近幾年,家電廚衛(wèi)市場寒意濃重,而集成廚電的逆勢猛增,卻像是寒意下難得的暖流。
然而蓬勃擴展之下,原本主打低線市場的傳統(tǒng)集成灶,卻在功能、外觀、設(shè)計上開始過時落后。很多追求居住品質(zhì)的家庭要么“裝不上”、要么“看不上”。
傳統(tǒng)集成灶,一直靠下排煙+連體式的“濃縮型”優(yōu)勢為賣點,但銷量并不能掩蓋它的性能弊端和安全隱患,在遇到更為挑剔的高端用戶時,問題就會被放大、遭到拒絕。存在了20多年的傳統(tǒng)集成灶,問題出在底層邏輯上。

(圖片來源:誠帝電器-公眾號,侵刪)
01
被傳統(tǒng)集成灶“犧牲”的科學(xué)結(jié)論
氣體受熱上升,是熱力學(xué)的基本規(guī)律,是高層建筑的煙道設(shè)計原理,也是廚房最高效的排煙方案,這原本是集成廚電需順應(yīng)的定論。
傳統(tǒng)抽油煙機和排風(fēng)扇都是按向上排煙設(shè)計的,可集成灶卻改變了這種設(shè)計,為了形成上下組合一體的效果,選擇犧牲常識,逆勢向下排煙。
違背規(guī)律向下排煙,讓集成灶帶來一系列麻煩。除了前面說的需要破壞櫥柜墻面重開煙道,集成灶下排煙管還需安裝在地柜,占據(jù)空間,且安裝時需打斷臺面,破壞美觀和整體性……,一切順乎自然的東西才是美好的,最省力最省事,背離自然即背離幸福。既如此,集成灶為何要悖逆常識、逆勢下排呢?改變這些不和諧、不合理,必須從改變底層邏輯開始。
02
誠帝集成,是優(yōu)選方案
“消費者想要什么就給什么,那不是我的方式。”
消費者想要什么?集成灶的答案是:一個“灶”。但這不是集成廚電的終極答案。
按灶標準設(shè)計的傳統(tǒng)集成灶,缺乏系統(tǒng)性工學(xué)思維,沒有為油煙機和燃氣灶增加什么,倒是因為改變上排煙添加了負擔(dān)。只是做了個簡單空間拼合的集成灶,在國標和認證中都是按“灶”品類來定義的。
但是灶不等于廚電,集成灶也不等于集成廚電。集成廚電的創(chuàng)新升級,不可能按“灶”品類去發(fā)展,而應(yīng)回歸系統(tǒng)化工程,最核心的則是糾正下排思路,回歸上排集成,用新技術(shù)滿足新需求,引領(lǐng)科技創(chuàng)新和品質(zhì)生活,引領(lǐng)高端集成廚電升級。
循著這種思路,不少廚電企業(yè)早已在探索上排集成解決方案,其中最富有成果,被市場廣泛討論的是誠帝集成烹飪中心方案。
多年以來誠帝廚電提出全套化、智能化、環(huán)?;鲝?,彼時集成灶還未誕生,業(yè)內(nèi)沒有任何集成廚電的成功先例,誠帝是最早一批朝著套系化、智能化、上排集成方案進軍的技術(shù)團隊。后來集成灶品類快速崛起,誠帝在十余年的調(diào)研和技術(shù)攻堅中,也始終沒有動搖對上排集成、智能集成的堅定選擇。
集成灶野蠻發(fā)展十幾年后,洶涌的房地產(chǎn)市場進入平緩期,剛需居住需求讓位于改善型住房需求,催化出新的高端廚電消費用戶。
力有未逮的是,傳統(tǒng)集成灶帶領(lǐng)下蒙眼狂奔的集成廚電業(yè),陷入了從低級到高級、從低端到高端的迭代瓶頸,長期跳不出下排煙的思路和禁錮,市場零售增速漸漸進入剎車期。
此時,在上排集成賽道悄然開發(fā)布局多年的誠帝電器,推出了以上排集成為核心差異的“集成烹飪中心”新物種——像一個等待良久的最優(yōu)方案,迅速而旗幟鮮明地成為新一代高端集成廚電的關(guān)鍵詞和賣點,集成烹飪中心,也成為高端集成廚電的試水者和引領(lǐng)者。

