不過(guò)，開(kāi)放式廚房是個(gè)趨勢(shì)，但它也有缺點(diǎn)，像油煙很易飄放出來(lái)、雜亂不容易躲藏，再者，開(kāi)放式的空間必需與居家設(shè)計(jì)的裝修風(fēng)格一致，才不會(huì)產(chǎn)生突兀感，要設(shè)計(jì)一個(gè)功能與風(fēng)格兼具的開(kāi)放式餐廳及廚房，請(qǐng)你跟我這樣做。

(1)家居櫥柜風(fēng)格的一致性

雖然混搭風(fēng)是很流行的設(shè)計(jì)風(fēng)格，但是既然是採(cǎi)取open式的開(kāi)放式廚房是餐廚設(shè)計(jì)，最好在視覺(jué)上要連成一體，千萬(wàn)可別mess啰，否則容易擾亂情緒，開(kāi)放式設(shè)計(jì)最重要的是讓人看門就笑，可別打開(kāi)門后讓客人見(jiàn)笑啊。

若要做到客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱風(fēng)格一致且和諧，建議尋找專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)師，進(jìn)行家具及廚具的整體設(shè)計(jì)，將客廳、餐廳的家具與廚房一併融入思考中，以維持居家風(fēng)格的協(xié)調(diào)性及一致性。這樣家具和櫥柜就可以在風(fēng)格上盡量和諧，可確?！搁_(kāi)放式廚房」能夠完美地與居家設(shè)計(jì)連成一氣，也才不會(huì)有格格不入的尷尬。【專題推薦：整體衣柜】

圖(設(shè)計(jì)家/權(quán)釋設(shè)計(jì))：要擁有完美的開(kāi)放式餐廳及廚房設(shè)計(jì)，風(fēng)格與居家設(shè)計(jì)要一致才能擁有最佳視覺(jué)。

(2)通風(fēng)除煙的重要性

相信很多人對(duì)于開(kāi)放式餐廳及廚房設(shè)計(jì)，懷抱著百百種憧憬，甚至想像自己就是豪宅預(yù)售屋或廚具廣告中的女主角，可以優(yōu)雅地在窗明幾凈的空間中進(jìn)行料理，但絕多數(shù)人一想到油煙可能會(huì)逸散時(shí)，立即會(huì)乖乖地回到現(xiàn)實(shí)的考量。

想要一個(gè)沒(méi)有門的餐廳及廚房空間真的那么難嗎???如果擔(dān)心油煙，請(qǐng)選購(gòu)吸力夠強(qiáng)的排油煙機(jī)來(lái)改善吧。將塬本封閉式廚房搖身一變?yōu)殚_(kāi)放式，抽油煙機(jī)與瓦斯?fàn)t則不單是烹調(diào)的器具，亦將成為視覺(jué)的焦點(diǎn)，而大功率多功能的抽油煙機(jī)則是開(kāi)放式廚房不可或缺的。【專題推薦：7月廣州建博會(huì)】

選擇吸力較強(qiáng)的抽油煙機(jī)，即使是喜歡熱炒99般的中式快炒的阿娜答，亦可輕易地將油煙吸走，廚房沒(méi)油煙，餐廚空間當(dāng)然乾乾凈凈，不僅下起廚來(lái)輕鬆、用餐心情也好。

圖(設(shè)計(jì)家/覲得設(shè)計(jì))：選擇良好的除煙設(shè)計(jì)，你的廚房也能兼做書房，再也不必?fù)?dān)心刺鼻的油煙味。

現(xiàn)在兼具美觀及實(shí)用的抽油煙機(jī)可多了，無(wú)論是隱藏式或漏斗型抽油煙機(jī)、嵌入式與檯面式開(kāi)關(guān)的瓦斯?fàn)t，廠商想的總是比你還多，最重要的是你要花多少摳摳來(lái)打造你的Open kitchen。

圖(設(shè)計(jì)家/宇肯設(shè)計(jì))：中島式料理臺(tái)是open　kitchen的重要配置，讓你的廚房也能成為全家笑顏的聚集地。【專題推薦：整體衣柜】

另外，開(kāi)放廚房的窗戶最好大一些，不但通風(fēng)較好，也可以減少室內(nèi)的油煙味的累積。

(3)隱藏性屏障的巧妙性：

開(kāi)放式餐廳及廚房的想法，理所當(dāng)然是就是要通通開(kāi)放，不留痕跡，但問(wèn)題是，我的各式餐盤、小物，甚至是骨瓷咖啡杯盤，究竟要收到那裡去啦?

圖(設(shè)計(jì)家/王俊宏設(shè)計(jì))：要維持開(kāi)放式空間的流暢，若隱若現(xiàn)的屏障最好用，有點(diǎn)露又不太露是最高原則。【專題推薦：7月廣州建博會(huì)】