裝修中有一句名言：金廚銀衛(wèi)。也就是說(shuō)，在家庭裝修中廚房設(shè)計(jì)的好壞，可以直接影響到以后家庭生活的幸福度。

試想洗菜要深彎腰，炒菜要踮肩……一頓操作下來(lái)腰酸背疼，你還會(huì)有下廚的欲望嗎？

(圖片來(lái)源：康居格林全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

因此，一個(gè)設(shè)計(jì)合理的廚房真的是太太太重要了，今天小編就帶你看看怎么設(shè)計(jì)一個(gè)完美廚房，讓你愛(ài)上下廚。除了大家熟知的“取-洗-切-炒-放”合理的動(dòng)線設(shè)置外，還有哪些有注意的呢？讓我們一起來(lái)看一看吧~

 動(dòng) 線 合 理

有裝修經(jīng)驗(yàn)的小伙伴肯定都聽(tīng)過(guò)“動(dòng)線”這個(gè)詞，動(dòng)線就是你活動(dòng)的路線，在廚房里，那就是做飯的步驟。

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比如做一餐晚飯，要從冰箱里拿出食材—洗菜—切菜—放進(jìn)盤(pán)子里備用—開(kāi)火炒菜—放調(diào)料—出鍋—裝盤(pán)，這就涉及到四個(gè)區(qū)域：儲(chǔ)物區(qū)、洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)，在不同的廚房布局中合理布置這四個(gè)區(qū)，才能讓下廚變得更加簡(jiǎn)單，做一餐晚飯手到擒來(lái)。

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生活中我們常見(jiàn)的廚房布局主要有：一字型、島臺(tái)式、二字型、L型、U型五種，下面丸子醬一一講解，小伙伴們可以對(duì)照自家的空間來(lái)。

  一 字 型  

一字型適合兩種廚房，一種是面積小的狹長(zhǎng)廚房，比如說(shuō)一邊是門(mén)，一邊是生活陽(yáng)臺(tái)，還要保證活動(dòng)空間，只能做一字型。還有一種是開(kāi)放式廚房，一字型加上中島，就是一個(gè)中島式開(kāi)放式廚房。

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一字型廚房的動(dòng)線比較長(zhǎng)，做菜順序一字排開(kāi)：儲(chǔ)藏區(qū)（冰箱）—水槽（洗菜）—加工區(qū)（切菜）—烹飪（灶臺(tái)）—備餐區(qū)（裝盤(pán)備用），這樣的布局才能再大程度上減少走動(dòng)，讓做飯變得流程清晰、區(qū)域分明。

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  雙 線 型  

雙線型算是一字型的升級(jí)版，適合狹長(zhǎng)形，也適合短粗形，在保證活動(dòng)空間的前提下，做成通道式，狹長(zhǎng)形可以?xún)蓚€(gè)人一起下廚，短粗形可以最大限度利用空間。

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這種布局適合三角工作區(qū)，一面是儲(chǔ)藏區(qū)—水槽—加工區(qū)，一面是烹飪—備餐，雙線型更加細(xì)化，靈活性增強(qiáng)。

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小提示：雙線型布局對(duì)廚房的寬度有要求，除去兩邊的櫥柜寬度，中間過(guò)道的寬度最好在90cm以上，讓人有足夠的空間彎腰取櫥柜里的東西。

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 L  型  

L型廚房工作區(qū)以墻角為原點(diǎn)，雙向展開(kāi)，充分利用拐角空間，是目前公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)廚房布局，號(hào)稱(chēng)“黃金動(dòng)線”。活動(dòng)空間比較大，比雙線型更適合兩個(gè)人同時(shí)活動(dòng)。

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L型布局也是三角工作區(qū)，是前兩種的結(jié)合，在L的轉(zhuǎn)角處設(shè)置水槽—加工—烹飪—備餐，避免了一條邊過(guò)長(zhǎng)，也增加了轉(zhuǎn)角的收納區(qū)域，小廚房裝出大空間。

