烘焙是一件甜蜜的事，可是甜蜜中也有煩惱：烘焙要用到的工具太多太雜，大到烤箱，小到裱花嘴，林林總總。做完一次烘焙，臺(tái)面上杯盤狼藉，想要整理，卻無(wú)從下手。

烘焙工具分類

想要高效率地收納烘焙工具，我們可以先給它們分個(gè)類。按照占地面積，烘焙工具可以分為大中小三類：

大：大型電器如烤箱、洗碗機(jī)。這種重量級(jí)設(shè)備體積比較大，不常挪動(dòng)，一開(kāi)始就要考慮好如何放置最能節(jié)省空間。

中：面包機(jī)、電動(dòng)打蛋器等小家電。需要手動(dòng)操作，所以最好統(tǒng)一放在便于操作的平面上。

小：量勺、刮刀、剪刀，打蛋盆、面粉篩、裱花袋等小工具。數(shù)量多，品類雜，放在臺(tái)面或掛在墻上都會(huì)顯得凌亂，因此不用的時(shí)候可以分門別類收進(jìn)柜子里。

接下來(lái)，小樂(lè)就按這個(gè)思路，具體說(shuō)說(shuō)烘焙用具應(yīng)該如何收納。

大型電器：餐廚一體化

(圖片來(lái)源：我樂(lè)廚柜公眾號(hào)，侵刪)

雷克

在歐美，嵌入式烤箱是廚房標(biāo)配。嵌入式設(shè)計(jì)“天衣無(wú)縫”，美觀大方不占地，能最大化利用空間，為廚房擴(kuò)容。烤箱用處多多，除烘焙甜點(diǎn)之外，也可以用來(lái)探索香草烤雞、惠靈頓牛排等經(jīng)典西餐。

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羅莎

做一次烘焙，用到的鍋碗瓢盆不計(jì)其數(shù)，如果想偷個(gè)懶，洗碗機(jī)也是烘焙達(dá)人必備。根據(jù)自己的習(xí)慣和廚房布局，可以選擇內(nèi)嵌在廚柜里，或者直接安裝水槽洗碗機(jī)，省去買來(lái)的洗碗機(jī)和廚柜尺寸不匹配的煩惱。

小家電：廚房中島打造烘焙操作臺(tái)

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君悅

中島可以作為廚房里的烘焙基地。面包機(jī)、電動(dòng)打蛋器、電子秤等小型電器安置在中島上，避免占用寸土寸金的中餐區(qū)。除此之外，帶吧臺(tái)的中島也能作為早餐區(qū)使用，熱個(gè)吐司、泡杯咖啡，方便又快捷。

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巴塞爾

中島四面開(kāi)放，臺(tái)面寬裕，揉面、準(zhǔn)備烤盤等“大動(dòng)作”都可以在這里進(jìn)行，各種備用料和碗碟一字排開(kāi)也毫無(wú)壓力。

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珍妮

面粉、酵母粉等烘焙材料放入中島下方地柜中，隨用隨放，輕松省力。

小型工具：工具抽+開(kāi)放柜

西式烘焙工具繁多，根據(jù)使用場(chǎng)景的不同，量勺、刮刀就得配備好幾種。常用的中式鍋鏟湯勺已經(jīng)占用了墻面，烘焙用具再掛上去難免顯得雜亂，不如統(tǒng)一收進(jìn)抽屜里。

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魔法高端系列—工具抽

工具抽是小型工具收納神器，內(nèi)置不同規(guī)格的分欄，量勺、剪刀、溫度計(jì)分開(kāi)收納，井井有條。分蛋器、裱花嘴等非扁平型的小工具放在進(jìn)深更大的下層，用可調(diào)節(jié)分隔片固定住。

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因特拉肯

烘焙還要用到打蛋盆、面粉篩等不適合塞進(jìn)抽屜里的器具，可以疊放進(jìn)有安全格擋的開(kāi)放柜里，拿取順手，避免磕磕碰碰。

烘焙工具再多，也比不上收納竅門多；點(diǎn)心再甜，也沒(méi)有熱愛(ài)生活的你甜。我樂(lè)家居為你掃除煩惱，助你烘焙進(jìn)階。

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