(圖片來源:誠帝電器-公眾號,侵刪)
集成烹飪中心擁有更智能的系統(tǒng)控制,獨有的煙烹聯(lián)動科技,使烹飪過程中油煙、蒸汽自動上排,避免煙氣撲臉,消除烹飪異味,且煙機隨著煙量智能巡航、多檔調(diào)節(jié),操作更智慧和人性化。
不同于鉆墻破柜的毀壞式安裝,集成烹飪中心采用分體式設(shè)計、嵌入式安裝,無需斷開臺面,能實現(xiàn)完全嵌入,與廚房無痕融合,更美觀高端;煙道不走地柜走吊頂自帶的煙道,不用在下方重新打孔鋪裝煙道,能最大化釋放蒸烤空間,并且能讓油、氣、電分離,提升烹飪安全。

(圖片來源:誠帝電器-公眾號,侵刪)
集成烹飪中心在排煙最凈、空間最大、灶蒸烤性能最強、安全性最高和最美觀之間,達到了多重極致,煙烹聯(lián)動、嵌入安裝等等成為高端集成廚電先進技術(shù)和設(shè)計品味的象征。一場自下而上的集成廚電高端化浪潮,洪波涌起。
03
百萬家庭新標配
市場是檢驗產(chǎn)品的唯一標準。自2019年問世后,誠帝電器集成灶走進了很多個個家庭,這是一次集成廚電新技術(shù)方向的大膽試驗,也是一場集成引領(lǐng)高端集成廚電自下而上的煥新和普及。
“顏值真的好高”、“安裝簡單,完全能嵌入柜體”、“油煙往上排不會四處亂串”、“煙氣不會烘臉,炒菜不會碰頭,消毒柜能裝下所有碗筷……比老房子裝的集成灶升級太多了?!?/p>
一個明顯趨勢是:發(fā)展20年的集成廚電,在加速告別低端下排產(chǎn)品,進入上排集成的高端升級,而集成烹飪中心站在這股潮水潮頭,正成為高端集成廚電的引領(lǐng)者和標準定義者。
2022年是集成烹飪中心面世第三年,也是上排集成廚電引領(lǐng)市場第三年,伴隨Ⅰ代、Ⅱ代產(chǎn)品進入百萬中國家庭成為品質(zhì)生活標配,追隨、模仿集成烹飪中心涌入高端集成廚電研發(fā)的品牌越來越多,標準也莫衷一是。
在深入理解產(chǎn)品邏輯及用戶功能需求之后,總體而言,高端集成廚電必須具備核心優(yōu)勢:
煙烹聯(lián)動。煙機巡航系統(tǒng)依據(jù)烹飪油煙生成量智慧控檔,操作自如,蒸汽不撲臉,廚房無異味;
完全嵌入。不用整機裝拆,分體式嵌入式安裝,分則方便易拆易清,合則美觀布局高端。
基于上排集成、煙烹聯(lián)動、完全嵌入核心標準,高端集成廚電徹底改變了傳統(tǒng)集成灶為得到“落地機”而悖逆科學(xué)性、為得到“一體機”而舍掉關(guān)鍵性能的道路,重新為上排正名,打開高端集成新大門。
門口的第一批引導(dǎo)者,是誠帝為代表的廚電專家。均價1W+、長期登頂高端暢銷榜一的集成烹飪中心,以高熱度和高增長驗證了集成廚電更能贏得高凈值用戶,符合高端潮流主張,更有議價權(quán)。
在3年內(nèi)從實驗室走向千萬家庭廚房場景中,又以終端反響向上影響集成廚電全行業(yè)發(fā)展,正在刮起高端集成廚電的新風(fēng)尚,指明未來增長點,點亮了“后集成灶”時代,千千萬萬家庭的廚房時尚和美好生活。

(圖片來源:誠帝電器-公眾號,侵刪)
(文章來源:誠帝電器-公眾號,侵刪)