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 U  型  

U型是L型的升級(jí)版，布局較大呈方形，操作動(dòng)線短，形成最合理的廚房工作三角區(qū)，操作效率高。

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如果兩邊較長(zhǎng)，中間短，可以把水槽放在中間的位置，兩邊分別是儲(chǔ)藏區(qū)和加工烹飪，如果兩邊短中間長(zhǎng)，那就把灶臺(tái)放在中間，兩邊分別是儲(chǔ)藏水槽和備餐加工區(qū)。

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收 納 整 齊

合理的收納可以讓我們?cè)谂腼儠r(shí)事半功倍，還能保持廚房的干凈和整潔。那么廚房收納要怎么布局才能達(dá)到小空間大利用呢？我們從吊柜、地柜、墻面和角落四個(gè)區(qū)域來(lái)分析。

 吊 柜 收 納  

吊柜一般有2層，上層用來(lái)存放不常用的工具原料等，而下層則會(huì)放置比較常用的物品，如各種瓶瓶罐罐的調(diào)料品、方便烹飪時(shí)隨手取放。

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 地 柜 收 納  

地柜是廚房收納的心臟，對(duì)于小面積廚房尤為重要。

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 墻 面 收 納  

利用空白墻面設(shè)計(jì)收納功能，例如擱板、置物架、洞洞板等上墻，掛桿+掛鉤的搭配，Z大化利用空間的同時(shí)，也能讓烹飪中的你隨手拿到想要的工具或調(diào)料。

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 其 他 收 納  

利用墻角的角落做收納架，或是放置可移動(dòng)小推車(chē)都是不錯(cuò)的選擇哦！

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烹 飪 方 便

要想烹飪方便，櫥柜設(shè)計(jì)很重要。如果你在做菜時(shí)因?yàn)闄还竦牟季帧⒏叨仍O(shè)計(jì)不合理，而頻頻碰頭，誰(shuí)還愿意進(jìn)廚房呢？

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  地 柜 高 度  

地柜的高度尺寸通常為800-850mm。但是根據(jù)主人的身高不同，以及功能區(qū)不同，可以做成適合自己的高度。

水槽臺(tái)面與切菜臺(tái)面通常要用到腰部力量，如果鍋底，洗菜切菜會(huì)感覺(jué)腰部酸痛，那如何計(jì)算適合自己的舒適高度呢？

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水槽、切菜臺(tái)面高度=（身高÷2）+100mm

如：身高170cm,則（1700mm÷2）+100mm=950mm

燃?xì)庠钆_(tái)面是用來(lái)炒菜的，通常要用到肘部的力量，過(guò)低和過(guò)高，胳膊都不會(huì)舒服。

炒菜區(qū)臺(tái)面高度=（身高÷2）+50mm

如：身高170cm,則（1700mm÷2）+50mm=900mm

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小提示：廚房插座應(yīng)該預(yù)留充足，柜內(nèi)供電1個(gè)，廚房電器5~8個(gè)，爐灶、水槽、油煙機(jī)位置各一個(gè)，擺放電器的臺(tái)面2個(gè)。

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 吊 柜 尺 寸  

吊柜過(guò)低會(huì)過(guò)深會(huì)碰到頭，過(guò)高的話拿取物品不方便。因此，吊柜距離臺(tái)面的距離以600-700mm為最佳，吊柜的深度以300-350mm為最佳。

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采 光 通 風(fēng)

廚房采光和通風(fēng)至關(guān)重要，不僅影響到使用者的心情，更涉及到安全問(wèn)題。

在廚房裝修時(shí)最好是選擇靠窗的位置，可以讓自然光撒入房間，隨時(shí)打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)透氣，保存室內(nèi)空氣新鮮。

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還可以在柜臺(tái)下方裝上感應(yīng)燈，方便夜間視物，讓廚房成為你展現(xiàn)廚藝的舞臺(tái)。

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