隨著生活水平的提高，冰箱早已成為必備的家用電器之一，生活中一年四季都離不開(kāi)冰箱，然而，長(zhǎng)期食用久放冰箱里的食物，就成了胃癌促發(fā)的一個(gè)原因。

冰箱使用久了，不僅氣味難聞，還會(huì)滋生很多細(xì)菌，一些細(xì)菌并不會(huì)因?yàn)楸錅囟鹊途捅粌鏊?，冰箱又是一個(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境，細(xì)菌一旦進(jìn)了冰箱，就很難自己 出來(lái)，因此，冰箱的安全使用不得不引起人們的重視。

貯藏和冷凍食物的六個(gè)注意事項(xiàng)：

1、熱的食物絕對(duì)不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)。

2、存放食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊，要留有空隙，以利冷空氣對(duì)流，減輕機(jī)組負(fù)荷，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)省電量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。

4、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。

5、不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。

6、存貯食物的電冰箱不宜同時(shí)儲(chǔ)藏化學(xué)藥品。

安全使用電冰箱的要點(diǎn)：

1、電冰箱應(yīng)放在干燥通風(fēng)的地方，離墻至少20厘米，防止陽(yáng)光直射，不能靠近熱源;

2、電冰箱要采用有接地或接零保護(hù)的三相電源插頭;

3、不可用水沖洗電冰箱;

4、千萬(wàn)不可將酒精、輕質(zhì)汽油及其他揮發(fā)性易燃物品存放在冰箱內(nèi)，以免電火花引起爆炸事故;

5、為了防止冰箱制冷劑(氨或氟)泄漏引起中毒，一旦發(fā)現(xiàn)冰箱制冷不正常，或直接觀察到冷凝管有液油狀物泄出時(shí)，就要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)漏修理。

清潔冰箱的九個(gè)步驟：

1、清潔冰箱外殼最好每天進(jìn)行，用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。

2、清理內(nèi)膽前先切斷電源，把冰箱冷藏室內(nèi)的食物拿出來(lái)。

3、軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。

4、拆下箱內(nèi)附件，用清水或洗潔精清洗。

5、清潔冰箱的“開(kāi)關(guān)“、“照明燈“和“溫控器“等設(shè)施時(shí)，請(qǐng)把抹布或海綿擰得干一些。

6、內(nèi)壁做完清潔后，可用軟布蘸取甘油(醫(yī)用開(kāi)塞露)擦一遍冰箱內(nèi)壁，下次擦的時(shí)候會(huì)更容易。

7、用酒精浸過(guò)的布清潔擦拭密封條。如果手邊沒(méi)有酒精，用1：1醋水擦拭密封條，消毒效果很好。

8、用吸塵器或軟毛刷清理冰箱背面的通風(fēng)柵，不要用濕布，以免生銹。

9、清潔完畢，插上電源，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。

冰箱的溫度控制：

冷藏室在7℃以下，冷凍庫(kù)在-18℃以下，放置量保持在7分滿，風(fēng)速冬天調(diào)至中速，夏天中偏高，可省電及維持冰箱壽命。

正確開(kāi)啟冰箱：

冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條，開(kāi)啟冰箱門時(shí)，應(yīng)持門把處開(kāi)關(guān)，勿扳膠條處，會(huì)導(dǎo)致膠條容易松脫影響冷藏效果。

清除冰箱異味的小妙招：

1、吃完橘子后，把橘皮洗凈揩干，分散放入冰箱內(nèi)。3天后，打開(kāi)冰箱，清香撲鼻，異味全無(wú)。

2、檸檬除味。將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。

3、把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個(gè)月后，將茶葉取出放在陽(yáng)光下暴曬，可反復(fù)使用多次，效果很好。

4、麥飯石500克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置在電冰箱里，10分鐘后異味可除。

5、食醋除味。將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內(nèi)，除臭效果亦很好。

6、用黃酒1碗，放在下層(防止流出)，一般3天就可除凈異味。

7、把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置冰箱內(nèi)，除味效果甚佳。