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手機(jī)瀏覽中華櫥柜網(wǎng)2018-05-24 17:13:13 責(zé)任編輯： 郭貴云 瀏覽數(shù)：
好的廚房應(yīng)當(dāng)發(fā)揮有效的操作及收納空間，小型廚房猶如一個(gè)高機(jī)能的cockpit（飛機(jī)駕駛艙），在空間有限的駕駛艙中，容納了所有的儀表設(shè)備并且飛行員可以在此空間中完成掌控航行的一切操作動(dòng)作。
廚房設(shè)計(jì)|適合中國人的廚房設(shè)計(jì) 還需抓住這7個(gè)細(xì)節(jié)
好的廚房應(yīng)當(dāng)發(fā)揮有效的操作及收納空間，小型廚房猶如一個(gè)高機(jī)能的cockpit（飛機(jī)駕駛艙），在空間有限的駕駛艙中，容納了所有的儀表設(shè)備并且飛行員可以在此空間中完成掌控航行的一切操作動(dòng)作。
小佳發(fā)現(xiàn)目前中國的廚房現(xiàn)狀是：空間小、油煙重、清潔度不夠、收納凌亂、現(xiàn)代化思路低、不注重人的因素、不重視家電布局等等。
現(xiàn)代化廚房應(yīng)以人為主，處心積慮為新家添置的你是否注意到了這些細(xì)節(jié)呢？今天小佳就帶大家走進(jìn)廚房，學(xué)學(xué)布局！
一、現(xiàn)代廚房打造注意事項(xiàng)
1.使用者身高與操作臺高度
操作臺高度一般是：（身高/2） + 5~10 ?（單位：cm）
2.吊柜高度及深度
廚房櫥柜的上下柜的深度會(huì)有一定的差距，根據(jù)使用者的身高、地柜的深度等因素決定。一般來講吊柜的深度一般在30—45cm之間。
3.高低臺面創(chuàng)新
考慮到美觀和清潔度，不建議在一列上做高低差，錯(cuò)置的臺面需要臺面無縫性。
4.廚房的改造
廚房的形狀一般以 U 形, L 形, II 形, I 形為主（中國的廚房設(shè)計(jì)基本被房型確定好了，少數(shù)自由）。
5.操作臺的流暢
烹飪區(qū)域與清洗區(qū)之間的距離是最可以有效利用的空間。站在這個(gè)區(qū)域可以非常方便到達(dá)水槽、垃圾桶、灶臺處，也方便拿取刀具、砧板或者調(diào)料。
6.合理便利原則
7.灶臺與水槽的距離控制
要有充分的操作空間，切菜、裝配、分盆、調(diào)味放置，水槽與灶臺應(yīng)有60~90cm操作的必要距離?；蛘叻植加诓煌墓ぷ髋_上，以免相互干擾。
如果非常窄的空間，可以嘗試小一些的灶和水槽，那么跟你選擇的水槽尺寸、燃?xì)庠畛叽缇陀幸欢ǖ娜∩崃?。臺面固定長度=水槽尺寸（61-92）+灶臺尺寸（45-77）+操作臺面+兩側(cè)間距（12）。
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