顏色在家居領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，就是因為顏色對人的心理、情緒、健康、食欲等方方面面影響重大，所以選擇適合的廚房櫥柜顏色搭配很重要。

廚房櫥柜的不同色彩對人食欲的影響

民以食為天，櫥柜顏色色彩首先影響的就是人們的食欲。廚房櫥柜什么顏色好呢?一般來說，明度較高的廚房色彩搭配，能夠使廚房家具表現(xiàn)出干凈、使人愉悅的氛圍，從而也刺激了人們的食欲。比如白色、乳白色、乳黃色、黃色，這些顏色似乎就是牛奶、蛋黃、奶油、水果等美食的代名詞，令人浮想聯(lián)翩。而冷色調(diào)的藍(lán)色、綠色也很誘人胃口，清涼的感覺就像夏日的涼飲。

此外，一些濃郁強(qiáng)烈的顏色也會刺激食欲。比如紅色，給人以充滿活力的感覺，具有很強(qiáng)的誘人食欲的能量。紅色座椅效果最明顯，如果你食欲不佳，坐在紅椅子上，會讓你感到饑餓。咖啡色對于刺激食欲也有很好的效果，會讓你似乎嗅到濃香的巧克力或者咖啡味道。適當(dāng)在廚房擺放一些咖啡色小用具或者飾品，是一種優(yōu)雅的調(diào)品劑。

因此，在選擇整體櫥柜顏色色彩時，盡量較少選用中性色，最好選擇明度較高的色彩，如白、乳白、藍(lán)色、果綠色以及淡黃等。而能夠刺激食欲的色彩，如橙紅、橙黃、棕褐等跳躍顏色，可以用來作點(diǎn)綴，起點(diǎn)睛作用。

廚房色彩對人的情緒和心理的影響

對廚房櫥柜顏色搭配的設(shè)計，不能忽視色彩對人的情緒和心理的影響。色彩的心理功能是由生理反應(yīng)引起思維反應(yīng)后才形成的，主要是通過聯(lián)想或想象。色彩的心理反應(yīng)往往受到年齡、經(jīng)歷、性格、情緒、民族、風(fēng)俗、地區(qū)、環(huán)境、修養(yǎng)等多種因素的制約。

不同性格的人對櫥柜顏色色彩的心理反應(yīng)也不同。感情型的人對色彩的反應(yīng)和喜愛一般會強(qiáng)一些，通常會對不同色彩明確地做出各種反應(yīng)。而理智型的人就不同，反應(yīng)較含蓄，有的甚至對色彩無動于衷。一般來說，性格開朗的人會喜好明快艷麗的顏色或暖色，沉靜的人會偏愛中性色或冷色。所以，選擇廚房櫥柜顏色搭配時也要考慮自己的性格特質(zhì)。

廚房色彩對人的視覺舒適度的影響也比較大

色彩的設(shè)計統(tǒng)一在裝飾中起著改變甚至創(chuàng)造某種格調(diào)的作用，會給人帶來某種視覺上的舒適和藝術(shù)上的享受，讓人眼前一亮。

但是，單一的色彩會對視覺有不良影響。比如白色雖然明快、簡潔，但有數(shù)據(jù)表明，一般＊＊墻的光反射系數(shù)為69%~80%，而特別光滑的粉墻光反射系數(shù)竟高達(dá)90%，大大超過了人眼的生理適應(yīng)范圍，對人眼的角膜和虹膜造成傷害，抑制視網(wǎng)膜感光細(xì)胞功能的發(fā)揮，引起視疲勞和視力下降。因此，廚房色彩要進(jìn)行兩種或者兩種以上的色彩進(jìn)行搭配。

此外，較高的廚房色彩明度還能有效地調(diào)節(jié)室內(nèi)光線，并使房間有一種向外擴(kuò)展的感覺。明度較高，顯得比較干凈整潔的色彩有比較純的藍(lán)色、黃色和各種明度較高的淡藍(lán)、淡紅、淡黃色系。而明度比較低的灰色很難分辨是否干凈，大多數(shù)明度較低的色彩都顯得比較沉重、比較臟，不太適宜選作廚房的主題色。

盤點(diǎn)幾種受歡迎的廚房色彩

紅色：紅色過于濃烈，一般只會用來作為廚房中的搭配色，起點(diǎn)綴作用。但就是因為使用了一點(diǎn)點(diǎn)鮮艷的紅色，會產(chǎn)生令人驚喜的感覺。

橙色：作為黃色的相近色彩也比較鮮明，是最能刺激食欲的顏色，在心情灰暗或焦慮時能讓人振作起來。

黃色：黃色的明度非常高，廚房配色方案選擇黃色可以給人非常溫暖的感覺，可刺激神經(jīng)和激發(fā)能量。黃色還能使視覺變開闊，讓人感覺房間變得寬敞。

綠色：綠色是一種令人感到舒適的色彩，有利于穩(wěn)定心情和減輕緊張情緒，具有鎮(zhèn)靜神經(jīng)、降低眼壓、解除眼疲勞等作用。

藍(lán)色：藍(lán)色屬于冷色系，給廚房平添一種清爽的滋味，并能使房間變得更加寬廣。

白色：白色很容易令人打開胃口，尤其是乳白色，會令人想起乳制品。白色系不吸收陽光，但反光能力強(qiáng)，也能使房間顯得清潔、寬敞、明亮。

此外，廚房中還常常將兩種色彩進(jìn)行搭配，以營造廚房中的最佳效果，例如，黃色+橙色：這兩種明度都很高的顏色組合在一起，會更有暖意，仿佛冬日午后餐桌上的一個富含維生素C的果橙，令人胃口大開;橙色+紅色：屬于一種很熱烈的搭配，適宜布置冬日中的廚房，溫溫暖暖，很刺激食欲;藍(lán)色+白色：更給人一種清爽冷靜的感覺，準(zhǔn)備一套藍(lán)白調(diào)的玻璃杯，最適合營造夏天餐桌上的冷餐氛圍。