如果說煙火氣是一個家的象征，那么廚房一定是家中最不可或缺的居心地。

然而現(xiàn)在越來越多的年輕人寧愿點外賣也不愿下廚，廚房變成了家中閑置的地方。就算偶爾下廚一次，可能也會搞得一塌糊涂。

為了拯救外賣青年，糖廠打造了不定期出現(xiàn)的廚房研究所，這次更是和“華帝”合拍了關(guān)于定制個性化廚房的搞笑科普視頻，為大家解決各種關(guān)于廚房的疑難雜癥，包括以下干貨內(nèi)容：1. 廚房設(shè)計布局；2. 櫥柜定制；3. 收納和廚電選購。

話不多說，快來看看！

part 1

 廚房設(shè)計布局

很多人說下廚是個體力活，其實這很可能是因為你家廚房的布局不夠合理。

 根據(jù)人的做飯習(xí)慣來規(guī)劃廚房的布局能大大地提高做飯效率，事半功倍。因此，布局的規(guī)劃在廚房設(shè)計中顯得尤為重要。

廚房布局通常分為：I型、L型、U型、雙一型、島臺式。

NO.1  I 型

I型布局又稱為一字型，是小戶型的最佳選擇，空間面積小的情況下，利用一面墻設(shè)置櫥柜，冰箱、水槽、灶具和儲物都在同一水平線上。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@又右

NO.2  L型

L型布局最為常見，在廚房相鄰的兩面墻布置櫥柜，是最為常見的做法，在廚房操作時三角移動，雖然只是多了一個轉(zhuǎn)角，但廚房里的每一寸都是值得用的。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@又右

NO.3  U型 

U型布局適合較大且呈方形的廚房，這類廚房的基本功能最合理，可放置更多的廚房電器，并且能夠容納多人共同備餐。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@又右

NO.4  雙線型

雙線型廚房外觀簡潔美觀，可以放置很多廚房雜物，是高效率的廚房布局。為了保持動線暢通，雙線型的廚房兩排櫥柜之間需保持120cm以上的間距。一排規(guī)劃成料理區(qū)，另一排可以規(guī)劃成冰箱高柜與放置家電的平臺。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@又右

NO.5  島臺型

島臺型的布局，島臺可以當(dāng)備餐區(qū)，下面暗格可以用來做儲物空間。還能增進(jìn)與家人的互動。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源一兜糖家居app屋主@litter_et

part 2

櫥柜定制攻略

確定好廚房布局后，就可以開始定制合適的櫥柜了。櫥柜占了廚房大部分的視覺空間，可以說是整個廚房的顏值擔(dān)當(dāng)，因此確定適合自己的櫥柜風(fēng)格顯得尤為重要。

快戳視頻，看看櫥柜設(shè)計的小秘訣

除了確定櫥柜風(fēng)格外，還需要了解好臺面高度、吊柜的深度和高度、地柜高度等要點，不然定制回來的櫥柜極有可能不適宜你家

櫥柜定制真的是一個讓人頭大的問題，別怕！跟著糖主一起捋順定制櫥柜的相關(guān)要點，手把手教你設(shè)計一個人性化廚房。

NO.1  操作臺高度

操作臺高度一般以85cm~90cm為佳，具體尺寸可以根據(jù)以下的公式進(jìn)行計算。公式：身高(cm)/2+5(cm)

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@又右

NO.2  吊柜高度、吊柜深度

吊柜設(shè)計的高度，一般離地面1.6m的位置為佳。吊柜的深度也需要注意，一般而言，吊柜的深度通常在30cm~45cm之間。

NO.3  地柜高度

廚房地柜的高度，最好為家里最常下廚的成員量身定做。地柜的高度一般是我們的身高的一半再加5cm，這個高度是比較舒適的。

地柜還是廚房收納的中心區(qū)，抽屜式或拉籃式的設(shè)計更適合人的習(xí)慣。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

除此之外，增加高低臺面和防水條的設(shè)置能使廚房更高效。

NO.4  高低臺面 

一般含水槽的臺面高些，在80cm~90cm之間，這樣洗菜洗碗時不用經(jīng)常彎腰；炒菜區(qū)域的臺面則按正常的高度設(shè)計，大概在70~80cm之間。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@半夏

NO.5  防水條 

含水槽的臺面可以做一圈凸起的擋水條，能有效地防止洗菜時水流到地上。

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圖源 一兜糖家居app屋主@方源

除了櫥柜的布局，櫥柜的收納也有不少考究，充足的收納空間讓下廚體驗更美好。糖主整理三大收納原則供大家參考。

就近原則

就近原則是說把東西放在近處，在使用時隨取隨用。例如油鹽醬醋在灶臺附近，五谷雜糧在電飯煲附近、黃油奶酪在烤箱附近。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@喵術(shù)士MSS

分類原則

主要指在儲藏時同一類型的東西都盡量收納在一起，這樣一旦需要尋找時比較方便。例如西餐餐具都在一起、五谷雜糧都在一起、清潔用品都在一起。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@邱淼淼就是邱喵喵

動線原則

這個主要針對島型廚房，因為廚房中可能會同時存在多人使用，盡量做到以下兩個原則：

① 洗菜和切菜的人與炒菜的人使用物品時互不影響。

② 多人成套餐具收納盡量遠(yuǎn)離灶臺，因為多人吃飯時，一般有人專門負(fù)責(zé)擺餐具，這樣做可盡量不影響做飯者。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

