深度在350mm左右。

值得一提的是，吊柜里面設(shè)計(jì)拉籃，拿取物品會(huì)更加方便。

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櫥柜設(shè)計(jì)最重要的就是用起來(lái)方便順手，大家在選擇櫥柜的時(shí)候，可以先對(duì)照下自己家的廚房適合哪種布局，再進(jìn)行選擇。

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