俗話說：民以食為天，而風水同樣和食息息相關，廚房的風水關系到了我們的日常飲食，所以廚房的風水不可隨意擺設。

灶臺風水一：爐灶忌黑紅二色在選擇煮食爐時或在建設灶座時，有些顏色是不宜采用的，如紅色。

因為紅色屬火，爐灶五行中也屬火;從色彩心理學上分析，紅色還容易使人脾氣暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。

灶臺風水二：忌廚灶與門路直沖中國傳統(tǒng)的風水觀念中，認為廚灶是一家煮食養(yǎng)命之處，故不宜被門路所帶引近來的氣直沖。

灶臺風水灶臺不宜對門爐灶不宜正對門口或靠近窗口，因為煤氣爐和石油氣爐如被風吹熄，便會泄漏液化氣，非常危險。

灶臺風水三：忌爐灶緊挨洗菜盆，爐灶屬火，洗菜盆屬水，水火不相容，兩者不宜太近。

灶臺風水四：陰陽平衡廚房是水火相沖的地方，如果能將二者平衡，和諧共處，則有利于家居的興旺，廚房為屬陰的區(qū)域，是儲存食物的地方，而不是全家人經常使用的區(qū)域。然而，如果將廚房的一角當成臨時的用餐區(qū)，則可增加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。

灶臺風水五：忌“西曬“爐灶不宜安放在西方。傳統(tǒng)風水學認為，西方的“金“氣受爐“火“把克，不吉。

日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐灶吸納了這些“暮氣“便不吉。爐灶煮食的食物，受西斜的陽光照射，容易變化，人食后易生病。

灶臺風水六：爐灶盡量避免懸空由于使用空間不足，常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺或防盜網上，依傳統(tǒng)說法，最好是能使爐灶“落地“，古人認為這樣善得地氣，有利財運;從現(xiàn)代安全角度來說，可以避免許多安全隱患。