另外，糖主還整理了一些實用的廚房收納小tips：

① 墻壁收納：調(diào)味料、菜刀鍋鏟等做飯工具盡量往墻上收納。還可以在墻面裝一個廚房置物架，讓這些東西統(tǒng)統(tǒng)上墻，保持操作臺面的整潔。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

② 統(tǒng)一收納：可以換成統(tǒng)一風(fēng)格的調(diào)味品收納器皿，方便收納同時方便尋找，會更有秩序感。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@Arc安哥

③ 轉(zhuǎn)角位收納：在櫥柜的轉(zhuǎn)角處設(shè)計拉籃，可收納小廚電、鍋具等不規(guī)則的物品，一來能利用空間，二來方便拿取。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

櫥柜的細(xì)節(jié)同樣值得重視，例如櫥柜臺面的選擇。現(xiàn)在大部分人都會選擇石英石。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

除此之外，廚房的電源位設(shè)置也有不少考究。

① 留足電源：一定要根據(jù)廚電使用位置留足電源面板，特別要注意有大功率電器的要安裝大功率電器專用插座。

② 插座面板：插座面板分118和86面板，廚房除了內(nèi)嵌在櫥柜里的廚電之外還有很多小家電，很多都是三頭插座，選擇86型插座更加方便，帶地插更加安全。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@又右

現(xiàn)在專業(yè)的廚房設(shè)計，除了合理布局、實用性外，還會追求美觀度。所以現(xiàn)在的廚房設(shè)計還會考慮到很多細(xì)節(jié)，例如燈光，建議在水槽上面留一個小吊燈的位置，在切菜區(qū)吊柜下面留一個吸頂感應(yīng)燈條。還要記得為燈光都提前留好電線和開關(guān)位置。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

圖源 一兜糖家居app屋主@又右

除了普通的燈光，還可以設(shè)置吊柜氛圍燈、踢腳線氛圍燈等等，令廚房更有氣氛，做飯的心情都變好了。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)嵌入式廚電

了解完定制櫥柜的相關(guān)要領(lǐng)后，你以為就完了？NONONO！選對廚電才能讓我們更加事半功倍呀~

現(xiàn)在大部分戶型的廚房普遍在4-6㎡ 之間，沒有足夠的空間容納多種廚電，因此越來越多人會考慮選擇嵌入式廚電。

廚電為什么要嵌入

① 高效利用墻面空間，東西不再全都堆放在臺面，騰出不少空間。 

② 令廚房功能一體化，所有東西都在面前，方便拿取。

③ 廚房更加整潔美觀，一眼望過去干凈整潔，心情也會變好。

 廚電嵌入要考慮什么

雖說嵌入式廚電能令廚房整體性更強，但不是所有的廚電都適合嵌入，需考慮電器與櫥柜的適配性問題，例如電器的使用方法、形狀和尺寸。像電飯鍋這種從頂上打開的就不好嵌入啦。

而提到嵌入式廚電，很難不想起洗碗機，因為常見的洗碗機就分為臺式、嵌入式、水槽式，按嵌入的方式又分半嵌入和全嵌入。

作為新時代廚房的神物，洗碗機可以說是拯救了都市人忙碌工作之余緊張的家庭關(guān)系！同時，洗碗機到底該不該買，也一直引發(fā)人們的討論。

洗碗機的優(yōu)點

① 解放雙手！讓不愛刷碗的我愛上了在家做飯吃飯，而且保護(hù)雙手，不用去碰油膩的鍋碗瓢盆，那么就省下了買護(hù)手霜的錢。

② 洗得干凈，而且還帶消毒功能，對輕微潔癖的人簡直就是福音啊。

③ 節(jié)省時間，把洗碗節(jié)省下來的時間陪伴家人聊聊天，打打游戲，真的太好了。

雖然洗碗機有很多優(yōu)點，但其仍存在一些局限性。

一般洗碗機的局限性

① 洗前需要先清理，碗碟放進(jìn)洗碗機前需先清理；

② 無法儲存，很多洗碗機無法儲存洗完的碗碟，需要拿出來單獨消毒，例如水槽式洗碗機；

③ 殘留水分，容易滋生細(xì)菌。

④ 不是所有器具都能洗。

為了解決這些局限性，令大家更暢快地使用洗碗機，現(xiàn)在已經(jīng)衍生了洗碗+消毒烘干+存放一體化洗碗機！多功能一體化的廚電更能解決大多數(shù)家庭廚房的空間較小，收納空間有限的問題。

(圖片來源：華帝家居公眾號，侵刪)

集多功能于一身、適合小戶型、嵌入式的洗碗機哪里找？回戳上面視頻，或許能幫到你~

看似小小的廚房，其實內(nèi)有乾坤。廚房的布局、動線、櫥柜的定制、收納的方法、廚電的選擇，每一步都關(guān)乎著廚房的方便性和合理性。

人們總是把做飯想得太復(fù)雜，其實下廚做飯也可以是一件輕松愉悅的事情呀~擁有一個人性化的廚房，不僅能減輕做飯的負(fù)擔(dān)，還能體驗下廚的樂趣。

(文章來源：華帝家居公眾號，侵刪)