沒(méi)了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。

火遍朋友圈的紀(jì)錄片《人生一串》用一句話(huà)就道出了人生漂泊的真諦。每一個(gè)在外漂泊不受束縛的靈魂深處，似乎都深藏著一顆對(duì)食物忠實(shí)的心。

(圖片來(lái)源：老板電器公眾號(hào)，侵刪)

但有煙火的廚房可不是人人都愛(ài)的地方，作為制造美食的神秘空間，中國(guó)人的廚房并不愿意被油煙入侵。

想象一下，在掄起鐵鍋猛火爆炒的同時(shí)還要面對(duì)嗆出眼淚的油煙，這大概是最讓人頭疼的問(wèn)題，作為一個(gè)日常吃貨，有時(shí)候我也會(huì)面對(duì)這種不適的情況，所以吸油煙機(jī)理所當(dāng)然成了廚房中最有存在感的一份子。

雖然廚房的科技革命并沒(méi)有手機(jī)、電腦來(lái)的那么快那么直接，但事實(shí)上，伴隨時(shí)代而改變的廚房從未遠(yuǎn)離過(guò)科技的洗禮。

所以，今天我們要從一臺(tái)能讓你用「原力」控制的吸油煙機(jī)聊起，并嘗試告訴你科技究竟帶給廚房怎樣的改變。

前衛(wèi)并符合直覺(jué)的設(shè)計(jì)

在市面上造型各異的眾多吸油煙機(jī)產(chǎn)品中，來(lái)自老板電器的這臺(tái)CXW-260-27X6絕對(duì)算是異類(lèi)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)27X6）。或者說(shuō)，如果提到吸油煙機(jī)你的腦海中還回想起那種笨重地懸掛在頭頂?shù)膫鹘y(tǒng)油煙機(jī)時(shí)，那么這臺(tái)產(chǎn)品一定會(huì)讓你眼前一亮。

(圖片來(lái)源：老板電器公眾號(hào)，侵刪)

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27X6 第一眼特別的感覺(jué)，來(lái)自正面這整塊視覺(jué)沖擊很強(qiáng)的防爆鏡面玻璃面板，一整塊大大的面板徹底摒棄了傳統(tǒng)外觀造型，采用了側(cè)斜式設(shè)計(jì)，帶來(lái)的是特別的科技感，這種感覺(jué)很像當(dāng)＊＊行的手機(jī)全面屏，給人一種無(wú)邊寬廣的視覺(jué)震撼，官方說(shuō)法叫做「全面吸」。而對(duì)我這樣個(gè)子比較高的人來(lái)說(shuō)，它最大的好處是平時(shí)在不會(huì)碰到頭。

整塊玻璃面板通過(guò)中間部分的一小塊區(qū)域集中顯示幾項(xiàng)重要功能，分別代表著照明、電源、清洗、智能凈化、檔位調(diào)節(jié)的不同功能，最中間是一小塊顯示屏，會(huì)顯示風(fēng)量大小。這些不同功能，都能通過(guò)觸控交互打開(kāi)或關(guān)閉，操作非常簡(jiǎn)單。

(圖片來(lái)源：老板電器公眾號(hào)，侵刪)

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通過(guò)這種直接并且回歸簡(jiǎn)約的操作方式，傳統(tǒng)油煙機(jī)上那種復(fù)雜而且無(wú)用的多余按鍵被拋棄，一切操作都是所見(jiàn)即所得，這正是這類(lèi)產(chǎn)品未來(lái)的一大趨勢(shì)，由于技術(shù)進(jìn)步和智能化程度變高，很簡(jiǎn)單的按鍵就能滿(mǎn)足日常多樣的使用習(xí)慣。

我相信看到這里一定會(huì)有人說(shuō)，這樣設(shè)計(jì)似乎更科幻也更好看了，但相比傳統(tǒng)油煙機(jī)，這種玻璃面板豈不是每用一次都會(huì)沾上大量指紋甚至油污，豈不是很糟糕？

重新思考的交互方式

但實(shí)際上由于這塊防爆鏡面面板內(nèi)部結(jié)構(gòu)搭載四重油路的原因，日常使用不論是高溫或者沾上指紋和各種油污，你都只要簡(jiǎn)單擦拭便可處理干凈，比一般的金屬或者塑料清潔起來(lái)都更方便。

