開放式廚房一直是時下廚房裝修熱議的話題，到底要不要選擇開放式廚房呢？很多人都陷入了兩難，一方面，大家喜歡國外開放式廚房的那種開闊和通透感；另一方面，又擔(dān)心無法規(guī)避的油煙問題會成為自己日后最大的困擾。今天小編就為大家來解析開放式廚房的特點(diǎn)。

那么，我們先來分析一下開放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)吧！

缺點(diǎn)：

1.中國人的飲食偏向于“重口味“，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習(xí)慣，很容易產(chǎn)生大量的油煙，味道偏重的菜還容易留有氣味。

2.無封閉、無遮擋的設(shè)計，可能帶來令人頭疼的清潔問題。

優(yōu)點(diǎn)：

1.開放式廚房釋放了更多的空間，絕對是小戶型的福音。節(jié)省裝修面積的同時，也帶來大氣、開闊的空間享受。

吧臺+灶臺可以替代傳統(tǒng)的獨(dú)立廚房，非常節(jié)省空間。

2.更有利于營造溫馨的互動氛圍，拉近做飯者與家人之間的距離。

3.一邊做飯一邊照看孩子的主婦，在任何時候都可以洞察到其他區(qū)域的一舉一動,有效規(guī)避孩子一個人玩時可能出現(xiàn)的安全問題。

不管你更傾向于哪一種，廚房的設(shè)計方式還是應(yīng)該根據(jù)整個家庭的飲食、烹飪習(xí)慣，清潔的頻率等進(jìn)行選擇。

如果懶于收拾和清理，再有格調(diào)的餐廚一體化空間，都可能變成一個“災(zāi)難現(xiàn)場“~~~

那么，開放式廚房的弊端能夠解決嗎？答案當(dāng)然是肯定的，我們來看一下：

1.選對了抽油煙機(jī)就等于成功了一半。

現(xiàn)在的抽油煙機(jī)種類繁多，功能也比較齊全，只要選對了類型，油煙就不是什么大問題了。

越貴越好，不是沒有道理的。

因?yàn)榇笃放粕a(chǎn)的抽油煙機(jī)，吸力、排量和噪音等都會得到嚴(yán)格檢測，有些甚至具有自帶的蒸汽自潔功能，平時燒菜做飯就更省心了。

某品牌抽油煙機(jī)的風(fēng)壓風(fēng)量值，基本都在及格線上

國內(nèi)常見的抽油煙機(jī)有：歐式、中式、側(cè)吸、集成灶和L型，優(yōu)缺對比如下--

按照大多數(shù)中國家庭的生活習(xí)慣來說，集成灶還是比較適合的。因?yàn)樗療煓C(jī)、灶臺、消毒柜、地柜于一體，不僅節(jié)省空間，空間整體也更為美觀。

2.開放式廚房處理清潔難題呢？

有一點(diǎn)必須聲明的是：懶人不適合開放式廚房。

因?yàn)殚_放式廚房沒有任何遮擋，保持干凈整潔是非常必要的。如果平時做完飯菜懶于清潔，而且清潔頻率也不高的話，只能說，你做了一個錯誤的決定......

現(xiàn)在市面上的廚房清潔用品，效果都比較強(qiáng)。好的清潔習(xí)慣配合好的產(chǎn)品，可以輕松橫掃“油污區(qū)“，開放式廚房也能保持干干凈凈！

在這里，我們必須劃重點(diǎn)的是：

1.飯后及時清理灶臺、油煙機(jī)、廚具和碗筷，千萬不要把碗堆積到下次洗！因?yàn)檫@樣的習(xí)慣很難保持廚房的干凈整潔，第一次“縱容“了自己，后面會有無數(shù)次......

2.裝修廚房的時候，增加吊柜、櫥柜等收納空間，將一切“不和諧“都隱藏起來。有些不常用到的東西就不要放在外面，避免其影響廚房的整潔度，加重不必要的清潔負(fù)擔(dān)。

如果大家不想要封閉式廚房，又不想做成開放式，可以選擇玻璃門，這樣也會帶來開闊明亮的美感哦！

總而言之，開放式廚房更適合飲食清淡一些，并勤于清潔的家庭。如果你兩者都做不到的話，還是不要“冒險“了。

經(jīng)過一番利弊分析后，再結(jié)合生活實(shí)際，考慮要不要把開放式廚房搬進(jìn)家里，你會發(fā)現(xiàn)它真沒有想象的那么糟哦！