現(xiàn)在整體櫥柜的流行，帶來了嵌入式電器的暢銷。但是嵌入式消毒柜安裝時要注意以下幾點：

·安裝空間的尺寸大小一定要略大于消毒柜的外形尺寸大小，具體尺寸按照說明書的要求進行規(guī)劃。

·在安裝消毒柜的后部適當(dāng)位置，按說明書要求，開出一個 120×120mm的方形通氣孔，通氣孔的尺寸最小不少于50 cm2 ，以利于通風(fēng)散熱和除濕。

·消毒柜應(yīng)安裝平穩(wěn)牢固，不得傾斜;且與燃燒器具及明火應(yīng)保持安全距離 15cm以上，要遠離水源。

·如果消毒柜安裝后，使用過程中不能直接插拔電源插頭，則應(yīng)在電源插座前加裝一個保證駐立式器具至少 3mm觸點開距的全極斷開裝置，以便于控制消毒柜的電源通斷。

使用時要注意以下幾點：

1.應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間，降低電能消耗。

2.塑料等不耐高溫的餐飲具不能放人高溫消毒柜內(nèi)，耐溫低于80℃的食具，不能放入低溫消毒柜內(nèi)，以免損壞食具。

3.彩瓷器皿最好不要放人高溫消毒柜內(nèi)，彩瓷器皿放入消毒柜進行消毒時會釋放有毒的鉛、鎘等重金屬，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、缽等在上彩釉時，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易溢出。而高溫食具消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達 200℃。經(jīng)常在這些消毒柜內(nèi)消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染，危害健康。

4.碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以保證消毒效果。

5.只有在關(guān)好門后，才能使消毒柜工作，以免臭氧泄露和紫外線輻射。

6. 消毒柜在進行消毒的時候，嚴(yán)禁打開柜門，消毒結(jié)束后也不要馬上打開柜門，高溫消毒柜應(yīng)在消毒結(jié)束 20分鐘(臭氧、紫外線消毒柜10分鐘)后才能打開柜門，一來可使消毒的效果更佳，二來可以避免臭氧泄漏和燙傷。

7.臭氧紫外線消毒柜在使用過程中若發(fā)現(xiàn)臭氧泄漏，應(yīng)馬上停止使用，通知專業(yè)人員進行維修;在使用過程中若發(fā)現(xiàn)可以不經(jīng)過任何透光物體(如玻璃等)直接看到紫外線光管發(fā)出的光線時，應(yīng)馬上停止使用，并通知專業(yè)人員進行維修。 8.消毒柜是專門為消毒餐飲具而生產(chǎn)的，其他東西如毛巾、鞋等非食具不能放進消毒柜內(nèi)消毒，以避免發(fā)生危險。 9.不要用水噴淋消毒柜，輕則消毒柜損壞，嚴(yán)重時造成電源短路發(fā)生危險。