但這樣還不夠，27X6這臺(tái)吸油煙機(jī)讓人最驚喜的，是你根本就不用擔(dān)心操作會(huì)沾染上指紋，抬起你的手，只需要使用自己的「原力」就能控制吸油煙機(jī)的工作，這一點(diǎn)即便是對(duì)廚房老司機(jī)來(lái)說(shuō)也足夠新鮮，不信看看動(dòng)圖。

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沒(méi)錯(cuò)，你可能已經(jīng)猜到，利用紅外距離感應(yīng)器，我們就可以在不接觸面板的情況下，揮揮手就完成操作。關(guān)機(jī)狀態(tài)下，第一次揮手，機(jī)器會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟電源鍵；再次揮手，機(jī)器自動(dòng)開(kāi)啟爆炒功能；第三次揮手機(jī)器待機(jī)，但要立即關(guān)機(jī)則需要你觸摸開(kāi)關(guān)鍵（這一點(diǎn)后面我們會(huì)再說(shuō)明）。另外，如果不喜歡這樣的功能，揮手感應(yīng)也可以關(guān)閉，你可以用觸摸的方式直接操作。

這種體感操作的方式不但新鮮、特別，同時(shí)也的確能在實(shí)際場(chǎng)景中起到作用。相信很多人都有這種經(jīng)歷，做飯炒菜時(shí)手上帶有油漬，這時(shí)候不論是去摸什么工具都會(huì)不太方便，而且還會(huì)沾染上別的東西不夠衛(wèi)生，利用這種像控制《星戰(zhàn)》「原力」的方式來(lái)控制吸油煙機(jī)無(wú)疑是聰明的設(shè)計(jì)，時(shí)間久了你就有一種用了就回不去的感覺(jué)。

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特別的還不只是「原力」操作。當(dāng)玻璃面板打開(kāi)之后，它會(huì)翻轉(zhuǎn)成為一個(gè)30°角的特別攏煙口，這個(gè)支撐架結(jié)構(gòu)能在油煙出現(xiàn)時(shí)最大限度吸收油煙，這種持續(xù)開(kāi)合的方式需要極強(qiáng)的穩(wěn)定性，目前官方數(shù)據(jù)為日常開(kāi)合五萬(wàn)次，按照一天十次計(jì)算，用十年以上不成問(wèn)題。

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顏值實(shí)力派

要打造一個(gè)好用的吸油煙機(jī)，光是概念酷炫當(dāng)然不夠，長(zhǎng)得帥最終也需要靠實(shí)力和腦力才能站得穩(wěn)。在看完設(shè)計(jì)上的亮點(diǎn)后，27X6 吸油煙機(jī)實(shí)際效果究竟如何？

了解實(shí)力之前，我們不妨先來(lái)看看它的一些重要參數(shù)：

風(fēng)量：19m /min（運(yùn)行爆炒功能時(shí)，風(fēng)量為 21m /min）

最大靜壓：500Pa

常態(tài)氣味降低度：≥98%

瞬時(shí)氣味降低度：≥80%

噪聲：66dB(A)

外形尺寸：895×402×510(mm)

主機(jī)凈重：28.8kg

油脂分離度：≥92%

做飯時(shí)，吸油煙機(jī)最大吸力是很多人關(guān)心的。27X6的工作風(fēng)量的強(qiáng)檔狀態(tài)達(dá)到 19m3/min，爆炒狀態(tài)能達(dá)到 21m3/min，最大風(fēng)壓 500Pa，不過(guò)爆炒狀態(tài)的噪聲稍微有點(diǎn)大，但好在這并不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間。

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另一方面，吸力大還不夠，還需要能夠快速分離油煙。原因很簡(jiǎn)單，在做飯的過(guò)程中，上升的油煙如果不能及時(shí)分離，久而久之會(huì)在葉輪上積油，然后在做飯時(shí)滴在鍋里。27X6 通過(guò)蝸殼仿生結(jié)構(gòu)電機(jī)，能達(dá)到 92% 油脂分離度，并且采用全塑封設(shè)計(jì)，這意味著油水耐受力更強(qiáng)。

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在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上我們看到 27X6 有一個(gè)特別的開(kāi)合式結(jié)構(gòu)，這就需要和過(guò)去不一樣的全新風(fēng)道系統(tǒng)，這一次產(chǎn)品采用的是直徑 286mm，高 120mm 的風(fēng)道系統(tǒng)，葉片數(shù)量67片。直徑更大高度更高，就能保證進(jìn)風(fēng)口更大，即便雙灶同時(shí)工作也可以讓油煙被吸收，葉片數(shù)量多就能工作更穩(wěn)定，保證油煙不會(huì)對(duì)風(fēng)量造成影響。

