裝修旺季來臨，不少人開始裝修自己的新家了。對(duì)于第一次裝修的消費(fèi)者來說，提到廚房怎樣才能環(huán)保、都需要什么功能不免一頭霧水。那就聽聽專家的建議吧。

環(huán)保廚房提倡簡(jiǎn)約

健康環(huán)?，F(xiàn)代化隨著環(huán)境保護(hù)意識(shí)的加強(qiáng)，生產(chǎn)環(huán)保廚房家具成為必然的趨勢(shì)。首先是輕量化，在保證家具強(qiáng)度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少家具零部件的數(shù)量，縮小零部件的斷面尺寸；其次是提高柜體容積的利用率，可根據(jù)消費(fèi)者的需求，合理地設(shè)計(jì)物品存放空間；三是采用復(fù)合結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮材料的功能；四是盡量采用拆裝結(jié)構(gòu)，既有利于生產(chǎn)銷售，又有利于舊家具的零部件回收利用。對(duì)于整體櫥柜來講，綠色環(huán)保板材的選用和綠色環(huán)保工藝的處理，將會(huì)大大降低櫥柜的甲醛釋放量。

人造石臺(tái)面最實(shí)用

目前市場(chǎng)上的廚房臺(tái)面主要分為四大類：天然石材（大理石、花崗巖）臺(tái)面，飾面防火板臺(tái)面，不銹鋼臺(tái)面，人造石臺(tái)面。它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點(diǎn)。但從綜合指標(biāo)來講，最適合廚房使用的還是人造石臺(tái)面。

與天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水漬不易滲入；拼接縫經(jīng)過打磨后一般不易發(fā)現(xiàn)；色澤均勻，花色較多；最重要的是，人造石由石粉壓制而成，放射性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于天然石材，更加環(huán)保。

與飾面防火板臺(tái)面和不銹鋼臺(tái)面相比，人造石更加耐磨，如果出現(xiàn)輕微劃痕，用水磨砂紙沾上牙膏就可以去除。此外，前兩種臺(tái)面多使用刨花板做基材，由于吸水率較大，容易受潮變形；制作時(shí)還會(huì)使用甲醛含量較高的脲醛樹脂膠，容易造成室內(nèi)空氣污染。

廚房家電選低耗

廚房是家庭的主要污染源，而廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環(huán)保的功能顯得更重要。據(jù)了解，廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。油煙號(hào)稱女性健康的“隱形殺手”，不僅有害呼吸健康，而且能夠刺激皮膚，使皮膚發(fā)黃、變粗糙，使頭發(fā)發(fā)黃分叉、失去彈性。經(jīng)醫(yī)學(xué)家研究證實(shí)，噪聲能夠造成聽力損傷、頭痛、心慌、失眠、全身無力等病癥，也不可等閑視之。因此，在選購(gòu)廚房家電時(shí)，一定要看一看有沒有健康、環(huán)保的功能。如油煙機(jī)吸力是否夠大，噪聲是否較小。

另外，在條件允許的情況下，盡量選擇哪些具有節(jié)能、低耗功能的電器。如油煙機(jī)是否有“高速、低速、柔速”三個(gè)速度，長(zhǎng)時(shí)間燉煲可以使用柔速檔，省電又靜音；燃?xì)庠钍欠窦兯{(lán)猛火；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能。

廚房垃圾及時(shí)處理

廚房垃圾是滋生細(xì)菌和異味最快的地方，及時(shí)處理尤其重要。為了減少污染，選擇垃圾處理器是最好的方法。一些小骨頭、海產(chǎn)品、雞蛋殼、魚骨和魚頭、菜葉菜梗、水果核和水果皮、殘羹剩飯等都可以借助垃圾處理器從下水道沖走，同時(shí)解決了下水道堵塞問題。據(jù)了解，優(yōu)質(zhì)機(jī)器由于使用了不銹鋼研磨裝置，可高效、快速研磨垃圾，因此不會(huì)太費(fèi)電。在使用過程中，處理器內(nèi)置的過載保護(hù)裝置——電流斷合器為預(yù)防電機(jī)過熱提供了安全保障。垃圾處理器有多種型號(hào)和規(guī)格，家庭可以根據(jù)人員多少選擇不同的型號(hào)來使用。目前北京市場(chǎng)上較大的品牌有來自美國(guó)的安納海姆、ＧＥ等。另外，垃圾處理器對(duì)于廚房洗手池結(jié)構(gòu)、電源位置有一定要求，因此安裝時(shí)需事先咨詢。

合理應(yīng)用現(xiàn)有空間

打造一個(gè)環(huán)保的廚房是每一位消費(fèi)者的追求，同時(shí)也要注意對(duì)廚房的空間進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)。這其中有三個(gè)方面需要提醒消費(fèi)者注意。其一，廚房與客廳應(yīng)該屬互動(dòng)的關(guān)系，因此，在條件允許的前提下，可設(shè)置島型的料理柜，這樣不但家庭氛圍更顯濃郁，而且也可以成為吃早餐的一個(gè)平臺(tái)；其二，可以安置兩個(gè)不銹鋼材質(zhì)的水槽，分洗不油膩的水果、杯子和油膩的碗盤；其三，廚房門也應(yīng)避免面對(duì)廁所門，避開潮濕、霧氣，同時(shí)要避免臟亂的廚房，就要選擇易清理的配備。如果廚房常常油煙很多，就要選擇吸力強(qiáng)的油煙機(jī)，或以電磁爐代替燃?xì)鉅t。