廚房是水、電、汽最為集中的區(qū)域，也是耗能最多的區(qū)域，要裝修出一個實用與外貌兼?zhèn)涞膹N房，這絕不是件容易的差事。本期裝修課堂我們請到資深設(shè)計師何燕為讀者講解廚房裝修的重點和難點。

一、廚具設(shè)備安放要合理

廚房裝修講究操作方便，實用合理，因而廚房布局的重點在于如何有效利用。本期裝修課堂的教學(xué)目標(biāo)就是教會裝修業(yè)主關(guān)于廚具設(shè)備的合理安放順序，幫助業(yè)主能在有限的空間里，愉快作業(yè)。

二、櫥柜設(shè)計：操作方便是重點

櫥柜是廚房的主角，通常櫥柜設(shè)計好了就等于完成了大半個廚房裝修。櫥柜按照使用流程最好設(shè)計成洗、切、煮3個工作區(qū)，具體來說就是水槽、砧板和爐灶。

水槽是進行餐前洗菜，餐后洗碗、清理殘渣的地方，為了避免堵塞，應(yīng)將水槽安裝在離下水道較近的位置。此外，為了操作便利，建議把冰箱擺放在水槽附近，便于食物洗滌。

櫥柜最好在水槽和爐灶之間設(shè)計有操作臺，以便切菜、配料等準(zhǔn)備工作，既能方便安放洗好的菜，也方便烹飪，流水線設(shè)計便于操作，避免了反復(fù)走動而增加勞動強度。

爐灶的安裝最好接近煙道的位置，這樣排煙管不會因為離煙道太遠(yuǎn)而需要增加長度，既浪費資源，又影響美觀。

三、增加采光：爐灶靠墻水槽靠窗

廚房的光線很重要，業(yè)主裝修廚房時可通過改變廚具布局，或是選擇顏色搭配來增加廚房的采光。

有窗戶的廚房應(yīng)盡量采用自然光照明。常使用的方法是將水槽安裝在窗臺下方，而爐灶宜安裝在靠墻的位置，抽油煙機不會擋住自然光線，而從宅向文化的角度出發(fā)，爐灶靠墻象征著家人的健康和前程有所依靠。

“業(yè)主還可通過櫥柜和瓷磚的顏色選擇及搭配來增加廚房采光。“何燕介紹說，空間大、采光足的廚房，可用冷色調(diào)的櫥柜和瓷磚，理想色系為銀色、藍(lán)色等。反之，空間小，采光不足的廚房，則適合用暖色調(diào)，理想色系有黃色、紅色等。

四、仿古瓷磚 防滑也耐用

廚房油煙多，因此選擇這個區(qū)域的墻面磚或是地磚時，建議考慮瓷磚的防滑性和耐擦洗程度。而仿古磚既能上墻也鋪地，其防滑性和耐擦洗程度比普通瓷磚高出幾倍，因而建議使用仿古磚。

另外，廚房水汽較大，因此廚房的墻磚、地磚不宜使用同種色系仿古磚，避免使用久后出現(xiàn)色差。選磚之前，應(yīng)先選好櫥柜和配套吊頂，再根據(jù)其式樣與顏色來購買瓷磚，以保證空間的整體效果。