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油網(wǎng)油杯部分的清潔是一個(gè)讓人頭疼的部分，這一次27X6采用304不銹鋼油網(wǎng)和磁吸式設(shè)計(jì)，油杯也采用不銹鋼材料，拆卸都只需用手輕輕一拉即可完成，過(guò)程更方便，免去了工具拆卸的麻煩，另外，油杯部分容量很大，則可以免去頻繁清理倒油的問(wèn)題。

更貼心更方便

如果說(shuō)上面這些都是一個(gè)強(qiáng)力吸油煙機(jī)應(yīng)該做到的事情，那么27X6特別的智能性則讓我對(duì)它的有了更深的感受。比如它自帶的「智能凈化」功能，在長(zhǎng)按開(kāi)啟之后，可以在 5 分鐘內(nèi)檢測(cè)廚房空氣，檢測(cè)出一氧化碳、甲醛、苯、pm2.5 等有害氣體時(shí)，紅燈亮起，煙機(jī)將自動(dòng)開(kāi)啟換氣功能。

值得注意的是，如今新家裝修之后往往會(huì)有殘留甲醛，監(jiān)控甲醛含量并且徹底去除往往需要耗費(fèi)不少時(shí)間，27X6自帶的空氣檢測(cè)功能無(wú)疑可以幫助用戶(hù)廚房監(jiān)控甲醛含量，并且進(jìn)行清潔，這一點(diǎn)非常貼心。

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另外，前面提到爆炒之后揮一揮手就能讓機(jī)器停止，但要立即關(guān)機(jī)必須觸摸關(guān)機(jī)鍵。實(shí)際上，當(dāng)你在爆炒結(jié)束后揮一揮手停止機(jī)器，機(jī)器會(huì)進(jìn)入「延時(shí)關(guān)閉」模式，會(huì)繼續(xù)工作 1 分鐘，收盡殘余油煙，然后自動(dòng)關(guān)機(jī)，這一點(diǎn)也是從實(shí)際場(chǎng)景出發(fā)，因?yàn)閷?duì)于廚房來(lái)說(shuō)，當(dāng)你炒菜結(jié)束，并不意味著油煙徹底消除，進(jìn)行后續(xù)的「收尾」工作顯得自然而且干凈。

比較特別的是油網(wǎng)清洗提醒功能，這有點(diǎn)類(lèi)似于如今家里的空氣凈化器，當(dāng)需要清理時(shí)會(huì)自動(dòng)提醒。在煙機(jī)累計(jì)運(yùn)行 60 小時(shí)后，正面最左側(cè)的這個(gè)清洗圖標(biāo)就會(huì)閃爍，提醒用戶(hù)清理油網(wǎng)，對(duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)，這個(gè)檢測(cè)和提醒算是很貼心了。

人類(lèi)熱愛(ài)食物，也愛(ài)著廚房，即便外賣(mài)如此流行，但真正好吃的東西往往都是在廚房花心思和汗水才能創(chuàng)造出來(lái)。

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所以廚房，一直以來(lái)都是一個(gè)注重工具實(shí)用的地方，有好的工具才能創(chuàng)造出美好的食物。但創(chuàng)造一個(gè)好的工具從來(lái)都不是容易的事情，技術(shù)專(zhuān)家保羅·格雷厄姆提出的「做用戶(hù)需要的設(shè)計(jì)，而不是用戶(hù)要求的設(shè)計(jì)」觀點(diǎn)正是如此。

這款27X6吸油煙機(jī)在功能設(shè)計(jì)上無(wú)疑有自己的獨(dú)到之處，在嘗試融入科技感的同時(shí)，它并沒(méi)有忘記作為吸油煙機(jī)的使用痛點(diǎn)，不論是簡(jiǎn)潔的科技設(shè)計(jì)，獨(dú)特的體感控制還是強(qiáng)力的凈化能力，貼心的補(bǔ)充功能，都可以讓你在做好準(zhǔn)備大顯身手時(shí)處理油煙這個(gè)敵人，而這，不就是高科技給我們帶來(lái)的幸福感嗎？

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