作為家庭飲食中心的廚房越來越受到人們的關(guān)注，它除了具備炒菜、做飯的基本功能外，還具有裝飾功能及交際溝通作用，因此廚房的設(shè)計成了家庭裝修中至關(guān)重要的一部分，既不能完全追求功能而不顧及美觀，也不能追求唯美的純設(shè)計思想。

櫥柜設(shè)計要“量體裁衣“

據(jù)廚房設(shè)計師講，我國《住宅設(shè)計規(guī)范》中規(guī)定廚房面積不小于5平方米，而目前以6-8平方米的廚房最多，根據(jù)廚房不同的形狀又有不同的形式。如一字型、L型、U型、平行型、島型。不同形狀的櫥柜具有不同的使用功能和裝飾功能：一字型可以省面寬，合理利用廚房空間，適合寬度為1.6至2.0米的廚房，這種廚房的不足是如果兩個人同時在廚房中備餐略顯不便；L型設(shè)計比較靈活，符合洗切炒流程的三角工作區(qū)規(guī)范。這類廚房寬度一般不小于1.8米為宜，是應(yīng)用較廣的一種設(shè)計；方型的廚房一般可以設(shè)計成U型或平行型，這類廚房面積稍大，其基本功能最合理，并且可放置更多的廚房電器，能夠容納多人共同備餐；島型櫥柜適合開放式或超大面積的廚房，在國內(nèi)較少見。

另外，櫥柜設(shè)計中一般還受上下水位置的限制。如何能在此基礎(chǔ)上依據(jù)人體工程學(xué)和烹飪者的習(xí)慣設(shè)計出功能合理、造型美觀的整體廚房，設(shè)計師的專業(yè)水平和經(jīng)驗十分關(guān)鍵。這主要體現(xiàn)在櫥柜設(shè)計的細節(jié)部分。如操作臺的高度要根據(jù)烹飪者的身高而定，太高或太低都會給烹飪者的腰部及肩部產(chǎn)生極大負荷。廚房中燈光的設(shè)計也至關(guān)重要，一般廚房中燈光分為兩層，一個是對整個廚房的照明，另一個是對洗滌區(qū)和操作臺的照明，后者一般選用櫥柜專用射燈，因為這類射燈開關(guān)都十分方便。如果空間允許還可以將各種廚房電器布置到廚房中合理的位置，這要求設(shè)計師掌握各種廚房電器的型號及尺寸，才能合理利用廚房中每一寸空間，同時還要考慮以后增加電器所需的電源、空間等，切不可只圖一時之快，而給日后留下難以處理的問題。

對于櫥柜材料的選擇，可以使櫥柜展現(xiàn)不同的風(fēng)格，這主要是根據(jù)個人愛好及生活習(xí)慣而定。在廚房設(shè)計中采用金屬與玻璃組合或以強烈的色彩對比，不僅可以使廚房顯得時尚，還可以展現(xiàn)自我個性。而選擇木紋系列則屬于鄉(xiāng)村田園風(fēng)格，充分展現(xiàn)休閑性，最能滿足珍視家庭溫馨感覺的人士。

櫥柜設(shè)計需要標準化

標準化設(shè)計是指設(shè)計師依據(jù)符合國際規(guī)范以及相關(guān)廚房設(shè)計規(guī)定而制定的標準化手冊來設(shè)計廚房。首先標準化設(shè)計有利于提高櫥柜的機械化生產(chǎn)，大大提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時標準化符合櫥柜、廚房電器、功能配件的設(shè)計規(guī)范，能達到廚房電器的合理配置，并為日后廚房改造或增加各種廚房電器功能配件提供前提。而且，標準化手冊中對每一件櫥柜、拉手、功能配件等都有明確的標價，櫥柜造價完全由消費者控制，清晰明確、一目了然。

事先務(wù)必選好主要材料

如果你在櫥柜裝修完畢后，總是覺得難以清潔，那肯定就是在設(shè)計環(huán)節(jié)時考慮有所欠缺，不夠到位!選擇櫥柜、水盆、電器等配套產(chǎn)品時一定不要只看外表，有些產(chǎn)品設(shè)計可以讓你在勞作中很省心，但是，如果選錯了配套設(shè)備，廚房就會給你增添許多亂子。柜體、臺面、地磚，這是整體廚房中占據(jù)面積最大的部分，選擇材質(zhì)時，便于清潔應(yīng)該是最先考慮的要點。

最簡單的方法就是事先與整體櫥柜商家的設(shè)計師進行充分溝通。如今，絕大多數(shù)品牌櫥柜都可以提供免費的整體廚房上門設(shè)計服務(wù)，因此，這項工作無需擔(dān)心。千萬不要在裝修即將結(jié)束時再去選購櫥柜和電器，那樣不僅會導(dǎo)致組合欠合理，裝修預(yù)算也會在無意中增加許多。

柜體常用的箱體材料有實木、金屬、烤漆板、愛家板等。其中，全封閉式烤漆箱體采用無封邊設(shè)計，防潮性能好。

臺面常見的臺面有人造石、石英石、大理石。人造石最大的優(yōu)點在于它是粘接打磨一體的無接縫安裝，不易劃傷，不易滲透，顏色多樣，是臺面的首選材質(zhì)。臺面設(shè)計應(yīng)減少復(fù)雜造型。

地面防滑瓷磚或深色石材是最理想的廚房地板材料。能抗染色、抗酸堿，還能抵抗奶油、油脂、茶水、咖啡及各種食物的腐蝕，不易留污漬。

小電器讓工作事半功倍

廚電搭配看似小case，其實卻是整體廚房設(shè)計中一項非常重要的工作，除了常用的冰箱、烤箱、洗碗機等基礎(chǔ)家電之外，還應(yīng)該添置一些先進的廚房小電器，這些看似不起眼的小環(huán)節(jié)讓廚房清潔工作事半功倍，否則，油污、水漬、灰塵就會集體向你＊＊。

垃圾處理器在國外已經(jīng)非常普及，可安裝在水槽下方，連接到排水管上。按下按鈕，只需數(shù)秒，處理器就可以方便地將食物垃圾碾碎成細小的顆粒并進入污水系統(tǒng)，避免產(chǎn)生異味。

U形導(dǎo)式煙機安裝在臺面周圍，形成一個完全封閉的空間，可以有效避免令人討厭的油污問題。

細節(jié)設(shè)計去除衛(wèi)生死角

方便清潔不留衛(wèi)生死角?反向思維的話，這就說明了廚房的角落總是難以清潔。

廚房裝修時，只需對細節(jié)進行巧妙簡單的設(shè)計，即可輕松去除衛(wèi)生死角。

管道廚房的管道非常多，在櫥柜安裝時要盡量避開，保持櫥柜的完整性。這樣減少了衛(wèi)生死角，讓空間一目了然。

指形設(shè)計指形設(shè)計是非常實用的設(shè)計。這種設(shè)計是在櫥柜、吊柜等各個直角轉(zhuǎn)角處增加一個弧線設(shè)計，使直角變成圓弧，這樣既美觀，又在很大程度上方便了清潔工作。抽屜內(nèi)側(cè)拐角處設(shè)計成弧形，易于清潔。

水盆是使用頻率很高的廚房用品，采用臺下盆設(shè)計使盆的邊緣低于臺面，防止了水的溢出，幫助臺面清潔，同時解決了邊縫難以清理的問題。